一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品制造技术

本发明专利技术公开了一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品，其特征在于，所需原料包括：谷粉，奶粉，乳清蛋白粉，低聚果糖，冻干水果粉，大豆卵磷脂，低聚半乳糖，复合维生素，复合矿物质。本发明专利技术是将冻干水果粉通过二次添加保留其有效营养成分，产品适用于婴幼儿口感，让婴幼儿更加有效的吸收；与现有技术相比，本发明专利技术具有口感佳、吸收快、制备工艺简单的特点。

A nutritious food added freeze-dried fruit powder to infant special diet by fermentation technology

The invention discloses a nutritious food added freeze-dried fruit powder to special diet of infants and young children by fermentation technology. Its characteristics are as follows: cereal powder, milk powder, whey protein powder, fructooligosaccharide, freeze-dried fruit powder, soybean lecithin, galacto-oligosaccharide, compound vitamins and compound minerals. The freeze-dried fruit powder is used to retain its effective nutrient ingredients through secondary addition, and the product is suitable for infants'taste, so that infants can absorb it more effectively. Compared with the existing technology, the freeze-dried fruit powder has the characteristics of good taste, fast absorption and simple preparation process.

【技术实现步骤摘要】
一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品
本专利技术涉及婴幼儿特殊膳食
,更具体的说是涉及一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品。
技术介绍
婴幼儿营养健康状况是人口素质的基础，不仅事关个体的一生健康，更涉及一个国家或地区的民族素质，已成为反映一个国家或地区社会经济发展和卫生保健水平的重要内容，而婴幼儿营养不平衡不仅影响儿童体格、智力发育，还可能成为成年后某些慢性疾病的发病基础。因此，为了进一步促进儿童的健康和成长，世界卫生组织、联合国儿童基金会等相关组织呼吁在继续加强推广母乳喂养的同时，需要加紧对较大婴儿和幼儿辅助食品添加的研究和推进。在此背景下，研究开发营养健康的婴幼儿食品，对改善我国目前婴幼儿营养不均衡的问题、提高国民素质具有重要意义。因此，如何提供一种具有口感佳、吸收快、制备工艺简单特点的利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种具有口感佳、吸收快、制备工艺简单特点的利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品，其特征在于，所需原料包括：谷粉25-60%，奶粉5-15%，乳清蛋白粉5-15%，低聚果糖2-5%，冻干水果粉1-5%，大豆卵磷脂1-5%，低聚半乳糖1-3%，复合维生素0.2-1%，复合矿物质1-3%。经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本专利技术公开提供了一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品，其特征在于，所需原料包括：谷粉，奶粉，乳清蛋白粉，低聚果糖，冻干水果粉，大豆卵磷脂，低聚半乳糖，复合维生素，复合矿物质。本专利技术是将冻干水果粉通过二次添加保留其有效营养成分，产品适用于婴幼儿口感，让婴幼儿更加有效的吸收；与现有技术相比，本专利技术具有口感佳、吸收快、制备工艺简单的特点。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术实施例公开了一种具有口感佳、吸收快、制备工艺简单特点的利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品。请参阅本专利技术公开的一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品，具体包括：谷粉25-60%，奶粉5-15%，乳清蛋白粉5-15%，低聚果糖2-5%，冻干水果粉1-5%，大豆卵磷脂1-5%，低聚半乳糖1-3%，复合维生素0.2-1%，复合矿物质1-3%。本专利技术是将冻干水果粉通过二次添加保留其有效营养成分，产品适用于婴幼儿口感，让婴幼儿更加有效的吸收；与现有技术相比，本专利技术具有口感佳、吸收快、制备工艺简单的特点。本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本专利技术。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本专利技术的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本专利技术将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品，其特征在于，所需原料包括：谷粉25‑60%，奶粉5‑15%，乳清蛋白粉5‑15%，低聚果糖2‑5%，冻干水果粉1‑5%，大豆卵磷脂1‑5%，低聚半乳糖1‑3%，复合维生素0.2‑1%，复合矿物质1‑3%。

【技术特征摘要】
1.一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品，其特征在于，所需原料包括：谷粉25-60%，奶粉5-15%，乳清蛋白...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴胜武，
申请(专利权)人：吴胜武，
类型：发明
国别省市：广东,44