The utility model discloses a sausage cooking cabinet, which comprises a body, a heating chamber, a cooking chamber, a hot air pipe, a fan and a heating plate. The sausage cooking cabinet of the utility model can put sausages into front and rear clamps and fix them internally. The sausage pot is placed on a shelf. The rotating motor can drive the sausage string and the pot to rotate so that the sausage can be rotated. Uniform heating can shorten the time of heat treatment, which solves the problem that sausage needs long time of heat treatment because it does not have the function of making sausage more uniformly heated in all aspects. When blockage of ventilation vents occurs in the body, the air pressure in the cooking chamber increases, and the hot air enters the bottom of the decompression plate through the exhaust vents, so as to overcome the tension of the spring and push the decompression plate, when the decompression plate is blocked. When fully opened, the hot air flows out so as to reduce the pressure, which solves the problem that the pressure inside the cooking chamber is too high to be reduced when the pressure inside the cooking chamber is high, and the pressure inside the cooking chamber is too high to explode easily.
【技术实现步骤摘要】
一种香肠蒸煮柜
本技术涉及
,特别涉及一种香肠蒸煮柜。
技术介绍
香肠蒸煮柜是能够将香肠进行烹制的一种柜型装置,在生活中较为常见,能够适用于香肠的各类型烹饪方法,随着科学技术的飞速发展,香肠蒸煮柜也得到了技术改进,但是现有技术的香肠蒸煮柜:不具备能够更好的使香肠全方面均匀受热的功能,导致香肠需要热处理的时间较长,不具备能够在蒸煮腔内部压力较高时减压的功能,导致蒸煮腔内部压力过大容易发生爆炸。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足,本技术目的是提供一种香肠蒸煮柜,以解决现有技术的香肠蒸煮柜:不具备能够更好的使香肠全方面均匀受热和不具备能够在蒸煮腔内部压力较高时减压的问题。为实现上述目的,本技术采取的技术方案为:一种香肠蒸煮柜,包括机体、加热腔、蒸煮腔、热气管、风机、加热板、电源线、控制面板、顶门、箱门、夹紧装置和减压装置,所述机体内部下端设置有加热腔,所述机体内部上端设置有蒸煮腔,所述机体左端焊接有热气管,并且加热腔和蒸煮腔通过热气管相通,所述加热腔内部右壁设置有风机,所述加热腔内部左端设置有加热板,所述机体左端底部设置有电源线,所述机体前端底部右侧设置有控制面板,所述机体顶端中部设置有顶门,并且顶门左端通过合页与机体进行转动连接,所述机体右端上部设置有箱门,并且箱门通过合页与机体进行转动连接,所述机体内部中端设置有夹紧装置,所述机体前壁上端设置有减压装置,所述夹紧装置由旋转电机、握把、旋转盘、放置架、旋转杆、前夹环、后夹环、转轴和锁扣组成,所述加热腔内部顶端中部设置有旋转电机,所述旋转电机右侧中端设置有握把,所述蒸煮腔内部中端设置有旋转盘,并且旋转电机的顶端 ...
【技术保护点】
1.一种香肠蒸煮柜,包括机体(1)、加热腔(2)、蒸煮腔(3)、热气管(4)、风机(5)、加热板(6)、电源线(7)、控制面板(8)、顶门(9)和箱门(10),其特征在于:还包括夹紧装置(11)和减压装置(12),所述机体(1)内部下端设置有加热腔(2),所述机体(1)内部上端设置有蒸煮腔(3),所述机体(1)左端焊接有热气管(4),并且加热腔(2)和蒸煮腔(3)通过热气管(4)相通,所述加热腔(2)内部右壁设置有风机(5),所述加热腔(2)内部左端设置有加热板(6),所述机体(1)左端底部设置有电源线(7),所述机体(1)前端底部右侧设置有控制面板(8),所述机体(1)顶端中部设置有顶门(9),并且顶门(9)左端通过合页与机体(1)进行转动连接,所述机体(1)右端上部设置有箱门(10),并且箱门(10)通过合页与机体(1)进行转动连接,所述机体(1)内部中端设置有夹紧装置(11),所述机体(1)前壁上端设置有减压装置(12),所述夹紧装置(11)由旋转电机(111)、握把(112)、旋转盘(113)、放置架(114)、旋转杆(115)、前夹环(116)、后夹环(117)、转轴(118 ...
【技术特征摘要】
1.一种香肠蒸煮柜,包括机体(1)、加热腔(2)、蒸煮腔(3)、热气管(4)、风机(5)、加热板(6)、电源线(7)、控制面板(8)、顶门(9)和箱门(10),其特征在于:还包括夹紧装置(11)和减压装置(12),所述机体(1)内部下端设置有加热腔(2),所述机体(1)内部上端设置有蒸煮腔(3),所述机体(1)左端焊接有热气管(4),并且加热腔(2)和蒸煮腔(3)通过热气管(4)相通,所述加热腔(2)内部右壁设置有风机(5),所述加热腔(2)内部左端设置有加热板(6),所述机体(1)左端底部设置有电源线(7),所述机体(1)前端底部右侧设置有控制面板(8),所述机体(1)顶端中部设置有顶门(9),并且顶门(9)左端通过合页与机体(1)进行转动连接,所述机体(1)右端上部设置有箱门(10),并且箱门(10)通过合页与机体(1)进行转动连接,所述机体(1)内部中端设置有夹紧装置(11),所述机体(1)前壁上端设置有减压装置(12),所述夹紧装置(11)由旋转电机(111)、握把(112)、旋转盘(113)、放置架(114)、旋转杆(115)、前夹环(116)、后夹环(117)、转轴(118)和锁扣(119)组成,所述加热腔(2)内部顶端中部设置有旋转电机(111),所述旋转电机(111)右侧中端设置有握把(112),所述蒸煮腔(3)内部中端设置有旋转盘(113),并且旋转电机(111)的顶端输出轴穿过加热腔(2)与旋转盘(113)底端进行粘接,所述旋转盘(113)顶端焊接有放置架(114),所述旋转盘(113)外侧焊接有六根旋转杆(115),所述旋转杆(115)顶端与后夹环(117)进行焊接,所述后夹环(117)前端设置有前夹环(116),所述前夹环(116)和后夹环(117)左端连接处通过转轴进行转动连接,所述前夹环(116)和后夹环(117)的右端连接处通过锁扣(119)进行锁扣连接,所述旋转电机(111)顶端与加热腔(2)顶壁进行焊接,所述减压装置(12)由PC隔热壳(...
【专利技术属性】
技术研发人员:颜晔嘉,
申请(专利权)人:韶关市曲江区亚细农副产品有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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