The invention provides a kind of white fruit noodles with no side effects and better health care effect, including flour, water, white fruit, egg white, alkaloid and honey; the white fruit noodles contain white fruit acid and white fruit phenol in weight ratio, can reduce serum cholesterol, dilate coronary artery, can treat hypertension and coronary heart disease, angina pectoris, cerebral vasospasm, hypercholesterolemia in serum. It has good health function, and contains egg white, which can neutralize the hydrocyanic acid in white fruit, so that the eater can take health care for a long time without poisoning or side effects. It is better to use the mixture of egg white and salted duck egg white.
【技术实现步骤摘要】
一种白果面条
本专利技术涉及一种面条，尤其是一种白果面条。
技术介绍
白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等，而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能，但是白果还含有氢氰酸，具有毒性，使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热和紫绀等。现有的白果面条是将白果粉和面粉混合制得面条食用，但是由于白果的毒性使白果面条也具有一定的副作用，因此不能长期食用白果面条进行保健，预防心血管疾病。
技术实现思路
本专利技术提供了一种没有副作用，保健效果更好的白果面条。实现本专利技术目的的白果面条，包括面粉、水、白果、蛋清、食碱和蜂蜜；重量比为100：25：10：3：1.5：1.5。所述蛋清包括鸡蛋清和咸鸭蛋清。所述鸡蛋清和咸鸭蛋清的重量比为2：1。所述的白果面条，还包括其他药材，所述其他药材与白果的重量比为：1：1；所述其他药材由罗布麻、野菊花、橘皮和葛根组成。所述罗布麻、野菊花、橘皮和葛根的重量比为1：2：2：1本专利技术的白果面条的有益效果如下：1、本专利技术的白果面条含有白果酸、白果酚，能过降低血清胆固醇，扩张冠状动脉，能够治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症，具有很好的保健功能，并且含有蛋清，能够中和白果中的氢氰酸，使食用者可以长期服用保健，而不会中毒或产生副作用；选用鸡蛋清和咸鸭蛋清混合使用，效果更好。2、本专利技术的白果面条中含有的白果酸、白果酚，有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。并且有抗结核杆菌的作用，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用，可用于治疗肺结...
【技术保护点】
1.白果面条，包括面粉、水、白果、蛋清、食碱和蜂蜜；重量比为 100 ：25 ：10 ：3 ：1.5 ：1.5。
【技术特征摘要】
1.白果面条，包括面粉、水、白果、蛋清、食碱和蜂蜜；重量比为100：25：10：3：1.5：1.5。2.根据权利要求1所述的白果面条，其特征在于：所述蛋清包括鸡蛋清和咸鸭蛋清。3.根据权利要求1所述的白果面条，其特征在于：所述鸡蛋清和咸鸭蛋清的重量比为2：1。...
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