一种食品加工机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种食品加工机，包括杯体、电机和粉碎装置，电机包括设置有定子的壳体和设置有转子的旋转轴，旋转轴的前端伸出壳体、并伸入杯体内，粉碎装置安装在旋转轴的前端；电机还包括传热体，旋转轴内设置有安装腔，至少旋转轴的一端设置有与安装腔连通的开口，传热体设置在安装腔内，当旋转轴高速转动因摩擦产生大量热量时，转子上的高温热量会通过旋转轴传导至传热体上，旋转轴的前端伸出壳体而伸入杯体内与浆液接触，这样就使得旋转轴上的热量更快速地向前端传递，也就能够更快速地传递至浆液中，从而使得电机的温度降低，电机的可靠性也得以保证，食品加工机的使用性能可更好。

A Food Processing Machine

The utility model provides a food processing machine, which comprises a cup body, a motor and a crushing device. The motor comprises a shell with a stator and a rotating shaft with a rotor. The front end of the rotating shaft extends out of the shell and extends into the cup body, and the crushing device is installed at the front end of the rotating shaft. The motor also comprises a heat transfer body, and an installation cavity is arranged in the rotating shaft, at least one end of the rotating shaft is provided with and When the rotating shaft rotates at a high speed and generates a large amount of heat due to friction, the high temperature heat on the rotor will be transmitted to the heat transfer body through the rotating shaft. The front end of the rotating shaft extends out of the shell and reaches into the cup body to contact with the slurry. This will make the heat on the rotating shaft transfer faster to the front end and can also transfer faster to the front end. In the slurry, the temperature of the motor is reduced, the reliability of the motor is guaranteed, and the performance of the food processing machine is better.

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机
本申请涉及食品加工领域，尤指一种食品加工机。
技术介绍
现有的食品加工机均是通过电机驱动粉碎刀片来切割食材，制作饮品，但电机在工作过程中会产生大量的热量，使得电机温升不断升高，当电机温度上升到一定限度后，容易发生电机烧坏现象。同时，电机所使用的旋转轴材料为1Cr17Ni2的碳素钢，热传导性较差，若旋转轴上的热量无法快速散发出来，旋转轴还容易发生糊轴现象，饮品制作完后，特别难以清洗。其中，电机产生的热量与电机本身的结构及安装结构有比较大的关系，热量来源主要来自三个方面，第一，旋转轴带动电机转子高速转动，换向刷与碳刷之间不停的发生摩擦磨损，并产生大量热量，并且，由于电机壳的阻隔，电机内部电机转子的温度升高较快，热量不容易散发出来。第二，电机的前后两端均设置有滑动轴承与旋转轴之间形成滑动摩擦，也会产生大量的热量并集聚于旋转轴上。第三，电机安装到食品加工机中，需要对旋转轴与轴孔处进行密封，从而旋转轴与轴密封件之间会发生高速的摩擦磨损，也会产生大量的热量。随着近几年食品加工机制作饮品无渣免滤的宣传推广，应用高转速电机实现物料破壁已成为食品加工机行业技术升级的趋势。因此，如何将电机因摩擦磨损产生的热量及时地散发出去，降低电机的温升，提升电机本身的性能及可靠性，显得尤为重要。
技术实现思路
为了解决上述技术问题中的至少之一，本申请提供了食品加工机，能够快速地将转子上的热量传导至电机的外部，以实现降低电机温升、提升电机可靠性的目的，食品加工机的使用性能更好。为了达到本申请目的，本技术提供的食品加工机，包括杯体、电机和粉碎装置，所述电机包括设置有定子的壳体和设置有转子的旋转轴，所述旋转轴的前端伸出所述壳体、并伸入所述杯体内，所述粉碎装置安装在所述旋转轴的前端；所述电机还包括传热体，所述旋转轴内设置有安装腔，至少所述旋转轴的一端设置有与所述安装腔连通的开口，所述传热体设置在所述安装腔内。可选地，所述食品加工机还包括机头，所述机头包括：机头上盖；和机头下盖，与所述机头上盖组装在一起，所述电机安装在所述机头下盖内，所述旋转轴的前端自所述机头下盖的前端伸出，所述传热体的前端低于所述机头下盖的前端。可选地，所述杯体的侧壁上设置有水位标识，所述传热体的前端高于所述水位标识，且所述传热体的前端与所述水位标识之间的轴向距离不大于10mm。可选地，所述杯体的侧壁上设置有水位标识，所述传热体的前端低于所述水位标识。可选地，所述食品加工机还包括：机座，所述杯体安装在所述机座上，所述电机安装在所述机座内，所述旋转轴的前端由所述杯体的底壁或侧壁伸入所述杯体内。可选地，所述传热体为导热液或导热粉末，所述导热液或导热粉末自所述开口填充于所述安装腔内，所述开口处设置有密封件。可选地，密封件为塞装的硅胶件或者是焊接的金属块。可选地，所述传热体为导热棒，所述导热棒过盈安装在所述安装腔内，以实现所述导热棒与所述安装腔的腔壁直接接触。可选地，所述传热体为导热棒，所述导热棒间隙安装在所述安装腔内，所述导热棒与所述安装腔的腔壁之间填充有导热油脂或导热硅脂，以实现所述导热棒与所述安装腔的腔壁间接接触。可选地，所述导热棒的后端自所述旋转轴后端的开口伸出，所述导热棒的后端安装有散热片或扇叶。可选地，所述安装腔的内径为3~8mm。与现有技术相比，本技术提供的食品加工机，电机的旋转轴设置有安装腔，传热体设置在安装腔内，当旋转轴高速转动因摩擦产生大量热量时，转子上的高温热量会通过旋转轴传导至传热体上，旋转轴的前端伸出壳体而伸入杯体内与浆液接触，这样就使得旋转轴上的热量更快速地向前端传递，也就能够更快速地传递至浆液中，从而使得电机的温度降低，电机的可靠性也得以保证，食品加工机的使用性能可更好。而且，旋转轴散发的热量还对浆液进行加热，充分有效地利用了能源，避免了能量的浪费。本申请的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本申请而了解。本申请的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。附图说明附图用来提供对本申请技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，并不构成对本申请技术方案的限制。图1为本技术一个实施例所述的食品加工机的剖视结构示意图；图2为图1所示食品加工机的A部放大结构示意图；图3为本技术另一个实施例所述的食品加工机的局部结构剖视示意图；图4为本技术再一个实施例所述的食品加工机的剖视结构示意图。其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：1杯体，2电机，3粉碎装置，4壳体，5转子，6旋转轴，7传热体，8机头上盖，9机头下盖，10扇叶，11水位标示，12机座，13密封件。具体实施方式为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本申请的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请，但是，本申请还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本申请的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。下面结合附图描述本申请一些实施例的食品加工机。本技术提供的食品加工机，如图1至图4所示，包括杯体1、电机2和粉碎装置3，电机2包括设置有定子的壳体4和设置有转子5的旋转轴6，旋转轴6的前端伸出壳体4、并伸入杯体1内，粉碎装置3安装在旋转轴6的前端；电机2还包括传热体7，旋转轴6内设置有安装腔，至少旋转轴6的后端设置有与安装腔连通的开口，传热体7设置在安装腔内。本技术提供的食品加工机，电机2的旋转轴6设置有安装腔，传热体7设置在安装腔内，当旋转轴6高速转动因摩擦产生大量热量时，转子5上的高温热量会通过旋转轴6传导至传热体7上，旋转轴6的前端伸出壳体4而伸入杯体1内与浆液接触，这样就使得旋转轴6上的热量更快速地向前端传递，也就能够更快速地传递至浆液中，从而使得电机2的温度降低，电机2的可靠性也得以保证，食品加工机的使用性能可更好。而且，旋转轴6散发的热量还对浆液进行加热，充分有效地利用了能源，避免了能量的浪费。本技术的一个实施例中，如图1至图3所示，食品加工机还包括机头，机头包括：机头上盖8；和机头下盖9，与机头上盖8组装在一起，电机2安装在机头下盖9内，旋转轴6的前端自机头下盖9的前端伸出，传热体7的前端低于机头下盖9的前端，以使其在制浆时浸入到浆液中，旋转轴6散发的热量能够更快速地向浆液中传递，在保证电机2的热量快速地散出的同时，也对浆液进行加热，充分利用能源，避免能量的浪费。较好地，杯体1的侧壁上设置有水位标识11，传热体7的前端高于水位标识11（图中未示出），且传热体7的前端与水位标识11之间的轴向距离不大于10mm。通过研究发现，传热体7的前端低于机头下盖9的前端，因为旋转轴6本身为碳素钢，热传导性较差，传热体7的前端高于水位标示（即液面）距离越大，电机2散热效果越差，在传热体7的前端距离水位标识11的距离超过10mm，电机2散热的效果会显著降低，基于此，一般要求传热体7的前端距离水位标识11的距离不大于10mm。也可以是，如图1所示，杯体1的侧壁上设置有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工机，其特征在于，包括杯体、电机和粉碎装置，所述电机包括设置有定子的壳体和设置有转子的旋转轴，所述旋转轴的前端伸出所述壳体、并伸入所述杯体内，所述粉碎装置安装在所述旋转轴的前端；所述电机还包括传热体，所述旋转轴内设置有安装腔，至少所述旋转轴的一端设置有与所述安装腔连通的开口，所述传热体设置在所述安装腔内。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，其特征在于，包括杯体、电机和粉碎装置，所述电机包括设置有定子的壳体和设置有转子的旋转轴，所述旋转轴的前端伸出所述壳体、并伸入所述杯体内，所述粉碎装置安装在所述旋转轴的前端；所述电机还包括传热体，所述旋转轴内设置有安装腔，至少所述旋转轴的一端设置有与所述安装腔连通的开口，所述传热体设置在所述安装腔内。2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，还包括机头，所述机头包括：机头上盖；和机头下盖，与所述机头上盖组装在一起，所述电机安装在所述机头下盖内，所述旋转轴的前端自所述机头下盖的前端伸出，所述传热体的前端低于所述机头下盖的前端。3.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述杯体的侧壁上设置有水位标识，所述传热体的前端高于所述水位标识，且所述传热体的前端与所述水位标识之间的轴向距离不大于10mm。4.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述杯体的侧壁上设置有水位标识，所述传热体的前端低于所述水位标识。5.根据权利要求1所述的食品加工机，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，张文凡，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37