The utility model belongs to the technical field of cooking utensils, in particular to a cross-flavor-proof steaming grid and a steaming pot. In view of the shortcomings of the existing anti-aliasing steaming grid with inner and outer barrels, the utility model adopts the following technical scheme: the anti-aliasing steaming grid includes a barrel body, the outer barrel body has two steps, the upper step forms a shelf part connected with the bottom pot or the outer ear steaming grid, and the lower step forms an opening part. The opening part is provided with a plurality of outlets, and the barrel body is provided with a plurality of outlets. The bottom is closed, and the inner ear is also arranged in the cylinder body. The utility model has the beneficial effects of: the steaming grid has only one cylinder body and reduces the number of parts; the bottom of the cylinder body is closed, and only the side wall of the cylinder body enters steam, which can effectively prevent the condensation water in the steaming grid from reaching the steaming grid or bottom pot or steaming grate of the lower layer and reduce the crosstaste; and the inner ear is arranged in the cylinder body, which is convenient to take and place.
【技术实现步骤摘要】
防串味蒸格及蒸锅
本技术属于烹饪器具
,具体涉及防串味蒸格及蒸锅。
技术介绍
现有的一种蒸锅,包括底锅、锅盖以及底锅和锅盖之间的蒸格,蒸格具有内筒和外筒,内筒和外筒之间的区域下端开口形成进汽口,内筒侧壁开设出汽口,内筒底部封闭,内筒和外筒之间的区域形成进汽腔,高温蒸汽从进汽口流经进汽腔、出汽口对内筒上的食物进行加热;外筒外通常还设置提耳。现有的防串味蒸格,需要加工出内筒和外筒,并将内筒和外筒装配;需要在外筒上再安装提耳。现有的防串味蒸格,零件数量较多,加工、装配较为麻烦。
技术实现思路
本技术针对现有防串味蒸格具有内筒和外筒的不足,提供一种防串味蒸格,减少零件数量,简化加工、装配。同时提供一种带防串味蒸格的蒸锅。为实现上述目的,本技术采用如下技术方案:防串味蒸格,包括筒体,所述筒体外周具有两级台阶,在上的一级台阶形成用于与底锅或者外耳蒸格相连的搁置部,在下的一级台阶形成开孔部,所述开孔部上开设多个出汽孔,所述筒体底部封闭,所述筒体中还设有内耳。本技术的防串味蒸格,包括筒体,筒体具有搁置部,搁置部可搁置于底锅或者外耳蒸格上并与底锅或者外耳蒸格密封;筒体底部封闭,筒体的台阶形成开孔部,开孔部开设出汽孔,高温蒸汽从筒体侧面的出汽孔而非从筒体底部的出汽孔到达蒸格上方,实现防串味;筒体中设有内耳,可通过内耳轻松的取放蒸格;蒸格仅具有一个筒体,而非现有技术中具有内筒和外筒,减少零件数量。筒体底部封闭,仅由筒体侧壁进汽,可有效防止蒸格中的冷凝水流到下层的蒸格或底锅或蒸箅,减少串味。在一定程度上,本技术的防串味蒸格的筒体与内筒相同。作为改进,所述内耳与筒体焊接。内耳和筒 ...
【技术保护点】
1.防串味蒸格,其特征在于:包括筒体(41),所述筒体(41)外周具有两级台阶,在上的一级台阶形成用于与底锅(1)或者外耳蒸格(3)相连的搁置部(411),在下的一级台阶形成开孔部(412),所述开孔部(412)上开设多个出汽孔(413),所述筒体(41)底部封闭,所述筒体(41)中还设有内耳(42)。
【技术特征摘要】
1.防串味蒸格,其特征在于:包括筒体(41),所述筒体(41)外周具有两级台阶,在上的一级台阶形成用于与底锅(1)或者外耳蒸格(3)相连的搁置部(411),在下的一级台阶形成开孔部(412),所述开孔部(412)上开设多个出汽孔(413),所述筒体(41)底部封闭,所述筒体(41)中还设有内耳(42)。2.根据权利要求1所述的防串味蒸格,其特征在于:所述内耳(42)与筒体(41)焊接。3.根据权利要求1所述的防串味蒸格,其特征在于:所述筒体(41)一体成型。4.根据权利要求1所述的防串味蒸格,其特征在于:所述搁置部(411)具有水平贴合壁(4111)和竖直贴合壁(4112)。5.根据权利要求1所述的防串味蒸格,其特征在于:所述开孔部(412)具有水平壁(4121)和竖直壁(4122),所述出汽孔(413)开设于所述竖直壁(4122)上。6.根据权利要求1所述的防串味蒸格,其特征在于:所述筒体(41)底部中间拱起...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈合林,
申请(专利权)人:湖北爱仕达电器有限公司,浙江爱仕达电器股份有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北,42
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