一种腊肉烘烤机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种腊肉烘烤机，包括烘烤机本体；所述的烘烤机本体的上表面固定安装有伺服电机；所述的伺服电机的下表面固定安装有转动轴，且伺服电机与烘烤机本体之间通过转动轴贯穿连接；所述的转动轴的外表面固定套接有圆形垫环；所述的圆形垫环的外表面固定套接有圆板；通过设置伺服电动机、转动轴、圆板、铁圈和挂钩等，方便对腊肉进行烘烤操作，挂钩挂在铁圈上旋转，使腊肉周围的空气能够流动，防止烤焦，在转动中还可进一步保证腊肉受热均匀；通过设置电动机、扇叶和散流板，方便将加热后热空气在烘烤机本体内均匀流动，便于对腊肉均匀烘烤，有效避免了局部温度过高而导致腊肉被烤焦的问题。

A bacon roaster

The utility model discloses a bacon baking machine, which comprises a baking machine body; the upper surface of the baking machine body is fixed with a servo motor; the lower surface of the servo motor is fixed with a rotating shaft, and the servo motor and the baking machine body are connected through a rotating shaft; the outer surface of the rotating shaft is fixed with a circular cushion ring; The outer surface of the bacon is fixed with circular plates; the bacon is baked conveniently by setting servo motors, rotating axles, circular plates, iron rings and hooks, and the hooks are hung on the iron rings to rotate, so that the air around the bacon can flow, prevent scorching, and further ensure that the bacon is heated evenly in rotation; the bacon is heated conveniently by setting motors, fan blades and divergent flow plates. The air flows uniformly in the body of the baking machine, which is convenient for baking bacon evenly, and effectively avoids the problem that the local temperature is too high to cause the bacon to be scorched.

【技术实现步骤摘要】
一种腊肉烘烤机
本技术涉及腊肉烘烤
，具体的说是一种腊肉烘烤机。
技术介绍
腊肉的加工要经过选料、分割、腌制、熏制、烧洗、烘烤、包装，最后制成成品，其中烘烤环节至关重要，传统的腊肉烘烤方式，都是采用木材、柏树枝等来进行烘烤，需要人守候，烘烤及其不便。传统的腊肉烘烤方式会导致待加工的肉类出现受热不均，烘干效率低的情况，使加工出的腊肉品质差异较大，甚至出现从同一烘干装置中各肉块烘烤不均匀的情况，影响产品品质，且烘烤过程中会产生大量油烟，没有对油烟进行处理的装置。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述不足之处，本技术目的是提供一种腊肉烘烤机，以解决以上技术问题。本技术为实现上述目的所采用的技术方案是：一种腊肉烘烤机，包括烘烤机本体；所述的烘烤机本体的上表面固定安装有伺服电机；所述的伺服电机的下表面固定安装有转动轴，且伺服电机与烘烤机本体之间通过转动轴贯穿连接；所述的转动轴的外表面固定套接有圆形垫环；所述的圆形垫环的外表面固定套接有圆板；所述的转动轴与圆板之间通过圆形垫环固定连接；所述的烘烤机本体的侧表面嵌入安装有开关，且烘烤机本体的侧表面靠近开关的下方位置处固定安装有抽油泵，且烘烤机本体的侧表面靠近抽油泵的下方位置处固定安装有电动机，且烘烤机本体的内部底端固定设置有高温加热管；所述的开关分别与伺服电机、抽油泵、电动机和高温加热管电性连接。优选的，所述的圆板的下表面固定设置有铁圈，且圆板的数量为两个；所述的铁圈的上表面活动挂接有挂钩，且铁圈的数量为至少为二十个。优选的，所述的抽油泵的侧表面贯通连接有吸烟管，且抽油泵与烘烤机本体之间通过吸烟管贯通连接；所述的吸烟管的一端贯通连接有吸烟罩；所述的抽油泵的数量为两个。优选的，所述的烘烤机本体的侧表面靠近抽油泵的下方位置处固定设置有集油盒；所述的集油盒与抽油泵之间通过吸烟管贯通连接。优选的，所述的电动机的侧表面固定安装有扇叶；所述的扇叶为一种耐高温合金材质的构件。优选的，所述的高温加热管的数量至少为十个；所述的烘烤机本体的内部靠近高温加热管的上方位置处固定安装有散流板。优选的，所述的烘烤机本体的前表面一侧固定安装有活页；所述的活页的前表面固定安装有前门；所述的前门与烘烤机本体之间通过活页转动连接，且前门的内部嵌入安装有观察窗；所述烘烤机本体的下表面固定安装有万向轮。本技术的有益效果：一种腊肉烘烤机，在实际使用时，本技术通过设置伺服电动机、转动轴、圆板、铁圈和挂钩等，方便对腊肉进行烘烤操作，挂钩挂在铁圈上旋转，使腊肉周围的空气能够流动，防止烤焦，在转动中还可进一步保证腊肉受热均匀；通过设置电动机、扇叶和散流板，方便将加热后热空气在烘烤机本体内均匀流动，便于对腊肉均匀烘烤，有效避免了局部温度过高而导致腊肉被烤焦的问题；通过设置抽油泵、吸烟管、吸烟罩和集油盒，方便对烘烤机本体内部腊肉烘烤过程中产生的油分进行收集处理，有效避免油滴落入烘烤机本体内部造成清洗不便的问题。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术圆板的结构示意图；图3为本技术扇叶的结构示意图；图中：1.观察窗、2.吸烟管、3.活页、4.前门、5.烘烤机本体、6.伺服电机、7.转动轴、8.圆板、9.开关、10.吸烟罩、11.圆形垫环、12.挂钩、13.抽油泵、14.集油盒、15.电动机、16.万向轮、17.散流板、18.高温加热管、19.扇叶、81.铁圈。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例；实施例一：见图1-图3：一种腊肉烘烤机，包括烘烤机本体5；所述的烘烤机本体5的上表面固定安装有伺服电机6；所述的伺服电机6的下表面固定安装有转动轴7，且伺服电机6与烘烤机本体5之间通过转动轴7贯穿连接；所述的转动轴7的外表面固定套接有圆形垫环11；所述的圆形垫环11的外表面固定套接有圆板8；所述的转动轴7与圆板8之间通过圆形垫环11固定连接；所述的烘烤机本体5的侧表面嵌入安装有开关9，且烘烤机本体5的侧表面靠近开关9的下方位置处固定安装有抽油泵13，且烘烤机本体5的侧表面靠近抽油泵13的下方位置处固定安装有电动机15，且烘烤机本体5的内部底端固定设置有高温加热管18；所述的开关9分别与伺服电机6、抽油泵13、电动机15和高温加热管18电性连接。在图2中：所述的圆板8的下表面固定设置有铁圈81，且圆板8的数量为两个；所述的铁圈81的上表面活动挂接有挂钩12，且铁圈81的数量为至少为二十个，方便将腊肉通过挂钩12挂在铁圈81上，方便利用转动轴7转动带动挂钩2上的腊肉转动，进而达到均匀烘烤的目的。在图1中：所述的抽油泵13的侧表面贯通连接有吸烟管2，且抽油泵13与烘烤机本体5之间通过吸烟管2贯通连接；所述的吸烟管2的一端贯通连接有吸烟罩10；所述的抽油泵13的数量为两个，方便利用抽油泵13通过吸烟罩10吸取空气中的油分。在图1中：所述的烘烤机本体5的侧表面靠近抽油泵13的下方位置处固定设置有集油盒14；所述的集油盒14与抽油泵13之间通过吸烟管2贯通连接，方便将油分储存在集油盒14内，方便收集利用。在图3中：所述的电动机15的侧表面固定安装有扇叶19；所述的扇叶19为一种耐高温合金材质的构件，方便利用电动机15带动扇叶19转动产生风力带动热空气流动，便于腊肉周围的热空气流动，有效防止腊肉烤焦。在图1中：所述的高温加热管18的数量至少为十个；所述的烘烤机本体5的内部靠近高温加热管18的上方位置处固定安装有散流板17，方便利用散流板17使得热空气均匀流动，便于腊肉周围的热空气流动，有效防止腊肉烤焦。在图1中：所述的烘烤机本体5的前表面一侧固定安装有活页3；所述的活页3的前表面固定安装有前门4；所述的前门4与烘烤机本体5之间通过活页3转动连接，且前门4的内部嵌入安装有观察窗1；所述烘烤机本体5的下表面固定安装有万向轮16，便于观察腊肉烘烤程度，方便利用万向轮16移动进而使得烘烤机本体5移动。本技术的工作原理：将腊肉勾在挂钩12上，再将挂钩12挂在圆板8上的铁圈81上，关闭前门4，开启开关9，高温加热管18工作产生大量热量，通过散流板17流入腊肉周围，伺服电机6工作带动转动轴7转动，转动轴7转动带动圆板8转动，圆板8转动进而带动挂钩12上的腊肉转动，电动机15工作带动扇叶19转动，扇叶19转动将热空气吹动，增加烘烤机本体5内部的热空气流动，同时抽油泵13工作，通过吸烟罩10将油分通过吸烟管2流进集油盒14内，从观察窗1可观察腊肉的烘干程度，通过设置伺服电动机6、转动轴7、圆板8、铁圈81和挂钩12等，方便对腊肉进行烘烤操作，挂钩12挂在铁圈81上旋转，使腊肉周围的空气能够流动，防止烤焦，在转动中还可进一步保证腊肉受热均匀；通过设置电动机15、扇叶19和散流板17，方便将加热后热空气在烘烤机本体5内均匀流动，便于对腊肉均匀烘烤，有效避免了局部温度过高而导致腊肉被烤焦的问题；通过设置抽油泵13、吸烟管2、吸烟罩10和集油盒14，方便对烘烤机本体5内部腊肉烘烤过程中产生的油分进行收集处理，有效避免油滴落入烘烤机本体5内部造成清洗不便的问题。在本技术描述中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种腊肉烘烤机，包括烘烤机本体(5)；其特征在于，所述的烘烤机本体(5)的上表面固定安装有伺服电机(6)；所述的伺服电机(6)的下表面固定安装有转动轴(7)，且伺服电机(6)与烘烤机本体(5)之间通过转动轴(7)贯穿连接；所述的转动轴(7)的外表面固定套接有圆形垫环(11)；所述的圆形垫环(11)的外表面固定套接有圆板(8)；所述的转动轴(7)与圆板(8)之间通过圆形垫环(11)固定连接；所述的烘烤机本体(5)的侧表面嵌入安装有开关(9)，且烘烤机本体(5)的侧表面靠近开关(9)的下方位置处固定安装有抽油泵(13)，且烘烤机本体(5)的侧表面靠近抽油泵(13)的下方位置处固定安装有电动机(15)，且烘烤机本体(5)的内部底端固定设置有高温加热管(18)；所述的开关(9)分别与伺服电机(6)、抽油泵(13)、电动机(15)和高温加热管(18)电性连接。

【技术特征摘要】
1.一种腊肉烘烤机，包括烘烤机本体(5)；其特征在于，所述的烘烤机本体(5)的上表面固定安装有伺服电机(6)；所述的伺服电机(6)的下表面固定安装有转动轴(7)，且伺服电机(6)与烘烤机本体(5)之间通过转动轴(7)贯穿连接；所述的转动轴(7)的外表面固定套接有圆形垫环(11)；所述的圆形垫环(11)的外表面固定套接有圆板(8)；所述的转动轴(7)与圆板(8)之间通过圆形垫环(11)固定连接；所述的烘烤机本体(5)的侧表面嵌入安装有开关(9)，且烘烤机本体(5)的侧表面靠近开关(9)的下方位置处固定安装有抽油泵(13)，且烘烤机本体(5)的侧表面靠近抽油泵(13)的下方位置处固定安装有电动机(15)，且烘烤机本体(5)的内部底端固定设置有高温加热管(18)；所述的开关(9)分别与伺服电机(6)、抽油泵(13)、电动机(15)和高温加热管(18)电性连接。2.根据权利要求1所述的一种腊肉烘烤机，其特征在于：所述的圆板(8)的下表面固定设置有铁圈(81)，且圆板(8)的数量为两个；所述的铁圈(81)的上表面活动挂接有挂钩(12)，且铁圈(81)的数量为至少为二十个。3.根据权利要求1所述的一种腊肉烘烤机，其特征在于：所述的抽油...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭云华，
申请(专利权)人：衡山湘宏食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43