一种保健凉茶颗粒的制作方法技术

本发明专利技术揭示一种保健凉茶颗粒的制作方法，其包括马蹄、茅根和竹蔗，其中马蹄、茅根和竹蔗的重量比为1:1:2；本申请的保健凉茶颗粒的制作方法通过以马蹄、茅根和竹蔗为原料，以煮提、水沉、浓缩的方法获得稠膏，再用蔗糖粉加工调配即制得可冲服的保健凉茶颗粒，方法简单易行，原材料的功效成份浸出率高，浸出速度快，有效成份易被人体吸收，本制作方法制得的保健凉茶方便保管和携带，可快速冲服，价格便宜，适合推广。

A Method for Making Health Herbal Tea Granules

The invention discloses a method for preparing health herbal tea granules, which includes horseshoe, thatch root and bamboo cane, in which the weight ratio of horseshoe, thatch root and bamboo cane is 1:1:2. The method for preparing health herbal tea granules in this application obtains thick paste by boiling, water sinking and concentrating with horseshoe, thatch root and bamboo cane as raw materials, and then processs and mixes with sucrose powder to prepare health herbal tea that can be washed and taken. Granule, simple method, high leaching rate of effective ingredients of raw materials, fast leaching speed, effective ingredients are easy to be absorbed by human body. The health herbal tea prepared by this method is convenient to keep and carry, can be quickly washed, cheap and suitable for promotion.

【技术实现步骤摘要】
一种保健凉茶颗粒的制作方法
本专利技术涉及凉茶
，具体地，涉及一种保健凉茶颗粒的制作方法。
技术介绍
目前，市场的保健凉茶较多，如加多宝、王老吉等罐装液体饮料，此种饮料体积较大，不便携带。另外，茅根、马蹄、竹蔗等均为常用、易得的清热消暑食材，在南方多以茅根、马蹄煲汤饮用，效果明显，但需要购置食材清洗和煲煮，使用不方便。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种保健凉茶颗粒的制作方法。本专利技术公开的一种保健凉茶颗粒的制作方法，包括以下步骤：备料，原料包括马蹄、茅根和竹蔗，其中马蹄、茅根和竹蔗的重量比为1:1:2；将马蹄和茅根洗净，将马蹄破碎；将破碎后的马蹄和茅根分别加入到提取罐内，加入五倍量的水，煮沸并持续煮2小时，再用100目的筛网过滤，获得第一提取液和滤渣；向滤渣中加入三倍量的水，煮沸并持续煮1.5小时，再用100目的筛网过滤，获得第二提取液；将第一提取液和第二提取液合并，减压浓缩制得第一稠膏，第一稠膏的比重为1.2～1.3；将竹蔗通过压蔗机压制获得竹蔗水，将竹蔗水减压浓缩制得第二稠膏，第二稠膏的比重为1.2～1.3；将第一稠膏和第二稠膏合并混合，滤除水分，加入蔗糖粉混合，制得软材；将软材用16目的筛网制得湿颗粒；将湿颗粒干燥，制得干颗粒；将干颗粒包装，制得成品。本专利技术还公开了一种根据上述制作方法制得的保健凉茶颗粒。与现有技术相比，本专利技术可以获得包括以下技术效果：本申请的保健凉茶颗粒的制作方法通过以马蹄、茅根和竹蔗为原料，以煮提、水沉、浓缩的方法获得稠膏，再用蔗糖粉加工调配即制得可冲服的保健凉茶颗粒，方法简单易行，原材料的功效成份浸出率高，浸出速度快，有效成份易被人体吸收，本制作方法制得的保健凉茶方便保管和携带，可快速冲服，价格便宜，适合推广。具体实施方式以下将揭露本申请的多个实施方式，为明确说明起见，许多实务上的细节将在以下叙述中一并说明。然而，应了解到，这些实务上的细节不应用以限制本申请。也就是说，在本申请的部分实施方式中，这些实务上的细节是非必要的。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本专利技术要求的保护范围之内。实施例1备料，准备50Kg马蹄、50Kg茅根、100Kg竹蔗、950Kg蔗糖及52Kg糊精。将马蹄和茅根清洗干净，再将马蹄破碎使其方便出汁。将破碎后的马蹄和茅根加入到提取罐中，加入500Kg水，煮沸并持续煮水2小时，使部分水分蒸发而浓缩，用100目的不锈钢筛网过滤得到第一提取液和滤渣。接着向滤渣中加入300Kg水，煮沸并持续煮水1.5小时，将滤渣中残留的成分充分溶解，通过蒸发水分进行第二次浓缩，再用100目的不锈钢筛网过滤得到第二提取液。将第一提取液和第二提取液合并，减压浓缩制得第一稠膏，第一稠膏的比重为1.2～1.3。另外地，将竹蔗通过压蔗机压制获得竹蔗水，将竹蔗水减压浓缩制得第二稠膏，第二稠膏的比重通过比重计测得为1.2～1.3。将第一稠膏和第二稠膏合并，充分搅拌混合，滤除水分后，加入蔗糖粉和糊精，通过蔗糖粉调节甜度，糊精提高粘稠度，充分搅拌获得软材。将软材用16目的不锈钢筛网制得湿颗粒，再将湿颗粒用沸腾干燥床干燥，过筛收获粒径一致的干颗粒，将干颗粒称量包装，用复合膜包装成袋，即制得清热消暑、甘甜可口的保健凉茶。根据上述原料的重量，可制得5万袋，每袋20g，在服用时，每袋保健凉茶可用300～500ml的温水溶解，即可直接饮用。颗粒包装的保健凉茶方便保管和携带，可快速冲服，价格便宜。综上所述，本申请的保健凉茶颗粒的制作方法通过以马蹄、茅根和竹蔗为原料，以煮提、水沉、浓缩的方法获得稠膏，再用蔗糖粉加工调配即制得可冲服的保健凉茶颗粒，方法简单易行，原材料的功效成份浸出率高，浸出速度快，有效成份易被人体吸收，本制作方法制得的保健凉茶适合推广。上所述仅为本专利技术的实施方式而已，并不用于限制本专利技术。对于本领域技术人员来说，本专利技术可以有各种更改和变化。凡在本专利技术的精神和原理的内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包括在本专利技术的权利要求范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健凉茶颗粒的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：备料，原料包括马蹄、茅根和竹蔗，其中马蹄、茅根和竹蔗的重量比为1:1:2；将马蹄和茅根洗净，将马蹄破碎；将破碎后的马蹄和茅根分别加入到提取罐内，加入五倍量的水，煮沸并持续煮2小时，再用100目的筛网过滤，获得第一提取液和滤渣；向滤渣中加入三倍量的水，煮沸并持续煮1.5小时，再用100目的筛网过滤，获得第二提取液；将第一提取液和第二提取液合并，减压浓缩制得第一稠膏，第一稠膏的比重为1.2～1.3；将竹蔗通过压蔗机压制获得竹蔗水，将竹蔗水减压浓缩制得第二稠膏，第二稠膏的比重为1.2～1.3；将第一稠膏和第二稠膏合并混合，滤除水分，加入蔗糖粉混合，制得软材；将软材用16目的筛网制得湿颗粒；将湿颗粒干燥，制得干颗粒；将干颗粒包装，制得成品。

【技术特征摘要】
1.一种保健凉茶颗粒的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：备料，原料包括马蹄、茅根和竹蔗，其中马蹄、茅根和竹蔗的重量比为1:1:2；将马蹄和茅根洗净，将马蹄破碎；将破碎后的马蹄和茅根分别加入到提取罐内，加入五倍量的水，煮沸并持续煮2小时，再用100目的筛网过滤，获得第一提取液和滤渣；向滤渣中加入三倍量的水，煮沸并持续煮1.5小时，再用100目的筛网过滤，获得第二提取液；将...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹武俊，姚文专，朱叶超，周月兰，钟国权，
申请(专利权)人：惠州大亚制药股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44