包装休闲食品片制造技术

一种包装休闲食品片的方法，包括步骤：a)提供支撑于细长的支撑件上的以休闲食品片的搭叠式组合形式的多个休闲食品片，该细长的支撑件沿着搭叠式组合并且在搭叠式组合的下方延伸；b)将支撑于细长的支撑件上的搭叠式组合装入细长的包装容器内，该细长的包装容器具有闭合端，细长的支撑件的自由输出端朝向该闭合端定位；c)使支撑于细长的支撑件上的搭叠式组合振动，以使得休闲食品片顺序地从所述自由输出端落入细长的包装容器内，同时将所述闭合端和所述自由端逐渐地平移地分开，以便逐渐地在细长的包装容器中形成远离闭合端延伸的搭叠式堆叠；和d)在步骤(c)的至少一部分期间，同时转动细长的支撑件和细长的包装容器，以使得当搭叠式堆叠的至少一部分正在逐渐地形成时，所述闭合端下降并且搭叠式堆叠与竖直方向的倾斜角度减小。还公开了对应的包装装置。

Packaged snack food slices

A method for packaging leisure food slices includes steps: a) providing a plurality of leisure food slices in the form of overlapping combination of leisure food slices supported on slender support pieces, the slender support pieces extend along the overlapping combination and under the overlapping combination; b) loading the overlapping combination supported on slender support pieces into a slender packaging container, the slender package The container has a closed end, and the free output end of the slender support is positioned towards the closed end; c) the overlapping combined vibration supported on the slender support is made so that the leisure food pieces are sequentially dropped from the free output end into the slender packaging container, while the closed end and the free end are gradually moved apart so as to gradually be in the slender packaging capacity. An overlapping stack extending far from the closed end is formed in the device; and d) During at least part of step (c), the slender support and the slender packing container are rotated at the same time so that when at least part of the overlapping stack is gradually forming, the closed end falls and the inclination angle of the overlapping stack and the vertical direction decreases. The corresponding packaging device is also disclosed.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包装休闲食品片
本专利技术涉及用于包装多个休闲食品片的方法和装置。本专利技术尤其涉及三维形状的休闲食品片的堆叠的包装。
技术介绍
休闲食品片的制造是众所周知的。已知具有不同形状和构造以及组分的各种不同休闲食品片。习知的是制造三维形状的休闲食品片，然后将三维形状的休闲食品片搭叠以形成搭叠式组合，然后将搭叠式组合包装为在包装容器中的三维形状的休闲食品片的堆叠。提供片的搭叠式组合然后将其插入管式包装容器中的各种技术在本领域是习知的。然而，当片具有不均匀的几何结构时，例如当需要将三角形的片装入三角形的筒中时，难以插入片而使片不断裂。需要推动机构的插入技术往往具有低的生产效率和高的外用调味品和休闲食品片两者以断裂的和/或溅出的休闲食品片形式的产品浪费。当三维形状的休闲食品片在平面上是三角形(例如大致等边的)时(如习知的墨西哥玉米片)，难以将三角形的片定向和对齐以便可靠地获得搭叠式组合然后将该搭叠式组合可靠地包装。
技术实现思路
本领域需要提供用于处理三维形状的休闲食品片的方法和装置，然后三维形状的休闲食品片可以被包装为包装容器中的三维形状的休闲食品片的堆叠，所述方法和装置可以提供高的生产效率和减少的调味品和休闲食品片两者以断裂的和/或溅出的休闲食品片形式的产品浪费。本领域还需要提供这样的方法和装置，其能够在资本成本和生产成本方面以节约成本的方式在休闲食品片生产线上实施。本专利技术旨在至少部分地满足这些需求。相应地，本专利技术提供一种包装休闲食品片的方法，所述方法包括以下步骤：a)提供支撑于细长的支撑件上的以休闲食品片的搭叠式组合形式的多个休闲食品片，所述细长的支撑件沿着所述搭叠式组合并且在所述搭叠式组合的下方延伸；b)将支撑于所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合装入细长的包装容器内，所述细长的包装容器具有闭合端，所述细长的支撑件的自由输出端朝向所述闭合端定位；c)使支撑于所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合振动，以使得所述休闲食品片顺序地从所述自由输出端落入所述细长的包装容器内，同时将所述闭合端和所述自由端逐渐地平移地分开，以便逐渐地在所述细长的包装容器中形成远离所述闭合端延伸的搭叠式堆叠(shingledstack)；和d)在步骤(c)的至少一部分期间，同时转动所述细长的支撑件和所述细长的包装容器，以使得当所述搭叠式堆叠的至少一部分正在逐渐地形成时，所述闭合端下降并且所述搭叠式堆叠与竖直方向的倾斜角度减小。本专利技术还提供一种用于包装休闲食品片的装置，所述装置包括用于支撑多个休闲食品片的搭叠式组合的细长支撑件，用于夹持细长的包装容器的夹持器；联接至所述细长的支撑件的振动机构，所述振动机构用于使支撑于所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合振动；联接至所述夹持器和所述细长的支撑件中的至少一个的平移机构，所述平移机构用于使所述夹持器逐渐地平移地与所述细长的支撑件分开；转动机构，用于同时转动所述细长的支撑件和所述夹持器，以便减小所述夹持器上的所述细长的包装容器和所述细长的支撑件与竖直方向的倾斜角度；以及控制器，其被配置以使所述转动机构和所述平移机构在至少一个重叠的时间段(anoverlappingperiodoftime)内起作用。本专利技术的这些方面的优选特征在从属权利要求中限定。本专利技术的优选实施例可以提供用于将三维形状的休闲食品片的堆叠装入容器中的方法和装置，所述方法和装置对片具有减少的或最低的破坏和对已经被施加至休闲食品片的调味品具有减少的或最低的损失。本专利技术的优选实施例还可以提供用于包装这种三维形状的休闲食品片的堆叠的低成本方法和装置，所述方法和装置具有低生产成本以及低资本支出。输送和插入装置可以被加装至现有的休闲食品片包装生产线。虽然本专利技术具体应用于某种形状的墨西哥玉米片的制造，但是本专利技术的方法可以用于生产各种不同组分以及形状的休闲食品片。例如，休闲食品片可以包括任何基于谷物的组分，以及可以包括玉米、小麦、大麦、大米中的任何一个、任何混合物或者全部或任何其他谷物衍生的产品，以及任何调味品，无论是基于谷物的组分内的调味品和/或作为外用调味品施加的调味品。可替代地，所述休闲食品片可以包括任何基于蔬菜的组分(例如基于马铃薯的组分)，无论是单独地还是与任何其他蔬菜或任何上述的谷物混合。休闲食品片可以具有其他产品设计特征以提高食用品质，例如特定的风味或质地成分。包装休闲食品片以便以适用于零售销售环境的消费者可接受的零售形式(例如包装管或盒(通常气密的))来提供。附图说明现在将参考附图仅以示例的方式描述本专利技术的实施例，在附图中：图1示意性地示出根据本专利技术的实施例在用于包装休闲食品片的方法中使用的装置；图2示意性地示出根据图1的实施例作为待包装的搭叠式组合的一部分的搭叠在一起的三个代表性的休闲食品片的平面图；以及图3(a)至3(e)示意性地示出根据本专利技术的实施例使用图1的装置包装休闲食品片的方法的一个包装周期中的一系列步骤。具体实施方式参考附图的图1，示意性地示出在根据本专利技术的实施例的用于包装休闲食品片2(尤其是墨西哥玉米片)的方法中使用的装置。所示出的实施例的装置和方法适用于在一系列包装周期中形成一系列包装的容器，每一容器装有相应的休闲食品片的堆叠。所述装置包括用于支撑多个休闲食品片2的搭叠式组合6的细长的支撑件4。所述细长的支撑件4包括槽8，所述槽8包括底表面10和两个相对的侧表面12。休闲食品片2是三维形状的。具体的，休闲食品片2具有围绕曲率轴线的弯曲，所述曲率轴线通常与搭叠式组合6的长度对齐。休闲食品片2可以是形状规则的，例如是三角形的、正方形的、长方形的、椭圆形的等等，或者可以是不规则的形状。通常而言，休闲食品片具有从1000至2500mm2的表面积和从30至100mm的最大尺寸。在优选的实施例中，如图2所示，休闲食品片2在平面上是大致三角形的，通常而言在平面上是大致等边三角形的。优选地，在搭叠式组合6中，大致三角形的休闲食品片2中的每一个的三条三角形的边13中的一条是每一休闲食品片2的最前面部分14，并且通常与细长的搭叠式组合6的长度L实质上正交。曲率轴线C-C一般与搭叠式组合6的长度L对齐。休闲食品片2可以具有任意所需的组分，并且可以包括适宜于制备休闲食品面团的任何基于谷物的组分或基于蔬菜的组分，所述休闲食品面团随后可以通过例如油炸、烘焙、烤、微波烹饪、或其他适宜的烹饪工艺、或烹饪工艺的任意组合进行烹饪，以在所得的片中产生所需的味道和质地，例如脆的质地。所述面团通常可以包括用于制造墨西哥玉米片形式的休闲食品片的基于玉米的面团。根据本专利技术包装的休闲食品片2是三维形状的休闲食品片，并且具件地其形状和尺寸适合于与蘸酱一起使用，例如休闲食品领域中习知的萨尔萨辣酱组合物、奶油奶酪、牛油果酱组合物等等。休闲食品片2通常已经通过施加调味品而被外调味，调味品可以是粉末形式和/或液件形式，其被沉积于休闲食品片上。所述装置还包括用于夹持细长的包装容器18的夹持器16。所述细长的包装容器18具有闭合端20和开口端22。容器18通常包括聚合物或硬纸板的管或筒，如本领域中习知的。容器18的横截面形状和尺寸可以与待包装于容器18内的休闲食品片2的平面的横截面形状和尺寸实质上相匹配。振动机构24被联接至细长的支撑件4。振动机构24用于使支撑于细长的支撑件4上本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种包装休闲食品片的方法，所述方法包括以下步骤：a)提供支撑于细长的支撑件上的以休闲食品片的搭叠式组合形式的多个休闲食品片，所述细长的支撑件沿着所述搭叠式组合并且在所述搭叠式组合的下方延伸；b)将支撑于所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合装入细长的包装容器内，所述细长的包装容器具有闭合端，所述细长的支撑件的自由输出端朝向所述闭合端定位；c)使支撑于所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合振动，以使得所述休闲食品片顺序地从所述自由输出端落入所述细长的包装容器内，同时将所述闭合端和所述自由端逐渐地平移地分开，以逐渐地在所述细长的包装容器中形成远离所述闭合端延伸的搭叠式堆叠；和d)在步骤(c)的至少一部分期间，同时转动所述细长的支撑件和所述细长的包装容器，以使得当所述搭叠式堆叠的至少一部分正在逐渐地形成时，所述闭合端下降并且所述搭叠式堆叠与竖直方向的倾斜角度减小。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.08.11 GB 1613813.31.一种包装休闲食品片的方法，所述方法包括以下步骤：a)提供支撑于细长的支撑件上的以休闲食品片的搭叠式组合形式的多个休闲食品片，所述细长的支撑件沿着所述搭叠式组合并且在所述搭叠式组合的下方延伸；b)将支撑于所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合装入细长的包装容器内，所述细长的包装容器具有闭合端，所述细长的支撑件的自由输出端朝向所述闭合端定位；c)使支撑于所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合振动，以使得所述休闲食品片顺序地从所述自由输出端落入所述细长的包装容器内，同时将所述闭合端和所述自由端逐渐地平移地分开，以逐渐地在所述细长的包装容器中形成远离所述闭合端延伸的搭叠式堆叠；和d)在步骤(c)的至少一部分期间，同时转动所述细长的支撑件和所述细长的包装容器，以使得当所述搭叠式堆叠的至少一部分正在逐渐地形成时，所述闭合端下降并且所述搭叠式堆叠与竖直方向的倾斜角度减小。2.根据权利要求1所述的方法，其中在步骤(c)中，所述休闲食品片在重力作用下或仅在重力作用下顺序地从所述自由输出端落入所述细长的包装容器中。3.根据权利要求1或权利要求2所述的方法，其中所述细长的支撑件包括槽，所述槽包括相对的侧表面和底表面。4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其中在步骤(b)中，将所述细长的包装容器推动越过支撑于所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合。5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中在步骤(c)的开始，所述细长的包装容器和支撑于所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合是实质上水平的。6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其中在步骤(c)中，所述振动实质上持续地进行。7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中在步骤(c)中在将所述闭合端和所述自由输出端平移地分开之前启动所述振动，和/或在步骤(d)的转动运动之前启动所述振动。8.根据权利要求1至7中任一项所述的方法，其中在步骤(c)中，所述振动沿着与所述细长的支撑件平行或对准的轴线进行。9.根据权利要求8所述的方法，其中在步骤(c)中，所述振动的振幅小于所述搭叠式组合中的相邻休闲食品片之间的间距。10.根据权利要求1至9中任一项所述的方法，其中在步骤(c)中，通过使所述闭合端移动远离所述自由输出端，来将所述闭合端和所述自由输出端平移地分开。11.根据权利要求1至10中任一项所述的方法，其中所述搭叠式组合包括所测量的量的休闲食品片。12.根据权利要求1至11中任一项所述的方法，其中在所述细长的包装容器相对于竖直方向倾斜时完成所述搭叠式堆叠。13.根据权利要求1至12中任一项所述的方法，其中在所述细长的支撑件至少部分地位于所述细长的包装容器内时完成所述搭叠式堆叠。14.根据权利要求1至13中任一项所述的方法，在所述细长的支撑件上的所述搭叠式组合已经被存放进所述细长的包装容器中之后，还包括将所述细长的支撑件完全地撤出所述细长的包装容器的步骤(e)。15.根据权利要求14所述的方法，在将所述细长的支撑件完全地撤出所述细长的包装容器之后，还包括将所述细长的包装容器定向在竖直方向上的步骤(f)。16.根据权利要求14或权利要求15所述的方法，在至少步骤(e)之后，还包括将闭合件施加至所述细长的包装容器的上开口端的步骤(g)。17.根据权利要求1至16中任一项所述的方法，其中在所述搭叠式组合中，除了离所述闭合端最远的最后一个休闲食品片，每一个休闲食品片的后部与相邻的后一个休闲食品片的前部叠置。18.根据权利要求1至17中任一...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲍勃·阿巴斯，迈克尔·勃兰特，简·克里斯托弗·菲勒，
申请(专利权)人：福瑞托雷贸易公司股份有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH