The utility model provides an integrated fresh-keeping machine for fruits and vegetables, which comprises a cold chain device, an air pipeline, a refrigeration and cooling device, a heating and heating device, a humidifying and sterilizing device and a computer control system. Preset storage parameters according to different needs of fruits and vegetables by computer control system; control the working status of refrigeration cooling device, heating device and humidification sterilization device according to actual monitoring data, and then monitor and control the temperature, humidity and ozone concentration in cold chain equipment in real time, so as to obtain longer storage period of fruits and vegetables.
【技术实现步骤摘要】
一种果蔬保鲜一体机
本技术涉及食品保鲜
，特别涉及一种果蔬保鲜一体机。
技术介绍
想要延长果蔬的储藏保鲜期，就要满足果蔬储藏环境具有合适的温度、湿度、氧气含量、二氧化碳含量、乙烯含量及良好的灭菌及抑菌效果等。目前，人们通常采用的冷链设备为冷库、冷藏车、冰箱冷柜等，靠降低储藏环境温度，来抑制果蔬的呼吸，延长果蔬的保鲜期。在实现本技术的过程中，技术人发现现有技术至少存在以下问题：首先，冷库往往只有制冷降温系统，有些制冷系统也有辅助加温装置，但各种果蔬对环境因素的敏感程度各不相同，比如有些果蔬需要的储藏保鲜温度较高，现有技术缺乏适合于储藏各类果蔬的调温方法，很难达到这类果蔬的储藏温度要求，容易使果蔬发生冷害；其次，果蔬储藏环境中氧气过低或二氧化碳浓度过高，极易导致果蔬产品发生的低氧和高二氧化碳伤害，现有技术没有适合于果蔬的气体含量调节方法致使果蔬表皮组织发生局部塌陷、褐变、软化等病害。再次，目前用于果蔬的臭氧灭菌方法不能精准的控制臭氧的浓度及作用时间，由于臭氧具有强氧化性，臭氧的浓度及作用时间过高均会对果蔬造成极大破坏，进而限制了臭氧在冷库中推广应用。
技术实现思路
本技...
【技术保护点】
1.一种果蔬保鲜一体机，其特征在于，包括：冷链设备、空气管道、制冷降温装置、制热升温装置、加湿灭菌装置及电脑控制系统：所述空气管道顶端和底端分别与所述冷链设备的顶部和底部连通；所述制冷降温装置包括：制冷机组和冷风机；所述制热升温装置包括：制热箱和热风机；所述加湿灭菌装置安装在所述冷链设备外，包括：加湿装置和臭氧灭菌装置。
【技术特征摘要】
1.一种果蔬保鲜一体机，其特征在于，包括：冷链设备、空气管道、制冷降温装置、制热升温装置、加湿灭菌装置及电脑控制系统：所述空气管道顶端和底端分别与所述冷链设备的顶部和底部连通；所述制冷降温装置包括：制冷机组和冷风机；所述制热升温装置包括：制热箱和热风机；所述加湿灭菌装置安装在所述冷链设备外，包括：加湿装置和臭氧灭菌装置。2.如权利要求1所述的果蔬保鲜一体机，其特征在于，所述电脑控制系统包括：电脑控制装置、温湿度传感器及气体传感器，所述电脑控制装置安装在所述冷链设备外，所述冷链设备内、外均安装有所述温湿度传感器。3.如权利要求2所述的果蔬保鲜一体机，其特征在于，所述空气管道为C字型。4.如权利要求3所述的果蔬保鲜一体机，其特征在于，还包括安装在所述空气管道两侧的排气管...
【专利技术属性】
技术研发人员：李璐，张越阳，
申请(专利权)人：潍坊广瑞纳智能冷链设备有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37
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