一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，按照质量计每100g所述辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的配方如下：蛋白粉40g、胶原蛋白肽CCP 30g、益生菌10g、益生元14g、猴头菇提取物5g和香精1g。本发明专利技术还提供了一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂制备方法。本发明专利技术的微晶粉冲剂可加强胃上皮细胞紧密连接，可增强胃粘膜屏障机能，从而维持胃粘膜屏障的完整性，维持肠道内菌群平衡，可明显降低胃胀气和胃痛等症状，抑制有害菌的生长，同时可增强免疫力，可促进新陈代谢和对微量元素的吸收，对胃粘膜具有良好的辅助修复效果，制备方法简单合理，生产周期短，成本较低，制得的微晶粉颗粒小，易于溶解，利用温水进行溶解后即可饮用。

A probiotic microcrystalline powder granule for assistant repair of gastric mucosa and its preparation method

The invention discloses a probiotic microcrystalline powder powder for assisting in repairing gastric mucosa. According to the quality meter, the formula of probiotics microcrystalline powder for gastric mucosal repair as per 100g is as follows: protein powder 40g, collagen peptide CCP 30g, probiotics 10g, prebiotics 14g, Hericium extract extract 5g and essence 1g. The invention also provides a preparation method of probiotic microcrystalline powder granule for assisting the repair of gastric mucosa. The microcrystalline powder granule of the invention can strengthen the tight connection of gastric epithelial cells, enhance the function of gastric mucosal barrier, maintain the integrity of gastric mucosal barrier, maintain the balance of intestinal flora, significantly reduce symptoms such as gastric flatulence and stomachache, inhibit the growth of harmful bacteria, at the same time enhance immunity, promote metabolism and absorption of trace elements, and has good effect on gastric mucosa. The preparation method is simple and reasonable, the production cycle is short, the cost is low, the prepared microcrystalline powder particles are small, easy to dissolve, and can be drinkable after being dissolved in warm water.

【技术实现步骤摘要】
一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂及其制备方法
本专利技术涉及固体饮料
，具体为一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，同时，本专利技术还涉及一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的制备方法。
技术介绍
胃为肌肉囊状结构，接收从食道咽下的食物，通常人体胃粘膜由黏膜屏障的胃液(盐酸&蛋白水解酶)所保护，但是一些内外在的因素会改变黏膜屏障，如饮食习惯(辛辣，油腻及油炸食品过多的摄入)、胃酸分泌过多、压力、酒精、抽烟、幽门螺旋菌等。胃酸及蛋白酶的消化作用是无差别的；当黏膜屏障被改变时，胃液也会分解胃黏膜，从而导致各种胃部疾病和不适症状。胃部疾病主要包括胃炎、胃溃疡等，其症状主要表现为：胃痛、嗳气、反酸、甚至烧心、呕吐等。其中，胃炎为胃粘膜的炎症，常见分为急性胃炎和慢性胃炎，会引发一系列的相关病症及症状。胃溃疡又分为胃十二指肠溃疡和胃溃疡：是由于胃酸和胃蛋白酶对粘膜自身消化所形成的。胃痛又称胃脘痛，是以胃脘近心窝处常发生疼痛为主的疾患。胃烧心是胃部酸性液体反流至食道内，状为灼烧感，胃液反流，恶心等，又被称作为胃食道反流病(GERD)，胃食道反流病会损伤食道黏膜，并引发炎症。目前，针对此类胃部疾病的治疗方案主要有采用西医疗法和中医疗法两类，还有出现中西医结合的方案。其中，西药的种类主要分为中和胃酸、抑制胃酸分泌、胃黏膜保护剂等几大类。从中医角度来讲，胃部炎症及相关疾病，多由饮食不节、毒邪侵犯胃腑或意识失调而致肝气犯犯胃，胃肠湿热蕴结，血络瘀滞，胃失和降而成。治法上常以理气和胃止痛为基本原则，辨证论治，具体的治法包括散寒、消食、理气、泄热、化瘀、养阴、温阳等。常见的用药有：补益药如黄芪、甘草、党参、白术、干地黄等，活血化瘀药如丹参、川芎、大黄、五灵脂等，而中药的应用多见于复方类的用药。从目前的治疗方案来看，西药在治疗过程中存在复发性，并会导致相关脏器的各种不良症状；而中药的组方成分则过于复杂，存在治疗效果较慢的不足，同时难以从根本上改善胃酸分泌过多、幽门螺旋杆菌等导致的各种症状。因此，我们提出一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，按照质量计每100g所述辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的配方如下：蛋白粉40g、胶原蛋白肽CCP30g、益生菌10g、益生元14g、猴头菇提取物5g和香精1g。优选的，所述蛋白粉为Gastro-AD大豆蛋白粉。优选的，所述益生菌由瑞士乳杆菌R-52和植物乳杆菌R-1012组成，所述瑞士乳杆菌R-52和植物乳杆菌R-1012的质量均为5g。优选的，所述益生元由菊粉和低聚木糖组成，所述菊粉和低聚木糖的质量分别为10g和4g。优选的，所述香精为甜橙香精。本专利技术还提供了一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的制备方法，包括以下步骤：S1、称取蛋白粉40g、胶原蛋白肽CCP30g、益生菌10g、益生元14g、猴头菇提取物5g和香精1g备用；S2、将S1中称取的蛋白粉放入搅拌机中，并加入300-600ml的纯净水，搅拌时间为20-30min，搅拌温度为80-100℃，得到溶解液A；S3、将S1中称取的胶原蛋白肽CCP、益生元和猴头菇提取物加入到S2中得到的溶解液A中继续搅拌，搅拌时间为10-20min，搅拌温度为30-40℃，得到溶解液B；S4、将S1中称取的益生菌和香精加入到S3中得到的溶解液B中继续搅拌，搅拌时间为5-10min，搅拌温度为20-25℃，得到溶解液C；S5、将S4中得到的溶解液C加入到均质机中均质5-10min；S6、将S5中均质后的溶解液C加入冷冻干燥机中，在-40--50℃的条件下冷冻干燥，得到结晶块；S7、将S6中得到的结晶块放置到超微粉碎机中进行粉碎，过筛后即得到辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂；S8、对S7中得到的辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂进行灭菌，灭菌后真空包装即得到辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂袋；S9、将S8中得到的辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂袋贴标后入库保存。优选的，所述S2中搅拌机的搅拌转速为400-800r/min，所述S3和S4中搅拌机的搅拌转速均为200-300r/min。优选的，所述S7中得到的辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的粒径为1-3μm。优选的，所述S8中得到的辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂袋的包装量为5-10g。优选的，所述S8中采用辐照灭菌技术对制得的辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂进行照射灭菌。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术提供的一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂成分配比合理，其中瑞士乳杆菌R-52和植物乳杆菌R-1012组成的益生菌可加强胃上皮细胞紧密连接，增加粘液分泌，配合猴头菇提取物可增强胃粘膜屏障机能，从而维持胃粘膜屏障的完整性，维持肠道内菌群平衡，可明显降低胃胀气和胃痛等症状，蛋白粉以及菊粉和低聚木糖组成的益生元不仅能为益生菌提供营养源，抑制有害菌的生长，同时可增强免疫力，配合胶原蛋白肽CCP可促进新陈代谢和对微量元素的吸收，特别是对钙和镁的吸收，使得该微晶粉冲剂在饮用后对胃粘膜具有良好的辅助修复效果，本专利技术提供的一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的制备方法简单合理，生产周期短，成本较低，制得的微晶粉颗粒小，易于溶解，利用温水进行溶解后即可饮用。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，按照质量计每100g所述辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的配方如下：蛋白粉40g、胶原蛋白肽CCP30g、益生菌10g、益生元14g、猴头菇提取物5g和香精1g，所述蛋白粉为Gastro-AD大豆蛋白粉，所述益生菌由瑞士乳杆菌R-52和植物乳杆菌R-1012组成，所述瑞士乳杆菌R-52和植物乳杆菌R-1012的质量均为5g，所述益生元由菊粉和低聚木糖组成，所述菊粉和低聚木糖的质量分别为10g和4g，所述香精为甜橙香精。本专利技术还提供了一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的制备方法，包括以下步骤：S1、称取蛋白粉40g、胶原蛋白肽CCP30g、益生菌10g、益生元14g、猴头菇提取物5g和香精1g备用；S2、将S1中称取的蛋白粉放入搅拌机中，并加入300ml的纯净水，搅拌时间为20min，搅拌温度为80℃，搅拌机的搅拌转速为400r/min，得到溶解液A；S3、将S1中称取的胶原蛋白肽CCP、益生元和猴头菇提取物加入到S2中得到的溶解液A中继续搅拌，搅拌时间为10min，搅拌温度为30℃，搅拌机的搅拌转速为200r/min，得到溶解液B；S4、将S1中称取的益生菌和香精加入到S3中得到的溶解液B中继续搅拌，搅拌时间为5min，搅拌温度为20℃，搅拌机的搅拌转速为200r/min，得到溶解液C；S5、将S4中得到的溶解液C加入到均质机中均质5min；S6、将S5中均质后的溶解液C加入冷冻干燥机中，在-40℃的条件下冷冻干燥，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，其特征在于，按照质量计每100g所述辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的配方如下：蛋白粉40g、胶原蛋白肽CCP 30g、益生菌10g、益生元14g、猴头菇提取物5g和香精1g。

【技术特征摘要】
1.一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，其特征在于，按照质量计每100g所述辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的配方如下：蛋白粉40g、胶原蛋白肽CCP30g、益生菌10g、益生元14g、猴头菇提取物5g和香精1g。2.根据权利要求1所述的一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，其特征在于：所述蛋白粉为Gastro-AD大豆蛋白粉。3.根据权利要求1所述的一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，其特征在于：所述益生菌由瑞士乳杆菌R-52和植物乳杆菌R-1012组成，所述瑞士乳杆菌R-52和植物乳杆菌R-1012的质量均为5g。4.根据权利要求1所述的一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，其特征在于：所述益生元由菊粉和低聚木糖组成，所述菊粉和低聚木糖的质量分别为10g和4g。5.根据权利要求1所述的一种辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂，其特征在于：所述香精为甜橙香精。6.一种权利要求1所述的辅助修复胃粘膜的益生菌微晶粉冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、称取蛋白粉40g、胶原蛋白肽CCP30g、益生菌10g、益生元14g、猴头菇提取物5g和香精1g备用；S2、将S1中称取的蛋白粉放入搅拌机中，并加入300-600ml的纯净水，搅拌时间为20-30min，搅拌温度为80-100℃，得到溶解液A；S3、将S1中称取的胶原蛋白肽CCP、益生元和猴头菇提取物加入到S2中得到的溶解液A中继续搅拌，搅拌时间为10-20min，搅拌温度为30-40℃...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘既辉，吴加梁，曾令武，
申请(专利权)人：广东微量元素生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44