一种风干发酵肉制品加工过程湿度控制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种风干发酵肉制品加工过程湿度控制装置，有效的解决了夏天空气湿度太大不利于肉制品发酵的问题；其解决的技术方案是，包括进风管，进风管右侧有出风管，进风管和出风管经冷却管连通，出风管内有电热丝，多个冷却管的底部连通，冷却管下端有出水管，冷却管下方有集水箱；集水箱内有固定块，固定块上有固定杆；集水箱上有销轴，顶杆上有卡孔，集水箱上有漏水口，漏水口内有连接杆，连接杆右端有挡板，出水管上有平杆，平杆右端有竖杆，竖杆上有楔形凸起；竖杆上有通槽，通槽内有拉轴，拉轴右侧有凸起；拉轴上有连接板，连接板与集水箱之间经拉簧连接；本实用新型专利技术结构巧妙，有效的将空气干燥，使得发酵室内环境温度维持平衡。

A Humidity Control Device for Air-dried Fermented Meat Products Processing

The utility model provides a humidity control device for the processing of air-dried fermented meat products, which effectively solves the problem that excessive air humidity in summer is not conducive to the fermentation of meat products; the technical solution includes an air inlet pipe, an air outlet pipe on the right side of the air inlet pipe, an air inlet pipe and an air outlet pipe connected by a cooling pipe, an electric heating wire in the air outlet pipe, a plurality of cooling pipes connected at the bottom, and a cooling pipe. There are outlet pipes at the lower end of the pipe and water collecting tanks at the lower end of the cooling pipe; there are fixed blocks in the water collecting tank and fixed rods on the fixed blocks; there are pins on the water collecting tank, jackholes on the top rod, water collecting tanks with leaks, connecting rods in the leak, baffles at the right end of the connecting rod, flat rods on the outlet pipe, vertical rods with wedge-shaped protrusions on the right end; there are through grooves on the vertical rods, and pull shafts in the through grooves. The right side of the pulling shaft has a protrusion; the pulling shaft has a connecting plate, and the connecting plate is connected with the water catchment tank by a pulling spring; the structure of the utility model is ingenious, and the air is effectively dried, so that the ambient temperature of the fermentation chamber is maintained balanced.

【技术实现步骤摘要】
一种风干发酵肉制品加工过程湿度控制装置
本技术涉及皮肤科
，特别是一种风干发酵肉制品加工过程湿度控制装置。
技术介绍
风干肉制品具有口感独特，保持畜肉天然风味，加工和储运方便，营养丰富等优点。目前肉制品风干时，主要是悬挂于一个空间内，然后向空间内鼓入空气形成流动气流，从而对肉制品进行风干；此种风干方式存在几个缺陷，在夏季时，由于空气湿度大，直接鼓入空气的话，空气内的大量水分会影响风干速度，导致风干速度慢，效率低，而冬季时空气温度低，风干时肉制品内的水分蒸发速度慢，也导致风干速度慢。为此本技术提供一种风干发酵肉制品加工过程湿度控制装置来解决以上问题。
技术实现思路
针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本技术提供了一种风干发酵肉制品加工过程湿度控制装置，有效的解决了夏天空气湿度太大不利于肉制品发酵的问题。其解决的技术方案是，包括进风管，进风管的右侧有出风管，进风管和出风管之间经多个冷却管连通，冷却管的通流面积小于进风口通流面积，且多个冷却管的总通流面积大于进风管的通流面积，冷却管左端与进风管经第一分流接头连通，冷却管右端经第二分流接头连通；出风管管内布置有电热丝，电热丝与交流电源接通；所述的冷却管呈开口向上的U形结构，多个冷却管的底部相互连通，冷却管外部的环境温度低于进风管内的温度，处于最下端的冷却管的下端联通有出水管，冷却管的下方有开口向上的集水箱，出水管下端贯穿集水箱上侧板且置于集水箱内，出水管的下端有环形凸起，出水管上套装有压簧，压簧两端分别与集水箱和环形凸起接触，集水箱可沿出水管上下滑动，环形凸起使得集水箱与出水管不脱离；所述的集水箱内有固定块，固定块下端面上开有开口向下的盲孔，盲孔内穿插装有可上下滑动的顶杆，盲孔底部与顶杆上端面之间经压簧连接，顶杆的下端贯穿集水箱下侧壁且置于集水箱的下方；顶杆下方有与顶杆对应的固定杆，固定杆固定不动；所述的集水箱右侧板上贯穿有可左右滑动的销轴，销轴左端贯穿盲孔侧壁，顶杆上有与销轴相对应的卡孔，集水箱右侧壁上开有漏水口，漏水口内放置有水平的连接杆，连接杆的直径小于漏水口的直径，连接杆的右端有挡板，挡板的直径大于漏水口的直径，挡板与集水箱侧壁贴合；出水管的右侧固定有水平的平杆，平杆的右端下侧固定有竖杆，竖杆上有楔形凸起；竖杆上有竖直开设的通槽，通槽内有可上下移动的拉轴，拉轴右侧有凸起；拉轴左端固定有连接板，销轴右端和连接轴右端同时与连接板固定；连接板与集水箱之间经拉簧连接。本技术结构巧妙，有效的将空气中的多余水分凝结，并且使得发酵室内环境温度维持平衡。附图说明图1为本技术主视图。图2为图1中A处局部放大图。具体实施方式以下结合附图对本技术的具体实施方式做出进一步详细说明。由图1至图2给出，本技术包括进风管1，进风管1的右侧有出风管2，进风管1和出风管2之间经多个冷却管3连通，冷却管3的通流面积小于进风口通流面积，且多个冷却管3的总通流面积大于进风管1的通流面积，冷却管3左端与进风管1经第一分流接头4连通，冷却管3右端经第二分流接头5连通；出风管2管内布置有电热丝，电热丝与交流电源接通；所述的冷却管3呈开口向上的U形结构，多个冷却管3的底部相互连通，冷却管3外部的环境温度低于进风管1内的温度，处于最下端的冷却管3的下端联通有出水管7，冷却管3的下方有开口向上的集水箱6，出水管7下端贯穿集水箱6上侧板且置于集水箱6内，出水管7的下端有环形凸起，出水管7上套装有压簧，压簧两端分别与集水箱6和环形凸起接触，集水箱6可沿出水管7上下滑动，环形凸起使得集水箱6与出水管7不脱离；所述的集水箱6内有固定块8，固定块8下端面上开有开口向下的盲孔，盲孔内穿插装有可上下滑动的顶杆9，盲孔底部与顶杆9上端面之间经压簧连接，顶杆9的下端贯穿集水箱6下侧壁且置于集水箱6的下方；顶杆9下方有与顶杆9对应的固定杆10，固定杆10固定不动；所述的集水箱6右侧板上贯穿有可左右滑动的销轴11，销轴11左端贯穿盲孔侧壁，顶杆9上有与销轴11相对应的卡孔，集水箱6右侧壁上开有漏水口，漏水口内放置有水平的连接杆，连接杆的直径小于漏水口的直径，连接杆的右端有挡板12，挡板12的直径大于漏水口的直径，挡板12与集水箱6侧壁贴合；出水管7的右侧固定有水平的平杆，平杆的右端下侧固定有竖杆13，竖杆13上有楔形凸起14；竖杆13上有竖直开设的通槽，通槽内有可上下移动的拉轴，拉轴右侧有凸起；拉轴左端固定有连接板，销轴11右端和连接轴右端同时与连接板固定；连接板与集水箱6之间经拉簧连接。为了实现冷却管3的外部环境温度低于进风管1内的温度，所述的冷却管3置于密闭的箱体15内，箱体15内有水平的隔板16，隔板16将箱体15分为上下两部分，隔板16与箱体15上侧板之间组成的密闭空间内填充冰块，冷却管3的下端置于隔板16下方。为了将水集中起来并且保持工作环境的整洁，防止冷却产生的水溢流出箱体15，所述的箱体15内有开口向上的接水盒17，固定杆10固定在接水盒17内。使用时，将外界的空气经风扇吹进风管1，依次经过冷却管3、出风管2，最终进入肉制品发酵室，具体过程，当空气在经过冷却管3时，箱体15内的冰块使得空气降温，空气内的水分凝结成水滴粘附在管壁上，经过一段时间，水滴足够大时，水滴下落，流到冷却管3的底部，在经过出水管7流进集水箱6，集水箱6内的水慢慢汇聚，当水量足够多时，集水箱6向下移动，当顶杆9下端被固定杆10顶住，使得顶杆9不动，集水箱6继续向下移动，此时由于销轴11顶住顶杆9，导致销轴11并不会向左移动，集水箱6的下端漏水口被挡板12密封；当卡孔与销轴11对应时，销轴11在拉簧的作用下向左移动并卡进卡孔，销轴11经连接板使得挡板12与集水箱6侧壁之间产生间隔，集水箱6内的水从漏水孔流出到接水盒17内，随着集水箱6内水量的减少，集水箱6在压簧的作用下向上移动，此时由于顶杆9被销轴11卡住不会恢复原状，水会继续向下流动直至流完；集水箱6内的水流完时，随着集水箱6向上移动，销轴11也沿着通槽向上移动，在像移动的过程中，左侧的凸起在楔形块的作用下向右移动，使得拉轴经连接板将销轴11和拉轴向左拉动，最终漏水口被堵住且顶杆9在压簧的作用下恢复原状，再次开始集水；当接水盒17内的水到一定量时，由人工直接取出倾倒即可，也可将水泵将水定时抽出即可，不干涉发酵室的正常通气。当空气的内的水分被凝结后，空气得到干燥，干燥的空气进入出风管2被电热丝加热后进入到肉制品发酵室内。本技术利用冷却发将空气中多余的水分去除，且实现了间歇性、定量的将凝结后的水分排出，有效的避免了传统冷却干燥法中人工排水的麻烦，也避免了人工排水时需要将设备停止工作的麻烦，体改工作效率。本技术中，出水管7上的压簧的弹力远远大于连接板与集水箱6之间弹簧的压力，在这由于空气中水分并不多，所以漏水口只要不密封，漏水口的流量远远大于出水管7的滴水量。本技术中冷却管3的通流面积小于进风口通流面积，且多个冷却管3的总通流面积大于进风管1的通流面积，使得空气在进入冷却管3时，流速变慢，使得水分充分冷却，空气得到干燥。本技术的优点：1.本技术中U形的冷却管3的下端彼此连通，使得空切中的水分经冷却后凝结并且汇聚到一起，最终经出水管本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种风干发酵肉制品加工过程湿度控制装置，其特征在于，包括进风管（1），进风管（1）的右侧有出风管（2），进风管（1）和出风管（2）之间经多个冷却管（3）连通，冷却管（3）的通流面积小于进风口通流面积，且多个冷却管（3）的总通流面积大于进风管（1）的通流面积，冷却管（3）左端与进风管（1）经第一分流接头（4）连通，冷却管（3）右端经第二分流接头（5）连通；出风管（2）管内布置有电热丝，电热丝与交流电源接通；所述的冷却管（3）呈开口向上的U形结构，多个冷却管（3）的底部相互连通，冷却管（3）外部的环境温度低于进风管（1）内的温度，处于最下端的冷却管（3）的下端联通有出水管（7），冷却管（3）的下方有开口向上的集水箱（6），出水管（7）下端贯穿集水箱（6）上侧板且置于集水箱（6）内，出水管（7）的下端有环形凸起，出水管（7）上套装有压簧，压簧两端分别与集水箱（6）和环形凸起接触，集水箱（6）可沿出水管（7）上下滑动，环形凸起使得集水箱（6）与出水管（7）不脱离；所述的集水箱（6）内有固定块（8），固定块（8）下端面上开有开口向下的盲孔，盲孔内穿插装有可上下滑动的顶杆（9），盲孔底部与顶杆（9）上端面之间经压簧连接，顶杆（9）的下端贯穿集水箱（6）下侧壁且置于集水箱（6）的下方；顶杆（9）下方与顶杆（9）对应的固定杆（10），固定杆（10）固定不动；所述的集水箱（6）右侧板上贯穿有可左右滑动的销轴（11），销轴（11）左端贯穿盲孔侧壁，顶杆（9）上有与销轴（11）相对应的卡孔，集水箱（6）右侧壁上开有漏水口，漏水口内放置有水平的连接杆，连接杆的直径小于漏水口的直径，连接杆的右端有挡板（12），挡板（12）的直径大于漏水口的直径，挡板（12）与集水箱（6）侧壁贴合；出水管（7）的右侧固定有水平的平杆，平杆的右端下侧固定有竖杆（13），竖杆（13）上有楔形凸起（14）；竖杆（13）上有数只开设的通槽，通槽内有可上下移动的拉轴，拉轴右侧有凸起；拉轴左端固定有连接板，销轴（11）右端和连接轴右端同时与连接板固定；连接板与集水箱（6）之间经拉簧连接。...

【技术特征摘要】
1.一种风干发酵肉制品加工过程湿度控制装置，其特征在于，包括进风管（1），进风管（1）的右侧有出风管（2），进风管（1）和出风管（2）之间经多个冷却管（3）连通，冷却管（3）的通流面积小于进风口通流面积，且多个冷却管（3）的总通流面积大于进风管（1）的通流面积，冷却管（3）左端与进风管（1）经第一分流接头（4）连通，冷却管（3）右端经第二分流接头（5）连通；出风管（2）管内布置有电热丝，电热丝与交流电源接通；所述的冷却管（3）呈开口向上的U形结构，多个冷却管（3）的底部相互连通，冷却管（3）外部的环境温度低于进风管（1）内的温度，处于最下端的冷却管（3）的下端联通有出水管（7），冷却管（3）的下方有开口向上的集水箱（6），出水管（7）下端贯穿集水箱（6）上侧板且置于集水箱（6）内，出水管（7）的下端有环形凸起，出水管（7）上套装有压簧，压簧两端分别与集水箱（6）和环形凸起接触，集水箱（6）可沿出水管（7）上下滑动，环形凸起使得集水箱（6）与出水管（7）不脱离；所述的集水箱（6）内有固定块（8），固定块（8）下端面上开有开口向下的盲孔，盲孔内穿插装有可上下滑动的顶杆（9），盲孔底部与顶杆（9）上端面之间经压簧连接，顶杆（9）的下端贯穿集水箱（6）下侧壁且置于集水箱（6）的下方；顶杆（9）下方与顶杆（...

【专利技术属性】
技术研发人员：张冠华，赵炎，赵云昌，
申请(专利权)人：漯河龙回首实业有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41