一种香松烟用香料的制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种香松烟用香料的制备方法和应用，其通过包括以下步骤的方法制备：(1)烟草黄色土源菌X7X菌剂的制备；(2)利用烟草黄色土源菌X7X菌剂对香松粉末进行发酵，得到发酵香松；(3)将发酵香松进行碳化处理，得到发酵碳化香松；(4)将发酵碳化香松进行乙醇回流提取，经过滤浓缩得到香松烟用香料。所述香松烟用香料，将其应用于卷烟烟丝中，能使卷烟烟气具有特殊木香及清香的同时，稍带独特焦香，能显著丰富卷烟烟香，增加烟气津润感，协调烟气，提升卷烟抽吸品质。

Preparation and Application of a Cigarette Flavor for Cigarette

The invention provides a preparation method and application of cigarette flavor for rosin, which includes the following steps: (1) preparation of tobacco yellow soil-derived bacteria X7X microbial agent; (2) fermentation of rosin powder with tobacco yellow soil-derived bacteria X7X microbial agent to obtain fermented rosin; (3) carbonization of fermented rosin to obtain fermented carbonized rosin; (4) fermentation of carbonized rosin to acetate. Flavors for cigarettes were extracted by alcohol reflux and filtered and concentrated. The cigarette flavor for cigarettes can be applied to the cigarette tobacco. It can make the cigarette smoke have special wood and fragrance, at the same time, it has a slightly unique char aroma. It can significantly enrich the cigarette smoke, increase the moist feeling of the cigarette smoke, coordinate the smoke and improve the smoking quality of cigarettes.

【技术实现步骤摘要】
一种香松烟用香料的制备方法和应用
本专利技术属于烟用香精香料
，具体涉及一种香松烟用香料的制备方法和应用。
技术介绍
卷烟香气是卷烟品质的核心内容，但伴随着低焦化卷烟的发展，卷烟抽吸口感降低，香气不足等成为了烟草发展的凸显问题。卷烟加香加料，已是一种常规的、必需的增补香气的技术手段，通过加香、加料的方式可以弥补卷烟叶组配方上的不足，消除杂气，使卷烟烟香更加丰厚、充足，从而在吸味、嗅香上具有独特风格，增强产品的特征。天然香料在卷烟调香中起到的作用极为重要，而其在烟草调香中的应用也较为普遍，但随着企业卷烟自主调香步伐的加快，现有天然香原料的种类、数量、品质、制备工艺等已不能满足调香技术人员的需求，所以持续开发利用更多的香料植物资源，通过改进制备方法等获取品质更为优秀的天然香精香料，一直是卷烟调香和卷烟产品研发面临的现实课题。香松又叫甘松，为败酱科植物甘松NardostachysjatamansiDC.的干燥根及根茎，为多年生草本，全株有强烈松脂样香气。甘松有理气止痛、醒脾健胃的功效，外用祛湿消肿。可用于治疗脘腹胀痛、不思饮食、牙痛、脚气，气虚血热者忌服甘松。目前，除了从传统药用角度来应用香松外，尚未见将其制备成烟用香料应用于卷烟中。利用微生物发酵可以增加传统提取香料中多种香气物质的含量，提升香气丰富性，将其加入卷烟中，可生产出香气丰富、高品质的卷烟，满足消费者对卷烟品质的要求。利用微生物对自身具有气味的植物原料进行发酵，还能赋予植物以区别于原有气味的独特香味。植物碳化，在保留植物原材料部分香味特性的同时，又可赋予植物原材料以特殊的焦香味。目前，并没有利用微生物发酵技术联用碳化技术用于制备香精香料的相关研究。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有烟用香精香料种类不够丰富及制备方法不足等问题，提供一种具有木香及清香香韵的香松烟用香料的制备方法及在卷烟中的应用，其是利用烟草黄色土源菌X7X发酵工艺及碳化工艺对香松进行处理，再通过溶剂提取工艺得到一种安全性良好的香松烟用香料，将其应用于卷烟烟丝中，能使卷烟烟气具有特殊木香及清香的同时，稍带独特焦香，能显著丰富卷烟烟香，增加烟气津润感，协调烟气，提升卷烟抽吸品质。*除非另有说明，本专利技术中所采用的百分数均为质量百分数。本专利技术第一方面涉及一种烟草黄色土源菌X7X，其分离于采自昆明市一个烟草生产基地的烟草根际土样，对其进行了形态学、生理生化性质和16SrRNA测序分析，鉴定结果表明其属于黄色土源菌属，微生物学分类命名为烟草黄色土源菌Flavisolibactersp.X7X，已于2018年9月10日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称：CGMCC)保藏，保藏编号为CGMCC16451，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院中国科学院微生物研究所。本专利技术分离得到的烟草黄色土源菌X7X菌株的主要形态特征和生理生化性质特征为：所述X7X菌株的细胞为革兰氏阴性、需氧型，非运动的杆状结构。细胞大小为宽0.6-0.7um，长1.2-2.0um。在R2A琼脂平板30℃培养7天后，菌落呈现黄色、表面光滑、中央凸起边缘整齐，直径为1.0-3.0mm的形状。菌株能够在20-40℃，pH为6.0-8.0的范围内生长，最适生长温度为30℃，最适pH值为7.0。菌株的明胶液化，氧化酶、过氧化氢酶，吐温40水解反应结果呈阳性，酪蛋白、纤维素、淀粉和吐温20、80水解结果呈阴性。菌株的碱性磷酸酶、脂酶C4、脂酶C8、亮氨酸芳胺酶、缬氨酸芳胺酶、半胱氨酸芳胺酶，胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、酸性磷酸酶、α-半乳糖苷酶、β-糖醛酸酶、酸性磷酸酶检测结果呈阳性，精氨酸双水解酶、柠檬酸的利用、吲哚反应、赖氨酸脱羧酶、鸟氨酸脱羧酶、色氨酸脱氨酶检测结果呈阴性。所述X7X菌株能够利用乙醛酸、D-阿拉伯醇、蚁酸、果糖、N-乙酰-D-半乳糖胺、糖醛酸、D-乳酸甲酯、苹果酸和山梨醇作为碳源，但不能利用天冬氨酸、α-羟基丁酸、纤维二糖、果糖、半乳糖、蔗糖、鼠李糖和丝氨酸。所述X7X菌株细胞的极性主要包括磷脂酰乙醇胺、一个未鉴定的氨基磷脂、两个未鉴定的糖脂；主要的呼吸醌为MK-7；主要的脂肪酸为iso-C15:0，iso-C17:03OH和summedfeature3(C16:1ω7c和/或C16:1ω6c)。本专利技术所分离得到的烟草黄色土源菌X7X，其基因组的G+C含量为49.7％的，其16SrRNA基因核苷酸序列如序列表所示，该序列已递交国际核苷酸序列数据库(GenBank)，序列检索号：MG209702。本专利技术第二方面涉及一种香松烟用香料，其通过包括以下步骤的方法制备：(1)烟草黄色土源菌X7X菌剂的制备；(2)利用烟草黄色土源菌X7X菌剂对香松粉末进行发酵，得到发酵香松；(3)将发酵香松进行碳化处理，得到发酵碳化香松；(4)将发酵碳化香松进行乙醇回流提取，经过滤浓缩得到香松烟用香料。上述香松烟用香料，步骤(1)具体包括：将烟草黄色土源菌X7X液体菌种按10％的接种量接种到发酵培养基中，30℃震荡培养7天，得到培养液；每1000mL培养液离心分离，用无菌水洗涤沉淀，最后用20mL无菌水震荡均匀，稀释10倍即得菌剂。上述香松烟用香料，步骤(2)具体包括：将干燥的香松植株粉碎成粒径30～100目的粉末，平衡水分至10％～13％，每100g香松粉末中喷施烟草黄色土源菌X7X菌剂20mL，混匀，将处理好的香松粉末置于22℃，60％的恒温恒湿箱中发酵24～72h，得到发酵香松。上述香松烟用香料，步骤(3)具体包括：将发酵香松放入炭化炉中，对其进行封闭式加热碳化处理，具体操作步骤为将炉温逐渐升至80℃，待发酵香松干燥后迅速升温至120～300℃，并保持0.5～2h，得到发酵碳化香松。上述香松烟用香料，步骤(4)具体包括如下步骤：1)提取：按发酵碳化香松质量的4～10倍加入80％～95％浓度乙醇，50～80℃条件下热回流提取1～3h；2)过滤：步骤1)所得热回流提取液通过抽滤方式过滤，过滤目数不低于200目；3)浓缩：收集步骤2)抽滤所得清液，在45～60℃、60～100kPa条件下浓缩至密度为1.0～1.5g/cm3的发酵碳化香松提取液，即为香松烟用香料。本专利技术第三方面涉及一种包含本专利技术第二方面制备的香松烟用香料的卷烟。上述包含香松烟用香料的卷烟，是将所制香松烟用香料，以相对于卷烟烟丝质量0.2～0.5％的量，用丙二醇或乙醇稀释3～5倍质量后，以喷雾的方式喷洒到卷烟烟丝上制得。本专利技术具有以下有益效果：1、本专利技术首次将香松制备成烟用香料，应用于卷烟加工中，丰富了烟用香精香料来源和种类，满足了消费者的个性化及多元化需求。2、本专利技术首次利用新菌种烟草黄色土源菌X7X对香松进行发酵处理，联用碳化增香后、再进行乙醇回流提取制得了一种香松烟用香料，该种制备工艺丰富了烟用香精的提取方式。而通过本专利技术制备工艺得到的香松烟用香料，应用于卷烟烟丝中，在卷烟抽吸过程中能产生与卷烟香气相协调的特殊木香及清香，且稍带独特焦香，能显著丰富卷烟烟香，增加烟气津润感，提升卷烟抽吸品质。3、利用本专利技术方法制备的香松烟用香料，其整个提取过程无不良有机溶剂引入，所得香精香料及加工工艺环保安全，且原料易得，成本低廉，便于实现工业化生产，有良好的应用价值。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香松烟用香料，其特征在于，其通过包括以下步骤的方法制备：(1)烟草黄色土源菌X7X菌剂的制备；(2)利用烟草黄色土源菌X7X菌剂对香松粉末进行发酵，得到发酵香松；(3)将发酵香松进行碳化处理，得到发酵碳化香松；(4)将发酵碳化香松进行乙醇回流提取，经过滤浓缩得到香松烟用香料。

【技术特征摘要】
1.一种香松烟用香料，其特征在于，其通过包括以下步骤的方法制备：(1)烟草黄色土源菌X7X菌剂的制备；(2)利用烟草黄色土源菌X7X菌剂对香松粉末进行发酵，得到发酵香松；(3)将发酵香松进行碳化处理，得到发酵碳化香松；(4)将发酵碳化香松进行乙醇回流提取，经过滤浓缩得到香松烟用香料。2.根据权利要求1所述的香松烟用香料，其特征在于，步骤(1)具体包括：将烟草黄色土源菌X7X液体菌种按10％的接种量接种到发酵培养基中，30℃震荡培养7天，得到培养液；培养液离心分离，用无菌水洗涤沉淀，最后用无菌水震荡均匀，稀释10倍即得菌剂。3.根据权利要求1所述的香松烟用香料，其特征在于，步骤(2)具体包括：将干燥的香松植株粉碎成粒径30～100目的粉末，平衡水分至10％～13％，每100g香松粉末中喷施烟草黄色土源菌X7X菌剂20mL，混匀，将处理好的香松粉置于22℃，60％的恒温恒湿箱中发酵24～72h，得到发酵香松。4.根据权利要求1所述的香松烟用香料，其特征在于，步骤(3)具体包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：段焰青，郭青，董立民，夏建军，黄立斌，雷声，徐若飞，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：云南,53