一种食品安全检测与健康管理的智能化系统及方法技术方案

本发明专利技术公开了一种食品安全检测与健康管理的智能化系统，包括：用户端，用于导入用户数据；检测装置，用于检测食品的重金属含量、农药残留、微生物含量、非法添加剂含量以及毒素含量，并将检测的数据与预存的标准值进行比较判断食品是否安全；后端平台，用于根据用户的健康周期数据以及检测结果为用户推送经过溯源认证且符合健康需求的食品、健康食谱以及注意事项，并为用户匹配最便捷的推送食品的认购方式；第一通信模块，用于用户端与后端平台之间的通信连接；第二通信模块，用于检测装置与后端平台之间的通信连接。本发明专利技术还公开了一种食品安全检测与健康管理的智能化方法。其可提供全面的溯源信息，准确判断食品是否安全，智能化地为用户推荐需要的安全食品。

An Intelligent System and Method for Food Safety Detection and Health Management

The invention discloses an intelligent system for food safety detection and health management, which includes: a user terminal for importing user data; a detection device for detecting heavy metal content, pesticide residues, microbial content, illegal additive content and toxin content in food; and a back-end platform for judging food safety by comparing the detected data with the existing standard values; It is used for pushing food, healthy recipes and precautions which are traceably authenticated and meet the health needs for users according to the health cycle data and test results of users, and matching the most convenient way to purchase food for users; the first communication module is used for the communication connection between the user end and the back-end platform; the second communication module is used for the detection device and the back-end platform; and the second communication module is used for the detection device and the back-end platform. Communication connection between them. The invention also discloses an intelligent method for food safety detection and health management. It can provide comprehensive traceability information, accurately judge whether food is safe or not, and intelligently recommend safe food for users.

【技术实现步骤摘要】
一种食品安全检测与健康管理的智能化系统及方法
本专利技术属于食品安全
，具体涉及一种食品安全检测与健康管理的智能化系统及方法。
技术介绍
当前食品安全事故频发，导致人们对于食品安全现状的担忧，民众都关心如何对市场上的商品进行挑选，以确保食品的质量安全、质量稳定性。但是现有技术中无法提供安全可靠的方法能够对食品质量进行有效验证。为此，申请号的CN201610678043.4的专利技术专利申请，提供一种食品安全管理系统和方法，所述方法包括：产品甄别步骤，用于确定食品标准，并基于所述食品标准对食品进行甄别检验，以确定符合食品标准的食品；过程监管步骤，用于对经过甄别的食品的销售渠道和每一销售渠道的销售数量进行记录；稳定性验证步骤，用于定期利用食品标准对食品进行复检，并记录已确定的新出现的食品安全隐患。上述方案中在消费者购买食品的时候，通过产品包装及扫描包装上二维码方便的辨别产品的质量安全及产品的真伪，实现了对食品安全的稳定可控管理。并且，在食品入库、出库和运输环节存在信息被篡改、或者存在以次充好、货品调包等情况，给人们的健康饮食带来一定影响，对于管理者来说，需要把控好每个食品出入库、运本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品安全检测与健康管理的智能化系统，其特征在于，包括：用户端，用于导入用户数据，用户数据包括用户和相关家庭成员的健康周期数据；检测装置，用于检测食品的重金属含量、农药残留、微生物含量、非法添加剂含量以及毒素含量，并将检测的数据与预存的标准值进行比较判断食品是否安全，并将检测的结果发送至后端平台；后端平台，用于根据用户的健康周期数据以及检测结果为用户推送经过溯源认证且符合健康需求的食品、健康食谱以及注意事项，并为用户匹配最便捷的推送食品的认购方式；第一通信模块，用于用户端与后端平台之间的通信连接；第二通信模块，用于检测装置与后端平台之间的通信连接。

【技术特征摘要】
1.一种食品安全检测与健康管理的智能化系统，其特征在于，包括：用户端，用于导入用户数据，用户数据包括用户和相关家庭成员的健康周期数据；检测装置，用于检测食品的重金属含量、农药残留、微生物含量、非法添加剂含量以及毒素含量，并将检测的数据与预存的标准值进行比较判断食品是否安全，并将检测的结果发送至后端平台；后端平台，用于根据用户的健康周期数据以及检测结果为用户推送经过溯源认证且符合健康需求的食品、健康食谱以及注意事项，并为用户匹配最便捷的推送食品的认购方式；第一通信模块，用于用户端与后端平台之间的通信连接；第二通信模块，用于检测装置与后端平台之间的通信连接。2.根据权利要求1所述的食品安全检测与健康管理的智能化系统，其特征在于，所述检测装置包括重金属检测模块、农药残留检测模块、微生物含量检测模块、非法添加剂含量检测模块以及毒素含量检测模块。3.根据权利要求1所述的食品安全检测与健康管理的智能化系统，其特征在于，所述后端平台包括：第一储存器，用于存储溯源食品数据库，溯源食品数据库内储存有经过溯源认证的食品的溯源信息以及该食品的编码信息；第二储存器，用于存储店铺数据库，店铺数据库内储存有经过溯源认证的食品所在的店铺信息以及该食品的编码信息；产品推送模块，用于根据用户的健康周期数据以及检测结果为用户推送经过溯源认证且符合健康需求的食品、健康食谱以及注意事项；店铺匹配模块，用于为用户匹配最近的推送食品的认购方式。4.根据权利要求3所述的食品安全检测与健康管理的智能化系统，其特征在于：所述用户端还包括查询模块，用户可通过查询模块在后端平台中查询食品的检测信息以及溯源信息。5.根据权利要求1所述的食品安...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈洪光，陈洪锋，陈扬，陈昊然，彭荣钊，陈洪辉，
申请(专利权)人：金熙商业智能互联研究院广州有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44