The invention provides a preparation method for extracting anthocyanin from mangosteen peel. Firstly, the mangosteen peel was washed and dried in cool place, sifted through 60 meshes and put into a dryer for reserve; the mangosteen peel powder was extracted by ball milling assistant after microwave treatment, and the supernatant was purified by two-phase purification, precipitated by anhydrous ethanol, and then extracted by supercritical CO2 to obtain pure anthocyanin. The extraction method of the invention is simple, the extraction efficiency is high, and the purity of the obtained anthocyanin is not less than 95%.
【技术实现步骤摘要】
一种从山竹果皮中提取花青素的制备方法
本专利技术涉及花青素提取技术，具体为一种从山竹果皮中提取花青素的制备方法。
技术介绍
现代研究证实花青素有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、保护心血管、降压、抗炎等多种生物活性，对80多种疾病具有直接或间接的预防、治疗作用，且尚未发现有毒副作用，在医药、保健品和化妆品等领域有着广泛的用途。山竹又称莽吉柿、凤果、倒稔子，属藤黄科藤黄属，是热带多年生常绿果树，山竹果实柔软多汁，甜而略带酸味，被誉为“果中皇后”。山竹果皮紫褐色，厚度为0.8～1.1cm，占鲜果干重的52%～68%是少数几种厚皮果实之一。山竹以鲜食为主，食用后产生的占单果鲜重的52%～68%的果皮被当作生活和工业废弃物扔掉，既浪费了山竹果皮中的大量色素和生物活性物质，又造成了环境污染问题。山竹果皮中含有一定量的花青素，以此作为提取材料，不但可以变废为宝提高其经济价值，也可为花青素的开发提供新的材料。基于此，本专利技术提供了一种从山竹果皮中提取花青素的方法。本专利技术通过提高与改进山竹果皮花青素的提取率，并评价所提取的花青素在抗肿瘤细胞活性中的作用。目前，有关山竹果皮花青素提取工...
【技术保护点】
1.一种从山竹果皮中提取花青素的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）对原料进行处理，将山竹果皮洗净，阴凉处晾干后，粉碎过60目筛，得到山竹果皮粉末；（2）将山竹果皮粉末经微波处理后，与热水混合后经球磨提取，得上清液，山竹果皮渣继续加水后利用球磨提取2‑3次，合并上清液；（3）向上清液中加入乙醇以及无机盐后，机械搅拌10 min后静置分相，取上相减压浓缩后，加入无水乙醇将盐沉淀后继续浓缩；（4） 将浓缩后的花青素提取物置于超临界流体装置中，经超临界CO2除杂后得花青素纯品。
【技术特征摘要】
1.一种从山竹果皮中提取花青素的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）对原料进行处理，将山竹果皮洗净，阴凉处晾干后，粉碎过60目筛，得到山竹果皮粉末；（2）将山竹果皮粉末经微波处理后，与热水混合后经球磨提取，得上清液，山竹果皮渣继续加水后利用球磨提取2-3次，合并上清液；（3）向上清液中加入乙醇以及无机盐后，机械搅拌10min后静置分相，取上相减压浓缩后，加入无水乙醇将盐沉淀后继续浓缩；（4）将浓缩后的花青素提取物置于超临界流体装置中，经超临界CO2除杂后得花青素纯品。2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中微波处理条件为：功率为200-300W，处理时间为10-25min。3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中热水的温度为60-70℃，所述的山竹果皮粉末与热水混合的质量体积比为1：10-15g/mL。4.如权利要求1所述的制备方法...
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