The invention discloses a method for comprehensive utilization of kitchen waste resources, which comprises the following steps: (1) separating kitchen waste by solid-liquid separation to obtain kitchen waste oil water and solid part; (2) centrifuging kitchen waste oil water to collect waste water and waste oil separately; (3) crushing the solid part collected by step (1) and re-mixing with the waste water collected by step (2) and adding it. The sawdust was then inoculated with microorganisms for temperature-controlled fermentation; (4) The fermentation products were dried and crushed to produce bio-organic fertilizer rich in living bacteria. The invention takes biotechnology as the core, grafts the existing traditional treatment technology, and pioneers that kitchen waste produces organic fertilizer and waste cooking oil, and the production process of the product will not cause any harm to the environment. The kitchen waste is recycled and utilized with full resources, so as to achieve a double bumper harvest of economic and social benefits.
【技术实现步骤摘要】
一种餐厨垃圾全资源综合利用的方法
本专利技术涉及生物工程领域,尤其是涉及一种通过微生物发酵技术实现餐厨垃圾的资源回收利用的方法。
技术介绍
餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称,指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等,是城市生活垃圾的主要组成成分。餐厨垃圾极易腐烂变质,易传播疾病,如果处理不及时,餐厨垃圾发出的恶臭会严重影响居民的生活环境,同时有些餐厨垃圾会变质,滋生细菌等极易对人的身心健康造成影响。我国每年约达9800万吨餐厨垃圾,随着城市化的加快和人民生活水平稳步提高,餐厨垃圾的数量也是逐年上升,餐厨垃圾排放问题日益严重,餐厨垃圾处理能力及市场需求急剧扩大,餐厨垃圾不当的处置对人体健康危害极大。餐厨垃圾最初的处理方式是和普通生活垃圾一起被运到专门的处理场地进行填埋处理。填埋处理场地一般选在远离居民生活地带,对居民生活影响小;同时,这种方式简单、易操作,餐厨垃圾中的大量有机物质可以分解、对环境影响小。但这种填埋方式存在的危险是:餐厨垃圾含水量高,可能会发生渗漏,对地表水和地下水造成影响;随着城市土地面积的减少,餐厨垃圾填埋土地的选择也越来越困难。餐厨垃圾肥料化是一种常见的处理方式,主要是采用好氧堆肥技术,比如专利技术专利CN105110830A,CN105330349A和CN103804035A,通过添加芽孢杆菌等好氧微生物在有氧条件下将餐厨垃圾分解为可溶性有机物质,再通过好氧生物的新陈代谢实现堆肥过程。但好氧堆肥占地面积大,处理周期长,堆肥过程产生的污染可能对环境造成二次污染,而且原料含有各种杂菌 ...
【技术保护点】
1.一种餐厨垃圾全资源综合利用的方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:(1)通过固液分离,将餐厨垃圾分离,获得餐厨废油水和固态部分;(2)将餐厨废油水离心,分别收集废水和废油;(3)将步骤(1)收集的固态部分粉碎,并与步骤(2)收集的废水重新混合,并加入木屑,之后接种微生物进行控温发酵;(4)将步骤(3)制得的发酵产物经过烘干、粉碎制得富含活菌的生物有机肥。
【技术特征摘要】
1.一种餐厨垃圾全资源综合利用的方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:(1)通过固液分离,将餐厨垃圾分离,获得餐厨废油水和固态部分;(2)将餐厨废油水离心,分别收集废水和废油;(3)将步骤(1)收集的固态部分粉碎,并与步骤(2)收集的废水重新混合,并加入木屑,之后接种微生物进行控温发酵;(4)将步骤(3)制得的发酵产物经过烘干、粉碎制得富含活菌的生物有机肥。2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(1)中所述固液分离的方法为采用压滤机过滤,滤渣为固态部分,滤液为废油水,其中废油水的质量占垃圾总量的20~30%。3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(1)中所述固液分离前经过预处理,预处理的方法是将餐厨垃圾进入料仓,通过振动过滤去除大的异形杂物,通入...
【专利技术属性】
技术研发人员:陆健,蔡国林,
申请(专利权)人:江南大学如皋食品生物技术研究所,江南大学,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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