一种蜂巢酒及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种蜂巢酒及其制备方法，采用土蜂蜂巢、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和酱香型白酒作为原料进行酿酒，采用加压处理的方法，使得土蜂蜂巢、蜂王浆、蜂花粉和蜂胶融合的更均匀，反应更彻底。本发明专利技术制得的蜂巢酒安全无毒副作用，不仅能提供人体所需的多种营养物质，且具有较好调节人体内消化系统、内循环系统，护肝解毒、安眠、美肤美容等功效；能充分去除白酒中对人体的有害成分，包括甲醇和甲醛，又不影响原酒口感；还能减轻酒精引起人体中化学反应失调，控制酒精中毒，提高人体免疫力。

A kind of honeycomb wine and its preparation method

The present invention relates to a kind of beehive wine and its preparation method. The beehive, Royal jelly, bee pollen, propolis and Maotai-flavor liquor are used as raw materials for brewing, and the method of pressure treatment is adopted to make the beehive, Royal jelly, bee pollen and propolis fuse more evenly and react more thoroughly. The honeycomb wine prepared by the invention is safe, non-toxic and side effects, which can not only provide a variety of nutrients needed by the human body, but also have the functions of regulating the digestive system and internal circulation system of the human body, protecting the liver, detoxifying, sleeping and beautifying the skin, etc. It can fully remove harmful components of liquor to the human body, including methanol and formaldehyde, without affecting the taste of the original liquor. Chemical reaction disorder, control alcoholism, improve human immunity.

【技术实现步骤摘要】
一种蜂巢酒及其制备方法
本专利技术属于蜂巢酒领域，具体涉及一种蜂巢酒及其制备方法。
技术介绍
失眠的常见病症是入睡困难、睡眠质量下降和睡眠时间减少，记忆力、注意力下降等。据世界卫生组织对14个国家15个基地两万余名在基层医疗就诊的病人进行调查，发现有27％的人有睡眠问题。失眠症对生活质量的负面影响很大，但相当多的病人没有得到合理的诊断和治疗。早在上世纪60年代，睡眠研究在美国已经成为热点。随着睡眠医学的普及，一些少见睡眠疾患如发作性睡病也逐渐被认识。健康睡眠在全球愈来愈引起世界各国的重视。许多国家的政府部门、企业和科学家们努力改善民众尤其是老年人和上班族的睡眠。由国际精神卫生和神经科学基金会于2001年发起的一项全球性活动，并将每年的3月21日定为世界睡眠日。其重点是引起人们对睡眠重要性和睡眠质量的关注。据中国睡眠研究会公布的最新睡眠调查结果，中国成年人失眠发生率为38.2％。中国睡眠研究会自2003年将“世界睡眠日”正式引入中国。目前市面常用治疗失眠的药物有镇静催眠药(包括巴比妥类、苯二氮卓类、非典型苯二氮卓类)、抗抑郁药、抗组胺药(目前极少用于催眠)和中药。经常服用安眠药物会有依赖性、抑制中枢神经系统，如抑制呼吸、松弛骨骼肌等，可能加重呼吸困难，诱发心动过缓、血压下降、心力衰竭等。心肺功能不好时，心脏的泵血功能和肺部氧气交换功能降低。长期服用安眠药，药物疗效降低后容易产生依赖、成瘾，一次大量服用就会造成昏迷和呼吸停止，酿成严重的不良后果。非药物治疗的蜂巢酒成为越来越多的失眠人的首选，但是，用于蜂巢酒有些加入了昂贵的中药材如人参、灵芝等，成本较高，并没有发挥每一味药的最大功效；有些需要采用十几或二十几种中药材，存在制备方法复杂，有些成分提取不完全的不足；有些只是针对上火引起的失眠效果较好，或者消化系统引起的失眠，或者针对体内缺乏褪黑素而导致的失眠比较有效，但对身体没有这些症状的人并没有效果。尤其是现在人们很多是因为生活节奏快，生活压力大引起的神经系统出现紊乱，大脑的功能受到影响，引起失眠。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种蜂巢酒及其制备方法。所述蜂巢酒，安全食用无毒副作用，原料间作用相互协同，对多种因素引起的失眠均有较好的效果，且经动物、人体临床实验证实对于改善睡眠有显著的效果。所述制备方法可复制性强，有利于规模化生产。本专利技术的一个目的在于提供一种蜂巢酒。本专利技术的另一个目的在于提供一种蜂巢酒的制备方法。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒，所述蜂巢酒由以下原料制备，所述原料包括：土蜂蜂巢、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和白酒。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒，进一步的，所述蜂巢酒由以下原料制备，所述原料按重量份包括：土蜂蜂巢80-120份；蜂王浆1-3份；蜂花粉1-3份；蜂胶0.8-1.2份和白酒450-550份。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒，进一步的，所述蜂巢酒由以下原料制备，所述原料按重量份包括：土蜂蜂巢100份；蜂王浆2份；蜂花粉2份；蜂胶1份和白酒500份。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒，其中，所述白酒为酱香型白酒，所述土蜂蜂巢为一年以上的老蜂巢。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒，进一步的，所述白酒为茅台镇53度酱香型白酒。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒，其中，所述蜂胶采用如下方法提取：在养蜂过程中用棉布盖在蜂桶上方，蜜蜂就会在棉布下方造蜂胶，定时取下棉布，提取上面的蜂胶即可。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒，其中，所述白酒的酿造过程包括以下步骤：S1：选取颗粒饱满的高粱和小麦，混合均匀后在上面泼水，使混合原料保持湿度，然后加入酒醅，混合均匀；S2：将步骤S1混合了酒醅的混合原料蒸熟，然后平铺摊凉，拌入曲粉，混合均匀，形成待发酵料；S3：将步骤S2得到的待发酵料放入发酵池中踩实，确保待发酵料紧实无缝隙，进行发酵，待发酵池散发出酒香后开始取酒；将取出的酒放入土陶瓷坛内密封储藏三年以上，即得所述白酒。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒的制备方法，包括以下步骤：(1)按比例称取所有的原料，进行混合，然后放入密闭的不锈钢容器内进行加压处理，形成混合料；(2)将步骤(1)得到的所述混合料放入陶瓷容器中密封存放半年以上，过滤，即得所述蜂巢酒。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒的制备方法，其中，步骤(1)中，所述加压处理的压力控制在1-10个大气压内。根据本专利技术的具体实施方式的蜂巢酒的制备方法，其中，步骤(2)中，在陶瓷容器中密封存放的温度为40-50℃。蜂巢，是蜂群生活和繁殖后代的处所，由巢脾构成。蜂巢药用价值也很高，常用新鲜干净的蜂巢治疗鼻炎。研究表明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用，也对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力；对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。蜂巢的化学成分很复杂，主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。本专利技术的原料采用土蜂蜂巢，即中国本土的蜜蜂的蜂巢，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜或蜂巢要高得多。其中含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，具有更好的保健治病功效。时间越长的蜂巢积累的营养成分越多，一年以上的土蜂蜂巢，酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，养肺润肠，护肝解毒，改善睡眠，软化血管，降低血脂的效果更好，还可以有效改善肠胃功能，长期食用即可起到提高免疫力，改善亚健康的作用。蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射等病症。蜂胶是一种极为稀少的天然资源，内含20大类共300余种营养成分。蜂胶的成分中，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是很多中药材的有效成分，具有广泛的生理和药理作用。槲皮素又称为芦丁或芸香苷，有维生素P样的作用。资料表明，槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，与阿司匹林有协同作用。可抑制不同状态下的内皮细胞释放内皮素，以降低血管的紧张性，为防止血栓栓塞提供依据。多年来，临床主要用于毛细血管性止血药和辅助降压药。除黄酮类化合物外，蜂胶还有芳香挥发油，烯萜类化合物，有机酸类，黄烷醇类，醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物，酶类及无机盐等。从蜂箱中收集的蜂胶，通常含有55％的树脂和树香、30％左右的蜂蜡、10％的芳香挥发油和5％的花粉及夹杂物。有关专家经过分析化验，证明蜂胶所含成分极其复杂，有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等。蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。其主要功效为：辅助降低血糖；抗氧化功效；降低血脂；控制血管扩张、降低血压；保护肝脏；抗菌、消炎；抗衰老作用，和强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蜂巢酒，其特征在于，所述蜂巢酒由以下原料制备，所述原料包括：土蜂蜂巢、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和白酒。

【技术特征摘要】
1.一种蜂巢酒，其特征在于，所述蜂巢酒由以下原料制备，所述原料包括：土蜂蜂巢、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和白酒。2.根据权利要求1所述的蜂巢酒，其特征在于，所述蜂巢酒由以下原料制备，所述原料按重量份包括：土蜂蜂巢80-120份；蜂王浆1-3份；蜂花粉1-3份；蜂胶0.8-1.2份和白酒450-550份。3.根据权利要求2所述的蜂巢酒，其特征在于，所述蜂巢酒由以下原料制备，所述原料按重量份包括：土蜂蜂巢100份；蜂王浆2份；蜂花粉2份；蜂胶1份和白酒500份。4.根据权利要求1至3任一所述的蜂巢酒，其特征在于，所述白酒为酱香型白酒，所述土蜂蜂巢为一年以上的老蜂巢。5.根据权利要求4所述的蜂巢酒，其特征在于，所述白酒为茅台镇53度酱香型白酒。6.根据权利要求1至3任一所述的蜂巢酒，其特征在于，所述蜂胶采用如下方法提取：在养蜂过程中用棉布盖在蜂桶上方，蜜蜂就会在棉布下方造蜂胶，定时取下棉布，提取上面的蜂胶即可。7.根据权利要求1至3任一所述的蜂巢酒，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙波涛，
申请(专利权)人：龙波涛，
类型：发明
国别省市：贵州,52