一种可食用环保日用容器及其制作工艺制造技术

本发明专利技术提供一种可食用环保日用容器，包括可食用水杯、咖啡杯、汤碗、饭碗、饮料杯、食品包装盒、食品饮料包装桶，按照重量份计，可食用环保日用容器由以下原料制成：高粱粉8～12份、玉米粉8～12粉、增粘粉10～15份、淀粉8～12份、小麦粉15～20份、鸡蛋6～12份、食品胶0.2～1份、水10～12份。本发明专利技术还涉及可食用环保日用容器的制作工艺，其包括：S1，将可食用环保日用容器的原料混合，得到浆料；S2，将浆料放入压制模具中成型，得到成型品；S3，对成型品进行烘烤熟制得到可食用环保日用容器。本发明专利技术产品环保、零污染、其制备方法简单，可批量生产，代替现有的一次性用具，有利于保护海洋和生态环境、节约环保资源，拓宽全球环保日用品市场。

An Edible Environmental Protection Daily Container and Its Manufacturing Technology

The invention provides an edible environmental protection daily container, which includes edible water cup, coffee cup, soup bowl, rice bowl, beverage cup, food packaging box and food and beverage packaging barrel. According to weight, the edible environmental protection daily container is made of the following raw materials: sorghum powder 8-12, corn powder 8-12, tackifying powder 10-15, starch 8-12, wheat powder 15-20, egg 6-12. One serving, 0.2-1 serving of food glue and 10-12 serving of water. The invention also relates to the manufacturing process of edible environmental protection daily container, which includes: S1, mixing the raw materials of edible environmental protection daily container to get slurry; S2, putting slurry into the pressing die to form and get the moulded product; S3, baking and ripening the moulded product to get edible environmental protection daily container. The invention has the advantages of environmental protection, zero pollution, simple preparation method, mass production, replacing the existing disposable appliances, is beneficial to protecting the marine and ecological environment, saving environmental protection resources, and expanding the global market of environmental protection commodities.

【技术实现步骤摘要】
一种可食用环保日用容器及其制作工艺
本专利技术涉及环保日用品新材料
，且特别涉及一种可食用环保日用容器及其制作工艺。
技术介绍
目前一次性的餐具如塑料或纸质的水杯、咖啡杯、汤碗等日用品具绝大部分不可降解，用后产生垃圾，且对环境造成污染，并且浪费大量的材料资源和水电资源以及后续处理资源；人们日常使用的餐具，大多由陶瓷、砂器、金属、塑料、木竹等材料制成，它们在生产、使用之后都会对自然环境产生污染，通过水洗后才能重复使用，纸制的虽然可降解，但是对资源浪费大。目前己有的可食用杯的技术较为简单，没有具体的操作工艺及配比，可操作性低，实用性较差，并且部分材料仍属具有环境污染的材料。因此有必要研制出具有一定耐水性、耐油性、无污染的可食用日用品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可食用环保日用容器，此可食用环保日用容器均采用主、副的食品类原料制成，可食用、零污染。本专利技术的另一目的在于提供一种可食用环保日用容器的制作工艺，以制备方法简单、成本低廉、有利于保护海洋环境、生态环境和节约环保资源，拓宽全球环保日用品市场。本专利技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。本专利技术提出一种可食用环保日用容器，按照重量份计，所述可食用环保日用容器由以下原料制成：高粱粉8～12份、玉米粉8～12粉、增粘粉10～15份、淀粉8～12份、小麦粉15～20份、鸡蛋6～12份、食品胶0.2～1份、水10～12份。进一步地，所述增粘粉选用梗米粉和糯米粉中的一种或其混合物。进一步地，所述食品胶选自卡拉胶、琼脂、明胶、微晶纤维素中的一种或多种。进一步地，所述可食用环保日用容器的原料还包括，增味剂0～4份，所述增味剂为天然果蔬制品。进一步地，所述增味剂选自大麦苗粉、甜菜粉、洋葱粉、紫薯粉、香芋粉、甜菜粉、南瓜粉、胡萝卜粉、香菇粉、牛蒡粉中的一种或多种。进一步地，按照重量份计，所述可食用环保日用容器由以下原料制成：高粱粉10份、玉米粉10份、梗米粉和/或糯米粉12份、淀粉10份、小麦粉16份、鸡蛋9份、食品胶3份、水10份增味剂2份。本专利技术提出一种上述可食用环保日用容器的制作工艺，其包括：S1，将所述可食用环保日用容器的原料混合，得到浆料；S2，将所述浆料放入压制模具中成型，得到成型品，所述压制模具包括上压模和下压模，所述上压模和所述下压模之间具有杯状的模腔；S3，对所述成型品进行烘烤熟制得到可食用环保日用容器。进一步地，在步骤S2中，将所述浆料放入压制模具中成型的步骤包括：将所述浆料在常温下压制1-60min。进一步地，所述可食用环保日用容器的平均的厚度为1-5mm。进一步地，在步骤S3中，对所述成型品进行烘烤熟制的步骤包括；在真空烤炉中进行熟制，先在70-100℃下熟制20-40min，然后在30-70℃下烘干10-30min。本专利技术实施例的可食用环保日用容器、可食用环保日用容器的制作工艺的有益效果是：本专利技术的可食用环保日用容器通过采用可食用的主、副食品类原料制备出可食用的可食用环保日用容器，其携带方便，零污染，节约了材料、水电以及后续处理资源，可取代但不限于现有的一次性塑料或纸质的水杯、塑料汤碗、饭碗、塑料咖啡杯、饮料杯、食品包装盒、食品饮料包装桶等用具，能够用于盛装温开水、咖啡、菜汤、米饭或固体物质。此产品的推广，有利于改善海洋环境和地球生态环境，节约环保资源。本专利技术用于盛装温水和热咖啡以及热菜汤时，可保持30-60分钟不溶解于液体。将此可食用环保日用容器使用完毕后，可以食用或者进行自然降解，也可以作为餐厨垃圾用于制作饲料或者肥料，从而避免了将其作为垃圾丢弃所造成的海洋环境和生态环境污染和处理垃圾产生的的能源和资源浪费。本专利技术中的可食用环保日用容器的制作工艺简单、成本低廉，适用于大规模工业化生产，有利于保护海洋环境、生态环境和节约环保资源，拓宽全球环保日用品市场。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。下面对本专利技术实施例的一种可食用环保日用容器极其制作工艺进行具体说明。本专利技术实施例提供的一种可食用环保日用容器，所述可食用环保日用容器采用可食用的主、副食品类原料制成，避免了二次污染和垃圾，有利于生态环境保护和节约环保资源。其产品形式有水杯，汤碗，饭碗，咖啡杯，食品包装盒、食品饮料包装桶等，可以替代一次性餐具广泛的应用于家庭、餐厅、饭店、酒店等公共场合，按照重量份计，所述可食用环保日用容器由以下原料制成：高粱粉8～12份、玉米粉8～12粉、增粘粉10～15份、淀粉8～12份、小麦粉15～20份、鸡蛋6～12份、食品胶0.2～1份、水10～12份。其中，高粱粉除了能够增加容器的营养外，还能够加强产品的硬度，满足作为餐具使用的需求。增粘粉可用做增稠剂，增加成品的粘合度。进一步地，在本专利技术较佳实施例中，所述增粘粉选用梗米粉和糯米粉中的一种或其混合物。玉米粉中含有丰富的亚油酸、膳食纤维和丰富的谷胱甘肽等抗癌因子，含有维生素E、维生素B2以及钙、铁、磷等微量元素、具有较高的营养价值；采用糯米粉和/或梗米粉与高粱粉、淀粉掺和所形成的容器不易形变，具有较好的韧性。进一步地，在本专利技术较佳实施例中，所述食品胶选自卡拉胶、琼脂、明胶、微晶纤维素中的一种或多种。食品胶通常是指溶解于水中，并在一定条件下能充分水化形成黏稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，食品胶可以进一步可以起到增稠、增黏、黏附力等作用。卡拉胶透明度高，吸水性强，易溶解，是食品加工中常用的增稠剂。琼脂极易分散于热水中，应用于食品加工中可增加成品的粘着性、弹性和持水性，有利于其进行进一步的加工。明胶为动物的皮屑、软骨、韧带、肌膜等含有的胶原蛋白经分解后制得的高分子聚合物，可作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于食品中。微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，相对无毒和无刺激性可以提高淀粉凝胶的耐热性和黏附力，有利于稳定乳状液和泡沫。优选的，选用卡拉胶、明胶、微晶纤维素比例为3:2:5时，容器具有较好的韧性和耐水耐热性能。进一步地，在本专利技术较佳实施例中，所述可食用环保日用容器的原料还包括，增味剂0～4份，所述增味剂为天然果蔬制品。进一步地，在本专利技术较佳实施例中，所述增味剂选自大麦苗粉、甜菜粉、洋葱粉、紫薯粉、香芋粉、甜菜粉、南瓜粉、胡萝卜粉、香菇粉、牛蒡粉中的一种或多种，但不限于上述果蔬粉中的一种或多种，可以根据客户要求增加各种可食用的果蔬制品作为增味剂。添加增味剂后，可补充增强容器的风味，从而改善其可口性，增加产品的营养价值。进一步地，在本专利技术较佳实施例中，按照重量份计，所述可食用环保日用容器由以下原料制成：高粱粉10份、玉米粉10份、梗米粉和/或糯米粉12份、淀粉10份、小麦粉16份、鸡蛋9份、食品胶3份、水10份、增味剂2份。在该比例下，容器成型品具有更好的可加工型、口感和耐用性，有利于发挥其使用功能，适用于不同的使用环境。优选的，当所述梗米粉和糯米粉混用比例为1:1时，具有更好的可加工性能。本专利技术提出一种可食用环保日用容器的制作工艺，其包括：S1，将所述可食用环保日用容器的原料混本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可食用环保日用容器，其特征在于，按照重量份计，所述可食用环保日用容器由以下原料制成：高粱粉8～12份、玉米粉8～12粉、增粘粉10～15份、淀粉8～12份、小麦粉15～20份、鸡蛋6～12份、食品胶0.2～1份、水10～12份。

【技术特征摘要】
1.一种可食用环保日用容器，其特征在于，按照重量份计，所述可食用环保日用容器由以下原料制成：高粱粉8～12份、玉米粉8～12粉、增粘粉10～15份、淀粉8～12份、小麦粉15～20份、鸡蛋6～12份、食品胶0.2～1份、水10～12份。2.根据权利要求1所述的可食用环保日用容器，其特征在于，所述增粘粉选用梗米粉和糯米粉中的一种或其混合物。3.根据权利要求1所述的可食用环保日用容器，其特征在于，所述食品胶选自卡拉胶、琼脂、明胶、微晶纤维素中的一种或多种。4.根据权利要求1所述的可食用环保日用容器，其特征在于，所述可食用环保日用容器的原料还包括，增味剂0～4份，所述增味剂为天然果蔬制品。5.根据权利要求4所述的可食用环保日用容器，其特征在于，所述增味剂选自大麦苗粉、甜菜粉、洋葱粉、紫薯粉、香芋粉、甜菜粉、南瓜粉、胡萝卜粉、香菇粉、牛蒡粉中的一种或多种。6.根据权利要求1所述的可食用环保日用容器，其特征在于，按照重量份计，所述可食用环保日用容器由以下原料制成：高粱粉10份、玉米粉10份、梗...

【专利技术属性】
技术研发人员：任智猛，
申请(专利权)人：众智汇厦门生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35