The invention discloses a chopper for a telescopic chopper, which comprises a telescopic disc, the bottom of which is fixed with the top of the telescopic rod, the surface of the telescopic rod is fixed with the inner wall of the gear, the surface of the telescopic rod is fixed with the inner wall of the bearing, the surface of the bearing is fixed with the center of the cavity cover through a small hole, and the top of the cavity cover is fixed with the locking column. The bottom is rotated and connected, and the surface of the locking column is fixed and connected with the surface of the locking plate. The retractable chopper used in the chopper mixer has the retractility of the main cutter body relative to the auxiliary cutter body through the combined structure of the spring seat, spring bar, return frame, steel wire, retractable bar and double-pass groove, which drives the secondary cutter body to move under the main cutter body. Under the pulling force of the spring, the retractable frame slides from the main cutter body near the surface of the cutter body to the retractable frame, and under the rotation of the retractable disk, the steel wire line slides from the main cutter body to the retractable frame. Wrap around the telescopic rod and pull the return frame to slide close to the tool tube.
【技术实现步骤摘要】
一种伸缩式斩拌机用斩拌刀
本专利技术涉及斩拌刀
,具体为一种伸缩式斩拌机用斩拌刀。
技术介绍
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。目前市场上的斩拌机所使用的斩拌刀不具备伸缩功能,适用范围小。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种伸缩式斩拌机用斩拌刀,可实现副刀体拥有相对主刀体的伸缩性,方便调节,适用范围广。本专利技术解决其技术问题是通过以下技术方案实现的:一种伸缩式斩拌机用斩拌刀,包括伸缩盘,所述伸缩盘的底部与伸缩杆的顶部固定连接,所述伸缩杆的表面与齿轮的内壁固定连接,所述伸缩杆的表面与轴承的内壁固定连接,所述轴承的表面通过小孔与腔盖的中心固定连接,所述腔盖的顶部与锁柱的底部转动连接,所述锁柱的表面与锁板的表面固定连接,所述锁板一端安装有锁扣,所述腔盖的底部与刀管的顶部固定连接,所述刀管的表面开设有通孔,所述刀管的表面与主刀体的一侧固定连接,所述主刀体的表面与弹簧座的底部固定连接,所述弹簧座的一侧与弹簧杆的一端固定连接,所述弹簧杆的另一端与回形架的一侧固定连接,所述回形架的另一侧与钢丝线的一端固定连接, ...
【技术保护点】
1.一种伸缩式斩拌机用斩拌刀,包括伸缩盘(1),其特征在于:所述伸缩盘(1)的底部与伸缩杆(2)的顶部固定连接,所述伸缩杆(2)的表面与齿轮(3)的内壁固定连接,所述伸缩杆(2)的表面与轴承(4)的内壁固定连接,所述轴承(4)的表面通过小孔与腔盖(5)的中心固定连接,所述腔盖(5)的顶部与锁柱(6)的底部转动连接,所述锁柱(6)的表面与锁板(7)的表面固定连接,所述锁板(7)一端安装有锁扣(8),所述腔盖(5)的底部与刀管(9)的顶部固定连接,所述刀管(9)的表面开设有通孔(10),所述刀管(9)的表面与主刀体(11)的一侧固定连接,所述主刀体(11)的表面与弹簧座(12)的底部固定连接,所述弹簧座(12)的一侧与弹簧杆(13)的一端固定连接,所述弹簧杆(13)的另一端与回形架(14)的一侧固定连接,所述回形架(14)的另一侧与钢丝线(15)的一端固定连接,所述钢丝线(15)的另一端通过通孔(10)穿入刀管(9)与伸缩杆(2)的的表面固定连接,所述主刀体(11)的表面开设有双通槽(16),所述回形架(14)的表面与橡胶垫(17)的表面固定连接,所述回形架(14)的底部通过双通槽(16) ...
【技术特征摘要】
1.一种伸缩式斩拌机用斩拌刀,包括伸缩盘(1),其特征在于:所述伸缩盘(1)的底部与伸缩杆(2)的顶部固定连接,所述伸缩杆(2)的表面与齿轮(3)的内壁固定连接,所述伸缩杆(2)的表面与轴承(4)的内壁固定连接,所述轴承(4)的表面通过小孔与腔盖(5)的中心固定连接,所述腔盖(5)的顶部与锁柱(6)的底部转动连接,所述锁柱(6)的表面与锁板(7)的表面固定连接,所述锁板(7)一端安装有锁扣(8),所述腔盖(5)的底部与刀管(9)的顶部固定连接,所述刀管(9)的表面开设有通孔(10),所述刀管(9)的表面与主刀体(11)的一侧固定连接,所述主刀体(11)的表面与弹簧座(12)的底部固定连接,所述弹簧座(12)的一侧与弹簧杆(13)的一端固定连接,所述弹簧杆(13)的另一端与回形架(14)的一侧固定连接,所述回形架(14)的另一侧与钢丝线(15)的一端固定连接,所述钢丝线(15)的另一端通过通孔(10)穿入刀管(9)与伸缩杆(2)的的表面固定连接,所述主刀体(11)的表面开设...
【专利技术属性】
技术研发人员:得云盛,
申请(专利权)人:天津盛聚达机械刀具有限公司,
类型:发明
国别省市:天津,12
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