The invention relates to a method for extracting caffeine from coffee fruit. The operation steps of the method for extracting caffeine from coffee fruit are: selection of coffee fruit, cleaning and drying, baking and cooling, grinding, alcohol soaking, heating and boiling, extraction of liquid, recovery of ethanol, sublimation and purification. The method of extracting caffeine from coffee fruit can extract caffeine from coffee fruit more easily, but the extraction process is complex and difficult to operate.
【技术实现步骤摘要】
一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法
本专利技术涉及咖啡果实处理
,具体为一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法。
技术介绍
咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”,茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料,咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成,咖啡的主要成分有咖啡因,咖啡因具有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统,适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。咖啡因是一个中枢神经系统兴奋剂,也是一个新陈代谢的刺激剂,咖啡因既被作为饮品,也被作为药品,其作用都是提神及解除疲劳,现在的咖啡果实提取咖啡因的方法较为复杂,操作较为繁琐。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法,以解决上述
技术介绍
中提出的咖啡果实提取咖啡因的方法较为复杂的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法,具体依照下列步骤进行:(1)选取成熟的咖啡果实以待用;(2)将选出的咖啡果实清洗晾干,以令咖啡果实外壁干净;(3)将咖啡果实均匀烘干,然后自然冷却;(4)先将咖啡果实粉碎,再将其研磨成细粉;(5)将咖啡果实细粉与酒精按照比例混合放入索氏提取器内;(6)将蒸馏水通入索氏提取器内并加热煮沸;(7)反复抽取煮沸后的溶液;(8)将溶液进行蒸馏,以回收溶液内部的乙醇;(9)将蒸馏后的产品放置于蒸发皿上,然后进行加热升华,以提高咖啡因的纯度。 ...
【技术保护点】
1.一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法,其特征在于:具体依照下列步骤进行:(1)选取成熟的咖啡果实以待用;(2)将选出的咖啡果实清洗晾干,以令咖啡果实外壁干净;(3)将咖啡果实均匀烘干,然后自然冷却;(4)先将咖啡果实粉碎,再将其研磨成细粉;(5)将咖啡果实细粉与酒精按照比例混合放入索氏提取器内;(6)将蒸馏水通入索氏提取器内并加热煮沸;(7)反复抽取煮沸后的溶液;(8)将溶液进行蒸馏,以回收溶液内部的乙醇;(9)将蒸馏后的产品放置于蒸发皿上,然后进行加热升华,以提高咖啡因的纯度。
【技术特征摘要】
1.一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法,其特征在于:具体依照下列步骤进行:(1)选取成熟的咖啡果实以待用;(2)将选出的咖啡果实清洗晾干,以令咖啡果实外壁干净;(3)将咖啡果实均匀烘干,然后自然冷却;(4)先将咖啡果实粉碎,再将其研磨成细粉;(5)将咖啡果实细粉与酒精按照比例混合放入索氏提取器内;(6)将蒸馏水通入索氏提取器内并加热煮沸;(7)反复抽取煮沸后的溶液;(8)将溶液进行蒸馏,以回收溶液内部的乙醇;(9)将蒸馏后的产品放置于蒸发皿上,然后进行加热升华,以提高咖啡因的纯度。2.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法,其特征在于:所述步骤(1)中选取果实饱满,色泽明亮,外壁没有明显损伤的咖啡果实,弃用未成熟的咖啡果实。3.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法,其特征在于:所述步骤(2)中将选取后的咖啡果实浸入清水之中清洗,以将咖啡果实外部的灰尘脏污清洗干净,然后再将潮湿的咖啡果实自然晾干或进行风干。4.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法,其特征在于:所述步骤(3)中将咖啡果实均匀的铺在烘焙架之上,采用直火烘焙的方法将咖啡果实在250摄氏度的环境下烘干得到熟的咖啡果实,然后再将烘干的咖啡果实平铺在托盘之上进行自然冷却。5.根据权利要求1所述的一种利用咖啡果实提取咖啡因的方法,其特征在于:所述步骤(4)中先将熟的咖啡果实放置于托盘之中,令其不会四处滚落,然后通过压板或重锤将将咖啡果实捣...
【专利技术属性】
技术研发人员:高维金,
申请(专利权)人:廊坊市维金农业科技有限公司,
类型:发明
国别省市:河北,13
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