一种辣酱生产用的搅拌熬制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种辣酱生产用的搅拌熬制装置，包括锅体和锅盖，锅盖设置在锅体顶端，锅盖顶端设置有进料管，位于进料管一侧的锅盖上设置有添油装置，锅盖顶端还设置有排气管，锅盖顶端中间安装有电机，电机的输出端连接有转轴，转轴设置在锅体内，转轴表面设置有若干均匀分布的连接杆，每连接杆表面设置有多个搅拌勺，连接杆靠近锅体内侧壁的一端安装有刮板，刮板与锅体的内侧壁紧密接触，锅体下方设置有加热装置。本实用新型专利技术结构简单，功能实用，辣酱搅拌均匀，熬制效果好，节省了人力，生产效率高。

A Stirring and Boiling Device for Hot Sauce Production

The utility model provides a stirring and boiling device for the production of chili sauce, which comprises a pot body and a pot cover. The pot cover is set at the top of the pot body, a feed pipe is arranged at the top of the pot cover, an oil adding device is arranged on the pot cover on one side of the feed pipe, an exhaust pipe is arranged at the top of the pot cover, an electric motor is installed in the middle of the top of the pot cover, the output end of the motor is connected with a rotating shaft, and the rotating shaft is arranged in the A number of uniformly distributed connecting rods are arranged on the surface of the rotating shaft, and a number of stirring spoons are arranged on the surface of each connecting rod. A scraper is installed at one end of the connecting rod near the inner side wall of the pot body. The scraper is in close contact with the inner wall of the pot body, and a heating device is arranged below the pot body. The utility model has the advantages of simple structure, practical function, even stirring of hot sauce, good boiling effect, saving manpower and high production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种辣酱生产用的搅拌熬制装置
本技术涉及辣酱生产加工设备
，具体为一种辣酱生产用的搅拌熬制装置。
技术介绍
辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。目前不少企业仍在采用人工翻炒的方式来搅拌熬制辣酱，劳动强度大，另外由于人工翻炒不均匀，辣酱成品的质量不一，工作效率低下。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种辣酱生产用的搅拌熬制装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术是这样实现的：一种辣酱生产用的搅拌熬制装置，包括锅体和锅盖，所述锅盖设置在锅体顶端，所述锅盖顶端设置有进料管，位于所述进料管一侧的锅盖上设置有添油装置，所述锅盖顶端还设置有排气管，所述锅盖顶端中间安装有电机，所述电机的输出端连接有转轴，所述转轴设置在锅体内，所述转轴表面设置有若干均匀分布的连接杆，每所述连接杆表面设置有多个搅拌勺，所述连接杆靠近锅体内侧壁的一端安装有刮板，所述刮板与锅体的内侧壁紧密接触，所述锅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种辣酱生产用的搅拌熬制装置，包括锅体(1)和锅盖(2)，其特征在于：所述锅盖(2)设置在锅体(1)顶端，所述锅盖(2)顶端设置有进料管(3)，位于所述进料管(3)一侧的锅盖(2)上设置有添油装置(4)，所述锅盖(2)顶端还设置有排气管(5)，所述锅盖(2)顶端中间安装有电机(6)，所述电机(6)的输出端连接有转轴(7)，所述转轴(7)设置在锅体(1)内，所述转轴(7)表面设置有若干均匀分布的连接杆(8)，每所述连接杆(8)表面设置有多个搅拌勺(9)，所述连接杆(8)靠近锅体(1)内侧壁的一端安装有刮板(10)，所述刮板(10)与锅体(1)的内侧壁紧密接触，所述锅体(1)下方设置有加热装置...

【技术特征摘要】
1.一种辣酱生产用的搅拌熬制装置，包括锅体(1)和锅盖(2)，其特征在于：所述锅盖(2)设置在锅体(1)顶端，所述锅盖(2)顶端设置有进料管(3)，位于所述进料管(3)一侧的锅盖(2)上设置有添油装置(4)，所述锅盖(2)顶端还设置有排气管(5)，所述锅盖(2)顶端中间安装有电机(6)，所述电机(6)的输出端连接有转轴(7)，所述转轴(7)设置在锅体(1)内，所述转轴(7)表面设置有若干均匀分布的连接杆(8)，每所述连接杆(8)表面设置有多个搅拌勺(9)，所述连接杆(8)靠近锅体(1)内侧壁的一端安装有刮板(10)，所述刮板(10)与锅体(1)的内侧壁紧密接触，所述锅体(1)下方设置有加热装置(11)。2.根据权利要求1所述的一种辣酱生产用的搅拌熬制装置，其特征在于：所述添油装置(4)包括油管(12)和量油筒(13)，所述油管(12)设置在锅盖(2)顶端，且该锅盖(2)上设置有与油管(12)对...

【专利技术属性】
技术研发人员：江超，
申请(专利权)人：贵溪丹霞农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36