一种特殊医学用途配方食品中香料添加剂的检测方法组成比例

一种特殊医学用途配方食品中香料添加剂的检测方法，通过一种通过式固相萃取技术，选择合适的萃取方法Captive EMR‑Lipid净化柱来净化样品，上样前无需活化和平衡，样液直接加载至SPE柱以吸附FSMA样品脂质中C5及以上的碳链，从而除去脂质、蛋白质干扰物，达到净化11种目标香料添加剂的目的。该小柱能不含溶剂保留滤芯，可实现重力自流，简化了样品前处理步骤，缩短前处理时间，少了样品杂质峰的干扰，从而显著提高方法的可靠性和实用性，通过Captive EMR‑Lipid(增强型脂质去除过滤柱)以固相萃取SPE形式净化，高效液相色谱仪进行检测，具有回收率高，简便、快速等优点，可以满足日常对特医配食品中香料化合物的限量控制的要求。

【技术实现步骤摘要】
一种特殊医学用途配方食品中香料添加剂的检测方法
本专利技术涉及食品添加剂检测
，特别涉及一种特殊医学用途配方食品中香料添加剂的检测方法。
技术介绍
特殊医学用途配方食品(FSMA，以下简称特医食品)是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，其主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等生物活性成分，是国内新兴的食品产业。而特医食品中香兰素等添加剂的使用必不可少的，香兰素等添加剂的安全性在国内外仍然存在一定争议，大剂量的使用香兰素等添加剂对人体有较大的危害，过度摄入可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝肾等，同时麦芽酚具有弱致突变活性和诱导细胞死亡的毒性作用等等。而制造人工香料香兰素化合物通常用廉价的原料合成，如愈创木酚、丁香酚、或木质素等。在人工合成原料的过程中，所用原料不纯或合成不完全，会有副产物、中间产物等香兰素衍生物生成，包括合成香兰素、乙基香兰素、愈创木酚、香草酸、丁香酚、麦芽酚、乙基麦芽酚、香豆素等化合物。经调研，食品用香料在特医食品中按生产需要适量使用(除0-6个月的婴幼儿特医食品)，对其本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种特殊医学用途配方食品中香料添加剂的检测方法，其特征在于，所述的方法由以下步骤组成：(1)标准储备液的配制：分别精密称取各标准品分别置于20mL容量瓶中，用甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀，得到相应标准储备液，浓度为3mg/mL于‑18℃冷冻保存；(2)混合标准中间液的配制：精密移取各标准储备液各1.0mL，置于同一20mL容量瓶中，用甲醇稀释至刻度，摇匀，得到混合标准中间液1；精密移取混合标准中间液11.0mL，置于50mL容量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，得到混合标准中间液2；(3)不同浓度的系列标准工作溶液配制：精密移取各标准储备溶液各1.0mL、0.5mL、0.2mL、0.1mL、0....

【技术特征摘要】
1.一种特殊医学用途配方食品中香料添加剂的检测方法，其特征在于，所述的方法由以下步骤组成：(1)标准储备液的配制：分别精密称取各标准品分别置于20mL容量瓶中，用甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀，得到相应标准储备液，浓度为3mg/mL于-18℃冷冻保存；(2)混合标准中间液的配制：精密移取各标准储备液各1.0mL，置于同一20mL容量瓶中，用甲醇稀释至刻度，摇匀，得到混合标准中间液1；精密移取混合标准中间液11.0mL，置于50mL容量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，得到混合标准中间液2；(3)不同浓度的系列标准工作溶液配制：精密移取各标准储备溶液各1.0mL、0.5mL、0.2mL、0.1mL、0.05mL、0.02mL至20mL容量瓶中，加甲醇稀释至刻度，配制成不同浓度的系列标准工作溶液,供高效液相色谱仪测定；(4)样品预处理:准确称取1g样品，加甲醇，涡旋1min，超声10min，10000r/min离心10min，取上清液，供净化用；(5)测定：取600mg/6mL的CaptiveEMR-Lipid小柱将样品的上清液全部加到柱管内，上样接收，重力自流，抽干小柱，接收液用氮吹仪35℃吹至溶液不到1mL，用甲醇定容至1mL。过0.45μm滤膜，上机检测；液相色谱条件如下：色谱柱为4.6mm×100mm×2.7μm的AgilentPoroshell120SB-Aq，；DAD检测波长为280nm；进样体积为5μL；流速为1.0ml/min；柱温为30℃；流动相中A相为0.1％磷酸水溶液和B相为甲醇；梯度洗脱条件为74％的A相持续12min，经2min线性变化为20％的A相，持续4min；最后经1min线性变化为初始的74％A相；总检测时间为20min。2.根据权利要求1所述的一种特殊医学用途配方食品中香料添加剂...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴纤愫，
申请(专利权)人：舟山市食品药品检验检测研究院，
类型：发明
国别省市：浙江,33