一种甲壳素脱乙酰酶及其应用制造技术

本发明专利技术通过对不同物种的不同基因组序列进行分析研究，筛选得出了若干未知蛋白，并进一步从中鉴定出了具有出色脱乙酰酶活性的甲壳素脱乙酰酶，更具体而言，本发明专利技术涉及一种来源于油菜黄萎菌(Verticillium longisporum)Vlo的甲壳素脱乙酰酶，与已经报道的甲壳素脱乙酰酶相比，该甲壳素脱乙酰酶对生产条件要求较低，具有较高的生物安全性，并且具有更适合工业化应用的特性，表现出广泛的应用潜力。

【技术实现步骤摘要】
一种甲壳素脱乙酰酶及其应用
本专利技术属于基因工程
，具体涉及一种来源于油菜黄萎菌(Verticilliumlongisporum)VL1的甲壳素脱乙酰酶及其应用。
技术介绍
甲壳素又名几丁质，是由N-乙酰氨基-D-葡萄糖单体(D-GlcNAc)通过β-1,4糖苷键连接而成的直链高分子氨基多糖，主要存在于无脊椎动物(特别是虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳)、海藻(如绿藻)、真菌(如霉菌)等中，是除纤维素以外的又一大类重要的多糖。然而，甲壳素不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂，所以大大限制了其利用价值，而其脱去乙酰基后的产物壳聚糖取决于脱乙酰度不同，可以溶于酸及中性水溶液。由于壳聚糖具有生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良特性，因此在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域得到了广泛应用(KaurandDhillon2014)。目前，生产壳聚糖主要采用的浓碱热解法(40％以上的氢氧化钠)存在诸多问题，如反应时间长、能耗大、产品质量(主要是指平均分子质量和脱乙酰度)不稳定，并会造成严重的环境污染问题。甲壳素脱乙酰酶(Ch本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种来源于油菜黄萎菌(Verticillium longisporum)VL1的甲壳素脱乙酰酶，所述甲壳素脱乙酰酶的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。

【技术特征摘要】
1.一种来源于油菜黄萎菌(Verticilliumlongisporum)VL1的甲壳素脱乙酰酶，所述甲壳素脱乙酰酶的氨基酸序列如SEQIDNO：1所示。2.编码如权利要求1所述的甲壳素脱乙酰酶的DNA分子，优选地，所述DNA分子的核苷酸序列如SEQIDNO：2所示。3.如权利要求2所述的DNA分子，其特征在于，所述DNA分子进一步在其3’端连接有编码六聚组氨酸标签的核苷酸序列。4.包含如权利要求2或3所述的DNA分子的表达载体，优选地，所述表达载体为pET24a(+)或pHThis。5.导入如权利要求4所述的表达载体的转化细胞，优选地，所述转化细胞为大肠杆菌转化细胞或枯草芽孢杆菌转化细胞；更优选地，所述转化细胞为大肠杆菌Transetta(DE3)细胞或枯草芽孢杆菌1012细胞。6.包含选自于如下物质中的一种或多种的试剂盒：如权利要求1所述的甲壳素脱乙酰酶；如权利要求2或3所述的DNA分子；如权利要求4所述的表达载体；以及如权利要求5所述的转化细胞。7.制备如权利要求1所述的甲壳素脱乙酰酶的方法，所述方法包括如下步骤：在培养基中培养如权利要求5所述的转化细胞；以及收...

【专利技术属性】
技术研发人员：佟毅，沈雪梅，王靖，张媛，刘颖慰，王小艳，陈博，彭超，李义，周勇，卢宗梅，满云，
申请(专利权)人：吉林中粮生化有限公司，中粮营养健康研究院有限公司，中粮生物化学安徽股份有限公司，
类型：发明
国别省市：吉林,22