一种餐饮传送系统技术方案

本发明专利技术涉及一种餐饮传送系统，用于餐饮店桌面平台的食物传送，包括若干支架、绳索、若干吊篮和若干加热器，若干支架分布安装在桌面平台上；支架上沿竖直方向设有若干支杆，绳索安装在支杆上，形成竖直方向高低错开的多层索道，各层索道分别环形封闭形成回转式传送链；若干吊篮安装在绳索上，食物放置在吊篮内，形成竖直方向高低错开的多层传送层。各层传送层成沿竖直方向高低错开，可以在竖直方向上同时运送多层食物，充分利用了竖直方向的空间，节省了水平方向的空间，可提高食物传送的效率。加热器对食物进行加热，以保证食物具有较好的食用口感，食物保温保质效果好。属于餐饮用品领域。

【技术实现步骤摘要】
一种餐饮传送系统
本专利技术涉及餐饮用品领域，具体地说是一种餐饮传送系统。
技术介绍
随着餐饮行业的发展，传送带送餐已成为一种十分常见的送餐装置。传送带送餐是利用电机带动传送带运转，食物放置于传送带上。通过对传送带的布置把食物回转运送到餐厅各处。使用传送带送餐，食物一般沿同一传送带移动。若想对传送带上的不同食物进行分类，让其通过不同的运送路线，则需要另外设置传送带，结构十分复杂。若想提高运量，除了加快传送带速度，只能设置多条传送带，多条传送带水平设置占据大量的水平空间。而且使用传送带运送食物，食物一般沿同一路线传送运输。对上面的食物进行不同运输路线的分类处理十分困难，会使得传送带的结构变得十分复杂。
技术实现思路
针对现有技术中存在的技术问题，本专利技术的目的是：提供一种在竖直方向上设置多层传送层的餐饮传送系统，该系统空间利用率高、灵活性强、可以根据现场需求安装使用。为了达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种餐饮传送系统，用于餐饮店桌面平台的食物传送，包括若干支架、绳索和若干吊篮，若干支架分布安装在桌面平台上；支架上沿竖直方向设有若干支杆，绳索安装在支杆上，形成竖直方向高低错开的多层索道，各层索道分别环形封闭形成回转式传送链；若干吊篮安装在绳索上，食物放置在吊篮内，形成竖直方向高低错开的多层传送层。采用这种结构后，各层传送层成沿竖直方向高低错开，可以在竖直方向上同时运送多层食物，充分利用了竖直方向的空间，节省了水平方向的空间，可提高食物传送的效率。优选地，还包括若干加热器，若干加热器沿回转式传送链的传送轨迹分布设置，加热器的横截面为环形，中部贯通；加热器的长为40厘米，形成若干个错落分布的长为40厘米的加热隧道。采用这种结构后，为食物提供足够长的加热时间，加热隧道的周向内壁为食物加热，加热效率更高。优选地，各加热器之间的间距为4米。采用这种结构后，根据温度和食物的种类合理设置加热器的间距，能够更好地保证食物的合理温度，确保食用口感。优选地，吊篮的下部为蒸盒，蒸盒包括盒体和盒盖，蒸盒为细长型结构，中部设有一隔板，隔板将盒体分为上下两层，隔板上设有漏孔；盒体长度方向两外侧还设有把手。采用这种结构后，细长型的蒸盒有利于传送系统的整体平衡，具有漏孔的蒸盒有利于减少蒸汽对食物的影响。优选地，盒盖与盒体的一侧通过合页铰接，盒盖上设有透气孔；盒盖由透明材质制成。采用这种结构后，透明的盒盖可以随时观察蒸盒内部食物的情况。合页铰接的盒盖可以单手打开并取出食物，取食品后盒盖会自动关闭，有利用食物的保温保质。优选地，蒸盒与吊篮为分体式结构，蒸盒放置在吊篮下部。采用这种结构后，蒸盒可以从吊篮上取下，方便食物的取放。优选地，支架包括第一支架和第二支架，第一支架为高层支架，用于托起高层的绳索；第二支架为多层支架，用于托起各层的绳索。采用这种结构后，第一支架与第二支架合理分布，利用第一支架加强高层绳索的支撑，第一支架的制作较第二支架简单，节省成本。优选地，吊篮上部设有抱索器，吊篮通过抱索器夹紧绳索并跟随绳索移动。采用这种结构后，吊篮安装稳固。优选地，支杆上设有托绳轮，当吊篮通过支架时，抱索器从托绳轮上滑过。采用这种结构后，电机带动绳索运动即可带动吊篮在整个回转式传送链上运动，实现食物的回转式传送。优选地，加热器的上内壁高于最高层的传送层，加热器的下内壁低于最低层的传送层。采用这种结构后，利用一个加热器即可对各传送层的食物进行加热，简化结构，节省能源。总的说来，本专利技术具有如下优点：1.各层传送层成沿竖直方向高低错开，可以在竖直方向上同时运送多层食物，充分利用了竖直方向的空间，节省了水平方向的空间，可提高食物传送的效率。2.本专利技术结构简单、灵活性强，可以根据使用的实际情况灵活布置支架，将绳索安装在支架上不同支杆上，形成竖直方向高低错开的多层索道，各层索道环形封闭形成回转式传送链，能对食物进行分类传送。3.本专利技术在食物的传送过程中还设有加热器对食物进行加热，以保证食物具有较好的食用口感，食物保温保质效果好。本专利技术具有一定的趣味性，带来更新颖的用餐体验。附图说明图1为实施例1中上下两层传送层的局部示意图。图2为实施例1中上下两层传送层的主视图。图3为整个传送系统的俯视图。图4为第一支架及吊篮的结构示意图。图5为蒸盒盒体的结构示意图。图6为加热器与吊篮的结构示意图。图中的标号和对应的零部件名称为：1为第二支架，2为吊篮，3为绳索，4为电机，5为盒体，6为隔板，7为漏孔，8为第一支架，9为抱索器，10为托绳轮，11为支杆，12为加热器，13为第三支架，14为变速器，15为驱动轮，A为后台区域，B为用餐区。具体实施方式下面结合实施例及附图，对本专利技术做进一步详细的说明，但本专利技术的实施方式不限于此。一种餐饮传送系统，用于餐饮店桌面平台的食物传送，本实施例中的餐饮传送系统包括上下两层传送层。包括若干第一支架、若干第二支架、若干第三支架、绳索围成的封闭的上下两层索道、若干吊篮和若干加热器。若干吊篮安装在索道上，食物放置在吊篮内，形成竖直方向高低错开的两层传送层。两层传送层成沿竖直方向高低错开，可以在竖直方向上同时运送多层食物，充分利用了竖直方向的空间，节省了水平方向的空间，可提高食物传送的效率。第一支架为上层支架，设有上层支杆，用于托起高层的索道。第二支架为两层支架，设有上下两层支杆，用于托起上下两层的索道。第三支架为下层支架，设有下层支杆，用于托起下层的索道。第一支架、第二支架和第三支架合理分布安装在桌面平台上，利用第一支架加强上层索道的支撑，第三支架用于支撑下层索道，第一支架和第三支架的制作较第二支架简单，节省成本。上层索道安装在第一支架的上层支杆和第二支架的上层支杆上；下层索道安装在第二支架的下层支杆和第三支架的下层支杆上，形成竖直方向高低错开的两层索道，两层索道分别形成回转式传送链。支杆上均设有托绳轮，绳索通过托绳轮安装在支杆上，当吊篮通过支架时，抱索器从托绳轮上滑过。吊篮上部设有抱索器，吊篮通过抱索器夹紧绳索并跟随绳索移动。电机通过变速器驱动驱动轮运动，驱动轮带动绳索做回转运动。吊篮的下部为蒸盒，蒸盒包括盒体和盒盖，蒸盒为细长型结构，中部设有一隔板，隔板将盒体分为上下两层，隔板上设有漏孔；盒体长度方向两外侧还设有把手。细长型的蒸盒有利于传送系统的整体平衡，具有漏孔的蒸盒有利于减少蒸汽对食物的影响。盒盖与盒体的一侧通过合页铰接，盒盖上设有透气孔；盒盖由透明材质制成。透明的盒盖可以随时观察蒸盒内部食物的情况。合页铰接的盒盖可以单手打开并取出食物，取食品后盒盖会自动关闭，有利用食物的保温保质。加热器沿回转式传送链的传送轨迹分布设置，加热器的横截面为环形，中部贯通；加热器的上内壁高于上层的传送层，加热器的下内壁低于下层的传送层。利用一个加热器即可对上下两层传送层的食物进行加热，简化结构，节省能源。加热器的长为40厘米，形成若干个错落分布的长为40厘米的加热隧道。加热隧道为食物提供足够长的加热时间，加热隧道的周向内壁为食物加，加热效率更高。各加热器之间的间距为4米。根据温度和食物的种类合理设置加热器的间距，能够更好地保证食物的合理温度，确保食用口感。抱索器属于较为成熟的现有技术，可以采用公开号为CN207889703U的中国技术专利“一种便于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种餐饮传送系统，用于餐饮店桌面平台的食物传送，其特征在于：包括若干支架、绳索和若干吊篮，若干支架分布安装在桌面平台上；支架上沿竖直方向设有若干支杆，绳索安装在支杆上，形成竖直方向高低错开的多层索道，各层索道分别环形封闭形成回转式传送链；若干吊篮安装在绳索上，食物放置在吊篮内，形成竖直方向高低错开的多层传送层。

【技术特征摘要】
1.一种餐饮传送系统，用于餐饮店桌面平台的食物传送，其特征在于：包括若干支架、绳索和若干吊篮，若干支架分布安装在桌面平台上；支架上沿竖直方向设有若干支杆，绳索安装在支杆上，形成竖直方向高低错开的多层索道，各层索道分别环形封闭形成回转式传送链；若干吊篮安装在绳索上，食物放置在吊篮内，形成竖直方向高低错开的多层传送层。2.按照权利要求1所述的餐饮传送系统，其特征在于：还包括若干加热器，若干加热器沿回转式传送链的传送轨迹分布设置，加热器的横截面为环形，中部贯通；加热器的长为40厘米，形成若干个错落分布的长为40厘米的加热隧道。3.按照权利要求2所述的餐饮传送系统，其特征在于：各加热器之间的间距为4米。4.按照权利要求1所述的餐饮传送系统，其特征在于：吊篮的下部为蒸盒，蒸盒包括盒体和盒盖，蒸盒为细长型结构，中部设有一隔板，隔板将盒体分为上下两层，隔...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖丹，伍家豪，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：广东,44