烹饪设备制造技术

技术编号:20837059 阅读:50 留言:0更新日期:2019-04-13 08:14
本实用新型专利技术公开了一种烹饪设备,包括:锅体;锅盖;超声波换能器,超声波换能器设在锅盖或者锅体上;变幅杆,变幅杆设在超声波换能器的发射端;伸入部,伸入部设在变幅杆的自由端部上,伸入部伸入到锅体的烹饪空间内;控制装置,控制装置设在锅体或锅盖上,控制装置与超声波换能器相连以控制超声波换能器的运行状态。根据本实用新型专利技术实施例的烹饪设备,利用超声波的机械作用和空化作用,可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快,萃取营养快,食材口感好,食物在超声波的杀菌作用下易保存,烹饪设备实现自动清洁。

Cooking equipment

The utility model discloses a cooking equipment, which comprises: a pot body; a pot cover; an ultrasonic transducer and an ultrasonic transducer are arranged on the pot cover or pot body; a horn is arranged at the transmitting end of the ultrasonic transducer; an extension part is arranged at the free end of the horn, and an extension part is arranged at the cooking space of the pot body; a control device is arranged on the pot body or pot body; and a control device is arranged in the cooking space of the pot body or pot body. On the cover, the control device is connected with the ultrasonic transducer to control the operation state of the ultrasonic transducer. According to the embodiment of the present utility model, the cooking equipment can reduce the purine content in food, remove blood and water from meat, taste fast, extract nutrients quickly, taste good, food can be easily preserved under the sterilization effect of ultrasound, and the cooking equipment can realize automatic cleaning.

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备
本技术涉及烹饪领域,尤其是涉及一种烹饪设备。
技术介绍
目前市场上的烹饪设备没有在正式烹饪前的预处理减少嘌呤功能,去肉血,未进行烹饪前的预处理,烹饪的时间较长,短时间无法入味,食材中的营养物质萃取时间长,烹饪后清洗困难。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此,本技术提出一种烹饪设备,可以减少食材中的嘌呤含量,食物在超声波的杀菌作用下易保存,烹饪设备实现自动清洁。根据本技术实施例的烹饪设备,包括:锅体;锅盖,所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体;超声波换能器,所述超声波换能器设在所述锅盖或者锅体上;变幅杆,所述变幅杆设在所述超声波换能器的发射端;伸入部,所述伸入部设在所述变幅杆的自由端部上,所述伸入部伸入到所述锅体的烹饪空间内;控制装置,所述控制装置设在所述锅体或所述锅盖上,所述控制装置与所述超声波换能器相连以控制所述超声波换能器的运行状态。根据本技术实施例的烹饪设备,通过设置超声波换能器和变幅杆,利用超声波的机械作用和空化作用,可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快,萃取营养快,食材口感好,食物在超声波的杀菌作用下易保存,烹饪设备实现本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备,其特征在于,包括:锅体;锅盖,所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体;超声波换能器,所述超声波换能器设在所述锅盖或者锅体上;变幅杆,所述变幅杆设在所述超声波换能器的发射端;伸入部,所述伸入部设在所述变幅杆的自由端部上,所述伸入部伸入到所述锅体的烹饪空间内;控制装置,所述控制装置设在所述锅体或所述锅盖上,所述控制装置与所述超声波换能器相连以控制所述超声波换能器的运行状态。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备,其特征在于,包括:锅体;锅盖,所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体;超声波换能器,所述超声波换能器设在所述锅盖或者锅体上;变幅杆,所述变幅杆设在所述超声波换能器的发射端;伸入部,所述伸入部设在所述变幅杆的自由端部上,所述伸入部伸入到所述锅体的烹饪空间内;控制装置,所述控制装置设在所述锅体或所述锅盖上,所述控制装置与所述超声波换能器相连以控制所述超声波换能器的运行状态。2.根据权利要求1所述的烹饪设备,其特征在于,所述伸入部的横截面积在远离所述超声波换能器的方向逐渐减小。3.根据权利要求1所述的烹饪设备,其特征在于,所述伸入部连接在所述变幅杆的自由端部的中心,在平行于所述变幅杆的横截面的投影面上,所述伸入部在所述投影面上的正投影被所述变幅杆的自由端部的正投影覆盖。4.根据权利要求1所述的烹饪设...

【专利技术属性】
技术研发人员:杨长胜
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
类型:新型
国别省市:广东,44

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1