一种辣椒智能生产线制造技术

本发明专利技术公开了一种辣椒智能生产线，包括脱盐搅拌装置、辣椒混料设备、辣椒灌装设备、辣椒灭菌系统以及控制系统；脱盐搅拌装置包括上料机构、若干个搅拌脱盐槽、开水罐、集料器、若干个存储罐、作业台以及集料罐；辣椒混料设备包括传送带、机械倾倒装置、搅拌槽、上料筒以及位于搅拌槽下方的料仓，机械倾倒装置用于将集料罐倾倒后对准第二槽体，辣椒灌装设备包括机体、上料管、传动工作台、伸缩灌装嘴以及上盖装置；辣椒灭菌系统包括水浴灭菌机以及传动带；水浴灭菌机包括机头上料带、机头推货板、推货电机、传送履带、外罩以及若干个水槽；水槽内设置有加热装置。本发明专利技术的一种辣椒智能生产线，具有自动化程度高并且节省人力的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种辣椒智能生产线
本专利技术涉及一种食品生产线，尤其涉及一种辣椒智能生产线。
技术介绍
在湖南、四川等地，辣椒作为烹饪的调味品，广泛地用于烹饪各种菜品，尤其是湘菜中剁椒使用更为常见，深受人们的喜爱。目前在加工剁椒时，需要进行清洗脱盐、选料、混料、搅拌、灌装、灭菌等操作，现在主要采用的是人工操作，最后搬运至灭菌机内进行搅拌，该种方式存在浪费人工严重，生产效率不高等问题。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种自动化程度高并且节省人力的辣椒智能生产线。本专利技术是通过以下的技术方案实现的：一种辣椒智能生产线，包括脱盐搅拌装置、辣椒混料设备、辣椒灌装设备、辣椒灭菌系统以及控制系统；脱盐搅拌装置包括上料机构、若干个搅拌脱盐槽、开水罐、位于搅拌脱盐槽下方的集料器、若干个存储罐、作业台以及集料罐，上料机构与搅拌脱盐槽搭接，搅拌脱盐槽包括第一槽体、第一搅拌器以及第一电机，第一搅拌器轴承架设在第一槽体内，第一电机与第一搅拌器传动连接，第一槽体的出料口对准集料器；开水罐设置有加热器、用于控制加热器的温控器以及第一抽送泵，开水罐通过第一抽送泵向搅拌脱盐槽注水；集料器设置有第二抽送泵，控制系统控制连接第二抽送泵，集料器通过第二抽送泵连接存储罐，存储罐通过管路连接到作业台的上方，作业台的出料侧对准集料罐；辣椒混料设备包括用于承载集料罐的传送带、机械倾倒装置、搅拌槽、上料筒以及位于搅拌槽下方的料仓，搅拌槽包括第二槽体、第二搅拌器、第二电机以及过滤网，第二搅拌器架设在第二槽体内，第二电机与第二搅拌器传动连接，过滤网可拆卸的设置在第二搅拌器下方，机械倾倒装置用于将集料罐倾倒后对准第二槽体，上料筒的料口对准第二槽体，第二槽体的出料嘴对准料仓，料仓设置有第三抽送泵，控制系统控制连接传送带、机械倾倒装置、第三抽送泵以及第二电机；辣椒灌装设备包括机体、与第三抽送泵连通的上料管、用于连续运输待灌装辣椒瓶的传动工作台、用于辣椒瓶灌装的伸缩灌装嘴以及上盖装置，上料管通入机体内，伸缩灌装嘴与上料管连通，伸缩灌装嘴设置在传动工作台的前端上方，上盖装置设置在传动工作台的尾端上方，控制系统控制连接传动工作台、伸缩灌装嘴以及上盖装置；辣椒灭菌系统包括水浴灭菌机以及传动带；水浴灭菌机包括机头上料带、机头推货板、推货电机、传送履带、外罩以及若干个设置在外罩内的水槽；水槽内设置有加热装置，机头上料带与传送履带的前段搭接，推货电机与机头推货板传动，机头推货板将辣椒瓶从机头上料带推入传送履带，传送履带的中段浸入水槽中，传送履带的尾段延伸出外罩，传动带的一端与传动工作台的尾端搭接，传动带的另一端与机头上料带搭接；控制系统控制连接传动带、机头上料带、推货电机以及传送履带。优选的，存储罐通过多级输送管连接到作业台，多级输送管包括若干个接头、若干个第五抽送泵、总管以及若干根软管，第五抽送泵与接头一一对应，接头的一端连接存储罐，若干个接头的另一端汇合到总管，软管的一端连接总管，软管的另一端设置在作业台的上方，并且软管的另一端设置有控制开闭的第一控制阀。优选的，总管上设置有总闸，若干个接头之间设置有清洗管路。优选的，存储罐包括罐体、搅拌电机以及位于罐体内的搅拌桨，搅拌电机与搅拌桨传动连接。优选的，机械倾倒装置包括提升机、接桶板、转筒、定位杆以及导向部，提升机的提升臂与转筒铰接，并且提升机与提升臂之间设置有回位弹簧，接桶板与转筒固定连接，定位杆与转筒固定连接，导向部固定设置在定位杆上方，定位杆与导向部抵触，从而带动接桶板绕转筒转动。优选的，接桶板上设置有倒L形的挂钩。优选的，还包括推货装置，推货装置包括用于定点移动集料罐的推板以及动力装置，动力装置为气缸、马达或者油缸，动力装置与推板连接。优选的，推货装置还包括感应器，感应器设置在传送带上，感应器与控制系统信号连接，控制系统控制连接动力装置。优选的，水槽设置有温度感应器，温度感应器与控制系统信号连接，控制系统控制连接加热装置。优选的，还包括冲淋装置，传动带穿过冲淋装置的腔体后与机头上料带搭接，冲淋装置的腔体内设置有若干个喷水头、接水底盘以及水泵，喷水头沿传动带传送的方向成列排布，接水底盘设置在传动带下方，接水底盘通过水泵连接喷水头。有益效果是：与现有技术相比，一种辣椒智能生产线通过设置脱盐搅拌装置、辣椒混料设备、辣椒灌装设备、辣椒灭菌系统以及控制系统，脱盐搅拌装置包括上料机构、若干个搅拌脱盐槽、开水罐、位于搅拌脱盐槽下方的集料器、若干个存储罐、作业台以及集料罐，通过控制系统控制各部件实现自动上料以及搅拌脱盐，并将处理好的辣椒集中放入辣椒桶中；辣椒混料设备通过机械倾倒装置将辣椒桶倾倒入搅拌槽中，并通过上料筒自动加入配料，完成混料操作，整个过程避免了人力搬运，仅需要注意补充上料筒内的配料，节省人工；辣椒灌装设备通过上料管连接的伸缩灌装嘴将辣椒灌装到空罐中，并通过上盖装置完成封盖，传动工作台持续的将辣椒罐转运至辣椒灭菌系统的传动带上，传动带转运到水浴灭菌机中的机头上料带，并通过机头推货板推入传送履带上，再集中排列到传送履带上，传送履带的中段浸入水槽中通过高温水浴大规模的完成灭菌过程，整个过程自动化操作，节省人力。附图说明以下结合附图对本专利技术的具体实施方式作进一步的详细说明，其中：图1为本专利技术的一种辣椒智能生产线结构示意图；图2为本专利技术的部件脱盐搅拌装置结构示意图；图3为本专利技术的部件辣椒混料设备结构示意图；图4为本专利技术的部件机械倾倒装置结构示意图；图5为本专利技术的部件辣椒灌装设备结构示意图；图6为本专利技术的部件水浴灭菌机结构示意图；图7为本专利技术的部件辣椒灭菌系统结构示意图；图8为本专利技术的部件冲淋装置与传动带关系示意图。具体实施方式如图1至图8所示，一种辣椒智能生产线，包括脱盐搅拌装置1、辣椒混料设备2、辣椒灌装设备3、辣椒灭菌系统4以及控制系统5；脱盐搅拌装置1包括上料机构11、若干个搅拌脱盐槽12、开水罐13、位于搅拌脱盐槽12下方的集料器15、若干个存储罐16、作业台17以及集料罐18，上料机构11用于辣椒自动提升上料，上料机构11与搅拌脱盐槽12搭接用于传送辣椒，搅拌脱盐槽12包括第一槽体121、第一搅拌器122以及第一电机123，第一搅拌器122轴承架设在第一槽体121内，第一电机123与第一搅拌器122传动连接；开水罐13设置有加热器132、用于控制加热器132的温控器133以及第一抽送泵131，在温控器133上预设温度，加热器132使得开水罐13内的水温到达工艺要求的水温，再通过第一抽送泵131向搅拌脱盐槽12注水；通过上料机构11将辣椒送入第一槽体121，控制系统5控制启动第一抽送泵131，开水罐13中的水注入第一槽体121，控制系统5控制启动第一电机123，带动第一搅拌器122旋转，进而完成搅拌，再进行一定时间的静置后，即可完成辣椒的脱盐过程；第一槽体121的出料口124对准集料器15，集料器15可呈漏斗形方便接料，集料器15设置有第二抽送泵151，第二抽送泵151可为齿轮泵、螺杆泵、叶片泵或者隔膜泵，成本低，抽送效果好，当第一槽体121中的辣椒静置完毕，控制系统5控制启动第二抽送泵151；集料器15集中向连接的存储罐16内输入脱盐完成的辣椒，再不需要马上进行后续工序时可将物料先集中存储在存储罐16内避免受到污本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种辣椒智能生产线，其特征在于：包括脱盐搅拌装置(1)、辣椒混料设备(2)、辣椒灌装设备(3)、辣椒灭菌系统(4)以及控制系统(5)；所述脱盐搅拌装置(1)包括上料机构(11)、若干个搅拌脱盐槽(12)、开水罐(13)、位于所述搅拌脱盐槽(12)下方的集料器(15)、若干个存储罐(16)、作业台(17)以及集料罐(18)，所述上料机构(11)与所述搅拌脱盐槽(12)搭接，所述搅拌脱盐槽(12)包括第一槽体(121)、第一搅拌器(122)以及第一电机(123)，所述第一搅拌器(122)轴承架设在所述第一槽体(121)内，所述第一电机(123)与所述第一搅拌器(122)传动连接，所述第一槽体(121)的出料口(124)对准所述集料器(15)；所述开水罐(13)设置有加热器(132)、用于控制所述加热器(132)的温控器(133)以及第一抽送泵(131)，所述开水罐(13)通过第一抽送泵(131)向所述搅拌脱盐槽(12)注水；所述集料器(15)设置有第二抽送泵(151)，所述控制系统(5)控制连接所述第二抽送泵(151)，所述集料器(15)通过所述第二抽送泵(151)连接所述存储罐(16)，所述存储罐(16)通过管路连接到所述作业台(17)的上方，所述作业台(17)的出料侧对准所述集料罐(18)；所述辣椒混料设备(2)包括用于承载所述集料罐(18)的传送带(21)、机械倾倒装置(22)、搅拌槽(23)、上料筒(24)以及位于所述搅拌槽(23)下方的料仓(25)，所述搅拌槽(23)包括第二槽体(231)、第二搅拌器(232)、第二电机(233)以及过滤网(234)，所述第二搅拌器(232)架设在所述第二槽体(231)内，所述第二电机(233)与所述第二搅拌器(232)传动连接，所述过滤网(234)可拆卸的设置在所述第二搅拌器(232)下方，所述机械倾倒装置(22)用于将所述集料罐(18)倾倒后对准所述第二槽体(231)，所述上料筒(24)的料口对准所述第二槽体(231)，所述第二槽体(231)的出料嘴(235)对准所述料仓(25)，所述料仓(25)设置有第三抽送泵(251)，所述控制系统(5)控制连接所述传送带(21)、所述机械倾倒装置(22)、所述第三抽送泵(251)以及第二电机(233)；所述辣椒灌装设备(3)包括机体(31)、与所述第三抽送泵(251)连通的上料管(32)、用于连续运输待灌装辣椒瓶的传动工作台(33)、用于辣椒瓶灌装的伸缩灌装嘴(34)以及上盖装置(35)，所述上料管(32)通入所述机体(31)内，所述伸缩灌装嘴(34)与所述上料管(32)连通，所述伸缩灌装嘴(34)设置在所述传动工作台(33)的前端上方，所述上盖装置(35)设置在所述传动工作台(33)的尾端上方，所述控制系统(5)控制连接所述传动工作台(33)、伸缩灌装嘴(34)以及上盖装置(35)；所述辣椒灭菌系统(4)包括水浴灭菌机(41)以及传动带(42)；所述水浴灭菌机(41)包括机头上料带(411)、机头推货板(412)、推货电机(413)、传送履带(414)、外罩(415)以及若干个设置在外罩(415)内的水槽(416)；所述水槽(416)内设置有加热装置(417)，所述机头上料带(411)与所述传送履带(414)的前段搭接，所述推货电机(413)与所述机头推货板(412)传动，所述机头推货板(412)将辣椒瓶从所述机头上料带(411)推入所述传送履带(414)，所述传送履带(414)的中段浸入所述水槽(416)中，所述传送履带(414)的尾段延伸出所述外罩(415)；所述传动带(42)的一端与所述传动工作台(33)的尾端搭接，所述传动带(42)的另一端与所述机头上料带(411)搭接；所述控制系统(5)控制连接所述传动带(42)、所述机头上料带(411)、所述推货电机(413)以及所述传送履带(414)。...

【技术特征摘要】
1.一种辣椒智能生产线，其特征在于：包括脱盐搅拌装置(1)、辣椒混料设备(2)、辣椒灌装设备(3)、辣椒灭菌系统(4)以及控制系统(5)；所述脱盐搅拌装置(1)包括上料机构(11)、若干个搅拌脱盐槽(12)、开水罐(13)、位于所述搅拌脱盐槽(12)下方的集料器(15)、若干个存储罐(16)、作业台(17)以及集料罐(18)，所述上料机构(11)与所述搅拌脱盐槽(12)搭接，所述搅拌脱盐槽(12)包括第一槽体(121)、第一搅拌器(122)以及第一电机(123)，所述第一搅拌器(122)轴承架设在所述第一槽体(121)内，所述第一电机(123)与所述第一搅拌器(122)传动连接，所述第一槽体(121)的出料口(124)对准所述集料器(15)；所述开水罐(13)设置有加热器(132)、用于控制所述加热器(132)的温控器(133)以及第一抽送泵(131)，所述开水罐(13)通过第一抽送泵(131)向所述搅拌脱盐槽(12)注水；所述集料器(15)设置有第二抽送泵(151)，所述控制系统(5)控制连接所述第二抽送泵(151)，所述集料器(15)通过所述第二抽送泵(151)连接所述存储罐(16)，所述存储罐(16)通过管路连接到所述作业台(17)的上方，所述作业台(17)的出料侧对准所述集料罐(18)；所述辣椒混料设备(2)包括用于承载所述集料罐(18)的传送带(21)、机械倾倒装置(22)、搅拌槽(23)、上料筒(24)以及位于所述搅拌槽(23)下方的料仓(25)，所述搅拌槽(23)包括第二槽体(231)、第二搅拌器(232)、第二电机(233)以及过滤网(234)，所述第二搅拌器(232)架设在所述第二槽体(231)内，所述第二电机(233)与所述第二搅拌器(232)传动连接，所述过滤网(234)可拆卸的设置在所述第二搅拌器(232)下方，所述机械倾倒装置(22)用于将所述集料罐(18)倾倒后对准所述第二槽体(231)，所述上料筒(24)的料口对准所述第二槽体(231)，所述第二槽体(231)的出料嘴(235)对准所述料仓(25)，所述料仓(25)设置有第三抽送泵(251)，所述控制系统(5)控制连接所述传送带(21)、所述机械倾倒装置(22)、所述第三抽送泵(251)以及第二电机(233)；所述辣椒灌装设备(3)包括机体(31)、与所述第三抽送泵(251)连通的上料管(32)、用于连续运输待灌装辣椒瓶的传动工作台(33)、用于辣椒瓶灌装的伸缩灌装嘴(34)以及上盖装置(35)，所述上料管(32)通入所述机体(31)内，所述伸缩灌装嘴(34)与所述上料管(32)连通，所述伸缩灌装嘴(34)设置在所述传动工作台(33)的前端上方，所述上盖装置(35)设置在所述传动工作台(33)的尾端上方，所述控制系统(5)控制连接所述传动工作台(33)、伸缩灌装嘴(34)以及上盖装置(35)；所述辣椒灭菌系统(4)包括水浴灭菌机(41)以及传动带(42)；所述水浴灭菌机(41)包括机头上料带(411)、机头推货板(412)、推货电机(413)、传送履带(414)、外罩(415)以及若干个设置在外罩(415)内的水槽(416)；所述水槽(416)内设置有加热装置(417)，所述机头上料带(411)与所述传送履带(414)的前段搭接，所述推货电机(413)与所述机头推货板(412)传动，所述机头推货板(412)将辣椒瓶从所述机头上料带(411)推入所述传送履带(414)，所述传送履带(414)的中段浸入所述水槽(416)中，所述传送履带(414)的尾段延伸出所述外罩(415)；所述传动...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭立波，
申请(专利权)人：湖南省火辣辣食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43