一种月饼加工用切刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种月饼加工用切刀，包括底座、支架、位于所述支架顶部的横梁和位于所述底座上方的输送带，所述横梁下方设置有切刀盒，所述切刀盒通过液压缸与所述横梁相连接；所述支架与所述底座连接处内侧设置有分离架；所述切刀盒通过导杆与所述液压缸底端滑动配合，所述液压缸底部设置有向所述切刀盒内部延伸的切割刀片。有益效果在于：本实用新型专利技术通过在所述切割刀片下方设置两组所述刮刀，可在所述切割刀片下落的过程中，通过所述刮刀对其表面附着的月饼馅料进行刮除，并落入所述废料盒中，提高了分割馅料时所述切割刀片的清洁度，提高切割精度，并且便于对废料进行收纳处理，使用方便。

【技术实现步骤摘要】
一种月饼加工用切刀
本技术涉及月饼加工机械设备
，具体涉及一种月饼加工用切刀。
技术介绍
月饼是我国的一种传统小吃。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。随着科技的发展，月饼的生产也朝着自动化的方向前进。在月饼加工过程中，需要对月饼馅料进行定量切割。本申请人发现现有技术中至少存在以下技术问题：现有的月饼加工切刀在月饼馅料切割时，由于馅料粘性较大，在切割过程中极易附着在切刀表面，长时间使用时，由于切刀表面附着馅料，会影响馅料切割的精度，并且容易缩短刀具的使用寿命。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种月饼加工用切刀，以解决现有技术中现有的月饼加工切刀在月饼馅料切割时，由于馅料粘性较大，在切割过程中极易附着在切刀表面，长时间使用时，由于切刀表面附着馅料，会影响馅料切割的精度，并且容易缩短刀具的使用寿命等技术问题。本技术提供的诸多技术方案中优选的技术方案具有：能够通过在切刀结构下落过程中通过设置在两侧的刮刀对切刀结构上附着的馅料进行刮除，提高了切刀结构表面的清洁度，提高馅料的切割精度等技术效果，详见下文阐述。为本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种月饼加工用切刀，包括底座(1)、支架(2)、位于所述支架(2)顶部的横梁(201)和位于所述底座(1)上方的输送带(101)，其特征在于：所述横梁(201)下方设置有切刀盒(3)，所述切刀盒(3)通过液压缸(302)与所述横梁(201)相连接；所述支架(2)与所述底座(1)连接处内侧设置有分离架(202)；所述切刀盒(3)通过导杆与所述液压缸(302)底端滑动配合，所述液压缸(302)底部设置有向所述切刀盒(3)内部延伸的切割刀片(303)，所述切刀盒(3)底部成型有与所述切割刀片(303)配合的开口，所述开口上方均设置有挡板，所述开口将所述切刀盒(3)分割为两部分，所述切刀盒(3)内...

【技术特征摘要】
1.一种月饼加工用切刀，包括底座(1)、支架(2)、位于所述支架(2)顶部的横梁(201)和位于所述底座(1)上方的输送带(101)，其特征在于：所述横梁(201)下方设置有切刀盒(3)，所述切刀盒(3)通过液压缸(302)与所述横梁(201)相连接；所述支架(2)与所述底座(1)连接处内侧设置有分离架(202)；所述切刀盒(3)通过导杆与所述液压缸(302)底端滑动配合，所述液压缸(302)底部设置有向所述切刀盒(3)内部延伸的切割刀片(303)，所述切刀盒(3)底部成型有与所述切割刀片(303)配合的开口，所述开口上方均设置有挡板，所述开口将所述切刀盒(3)分割为两部分，所述切刀盒(3)内侧底部的所述开口两侧均设置有转轴(304)，所述转轴(304)上均安装有顶边向所述开口处倾斜的刮刀(306)，所述刮刀(306)通过拉簧(305)与所述挡板相连接；所述切刀盒(3)...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢富贵，
申请(专利权)人：广元市中子越龄食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：四川,51