一种蜜环菌（榛蘑）驯化栽培技术制造技术

本发明专利技术公布了一种蜜环菌（榛蘑）驯化栽培技术，配制了专用的出菇培养基—纯玉米粉培养基。将蜜环菌液体种接种到出菇培养基，诱导原基形成。菌丝长满培养瓶需20天、后熟15天，诱导原基需15天，出菇培养10天即可采收，整个生产周期仅需两个月左右，大大缩短了榛蘑出菇时间。本发明专利技术探索出了原基形成的关键因子，提高了出菇率和出菇稳定性，大大提高蜜环菌（榛蘑）子实体产量，培养料成本低，而且生产周期短，方法简单易学，值得推广。

Domestication and cultivation of Armillaria mellea (Hazelnut mushroom)

The invention discloses a domestication cultivation technique of Armillaria mellea (Hazelnut mushroom), and formulates a special mushroom culture medium - pure corn flour culture medium. The liquid strain of Armillaria mellea was inoculated into the mushroom culture medium to induce the formation of primordia. It takes 20 days for the hyphae to grow in the culture flask, 15 days after ripening, 15 days for the induction primordia and 10 days for the mushroom to be harvested. The whole production cycle only takes about two months, which greatly shortens the mushroom production time of hazelnut mushroom. The invention explores the key factors for the formation of primordium, improves the mushroom yield and stability, greatly improves the fruit body yield of Armillaria mellea (Hazelnut mushroom), has low cost of cultivation material, short production cycle, simple method and is worth popularizing.

【技术实现步骤摘要】
一种蜜环菌（榛蘑）驯化栽培技术
本专利技术属于食用菌栽培的
，具体涉及一种蜜环菌（榛蘑）驯化栽培技术。
技术介绍
蜜环菌属于伞菌目、膨瑚菌科、蜜环菌属的兼性寄生性真菌，常生在浅山区的榛柴岗上，故而得名"榛蘑"。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品，同时它也是一种名贵的药用真菌，具有熄风平肝，祛风通络，强筋壮骨之功效。主治头晕，头痛，失眠，四肢麻木，腰腿疼痛等。蜜环菌生命力较强，在营养和生长条件适宜的环境下，菌索继续生长，难以形成原基。传统种植上人工栽培还是以仿野生栽培为主，受自然条件影响较大。本专利技术对蜜环菌的原基形成条件和子实体生长条件进行探索，提高原基形成率和子实体产量，缩短生产周期，为实现蜜环菌（榛蘑）的工厂化栽培提供技术方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于建立一种操作简单、生产成本低、周期短的蜜环菌（榛蘑）出菇方法，来解决蜜环菌原基形成困难的问题，为实现蜜环菌（榛蘑）的工厂化栽培提供技术指导。本专利技术是这样实现的：一种蜜环菌（榛蘑）驯化栽培技术，包括以下步骤：（1）出菇培养基配制：出菇培养基为10%的纯玉米粉培养基，将玉米粉煮好后分装在容量为480ml的聚丙烯材质的培养瓶中（瓶高8.5cm，瓶口直径10cm）。（2）灭菌：培养基分装后，121℃灭菌2.5h后备用。（3）接种：培养料冷却至室温时，无菌条件下接种蜜环菌液体种。（4）菌培养：将接种好的培养瓶放在20℃～25℃的环境下暗培养20天待菌丝长满瓶。（5）后熟处理：26℃～30℃环境、弱光条件下继续培养10～15天使菌丝后熟，待培养基表面有水珠出现，且培养基开始脱离瓶壁，表明菌丝已充分后熟。（6）原基诱导：将充分后熟的培养瓶放在温度可调的大棚中进行温差刺激，控制白天温度16℃～25℃，夜间温度7℃～14℃。温差刺激15天左右开始有原基出现。（7）出菇管理：等到80％以上的菌种瓶有原基出现时，即可上架出菇。出菇棚应有散射光照射，温度以18℃～25℃为宜，空气湿度以80%以上为宜，通常7～10天后可采收。具体实施方式实施例1：一种蜜环菌（榛蘑）驯化栽培技术包括以下步骤：试验地点：贵州省农科院农作物品种资源研究所（现代中药材研究所）实验室试验时间：2017年1月-2017年3月试验方法：（1）出菇培养基配制：出菇培养基为10%的纯玉米粉培养基，将玉米粉煮好后分装在容量为480ml的聚丙烯材质的培养瓶中（瓶高8.5cm，瓶口直径10cm），每瓶用料约1/3～1/2瓶。（2）灭菌：培养基分装后，121℃灭菌2.5h后备用。（3）接种：培养料冷却至室温时，无菌条件下接种蜜环菌液体种。（4）菌培养：将接种好的培养瓶放在22℃的环境下暗培养20天待菌丝长满瓶。（5）后熟处理：28℃环境、弱光条件下继续培养10～15天使菌丝后熟，待培养基表面有水珠出现，且培养基开始脱离瓶壁，表明菌丝已充分后熟。（6）原基诱导：将充分后熟的培养瓶放在温度可调的大棚中进行温差刺激，控制白天温度20℃左右，夜间温度10℃左右。温差刺激15天左右开始有原基出现。（7）出菇管理：等到80％以上的菌种瓶有原基出现时，即可上架出菇。出菇棚应有散射光照射，温度以18℃～25℃为宜，空气湿度以80%以上为宜，保持通气量，一周左右大部分蜜环菌（榛蘑）完成出菇，可采收。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蜜环菌(榛蘑)驯化栽培技术，其特征在于包括以下步骤：(1)出菇培养基配制：出菇培养基为10％的纯玉米粉培养基，将玉米粉煮好后分装在容量为480ml的聚丙烯材质的培养瓶中(瓶高8.5cm，瓶口直径10cm)；(2)灭菌：培养基分装后，121℃灭菌2.5h后备用；(3)接种：培养料冷却至室温时，无菌条件下接种蜜环菌液体种；(4)菌培养：将接种好的培养瓶放在20℃～25℃的环境下暗培养20天待菌丝长满瓶；(5)后熟处理：26℃～30℃环境、弱光条件下继续培养10～15天使菌丝后熟，待培养基表面有水珠出现，且培养基开始脱离瓶壁，表明菌丝已充分后熟；(6)原基诱导：将充分后熟的培养瓶放在温度可调的大棚中进行温差刺激，控制白天温度16℃～25℃，夜间温度7℃～14℃，15天左右开始有原基出现；(7)出菇管理：等到80％以上的菌种瓶有原基出现时，即可上架出菇；出菇棚应有散射光照射，温度以18℃～25℃为宜，空气湿度以80％以上为宜，通常7～10天后可采收。

【技术特征摘要】
1.一种蜜环菌(榛蘑)驯化栽培技术，其特征在于包括以下步骤：(1)出菇培养基配制：出菇培养基为10％的纯玉米粉培养基，将玉米粉煮好后分装在容量为480ml的聚丙烯材质的培养瓶中(瓶高8.5cm，瓶口直径10cm)；(2)灭菌：培养基分装后，121℃灭菌2.5h后备用；(3)接种：培养料冷却至室温时，无菌条件下接种蜜环菌液体种；(4)菌培养：将接种好的培养瓶放在20℃～25℃的环境下暗培养20天待菌丝长满瓶；(5)后熟处理：26℃～30℃环境、弱光条件下继续培养10～15天使菌丝后熟，待培养基表面有水珠出现，且培养基开始脱离瓶壁，表明菌丝已充分后熟；(6)原基诱导：将充分后熟的培养瓶放在温度可调的大棚中进行温差刺激，控制白天温度16℃～25℃，夜间温度7℃～14℃，15天左右开始有原基出现；(7)出菇管理：等到80％以上的菌种瓶有原基出现时，即可上架出菇；出菇棚应有散射光照射，温度以18℃～25℃为宜，空气湿度以80％以上为宜，通常7～10天后可采收。2...

【专利技术属性】
技术研发人员：张丽娜，朱国胜，黄万兵，桂阳，杨通静，卢颖颖，龚光禄，陈娅娅，郎柳录，
申请(专利权)人：贵州省农作物品种资源研究所，贵州利康农科技有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52