一种减肥轻体功能饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种减肥轻体功能饮料及其制备方法，包括以下重量份的原料：马黛茶16‑20%，左旋肉碱8‑20%，抗性糊精1‑3%，甜味剂8‑10%，浓缩甜橙汁3‑5%，柠檬酸0.02‑0.04%，苹果酸0.02‑0.04%，复合维生素，其中复合维生素中包含B1为0.002‑0.004‰、B6为0.0008‰‑0.0016‰、B12为0.00008‰‑0.0002‰。本发明专利技术还提供该减肥轻体功能饮料的制备方法。本发明专利技术既能有效达到减肥轻体、降低脂肪的目的，降低单纯性肥胖的风险，同时具有促进新陈代谢、提神安神、促进肠道蠕动、抗氧化等功效，又能具有良好的饮用口感和市场接受度的健康饮品。

【技术实现步骤摘要】
一种减肥轻体功能饮料及其制备方法
本专利技术属于功能饮料制备
，特别涉及一种减肥轻体功能饮料及其制备方法。
技术介绍
现代社会随着生活水平的不断提高和生活、工作压力的增加，不规律的饮食习惯和高脂肪、高能量、高蛋白食物的摄入量加大，现在肥胖已经呈味危害人类健康的一个重要因素。在《2017年全球营养报告》中，全球有19亿人口超重或肥胖，预计到2015年全球肥胖率在男性和女性中将分别达到18%、21%，肥胖可以分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类。单纯性肥胖无明确病因，可能与遗传、饮食和运动习惯等因素有关。医学上也可把它称为原发性肥胖，在所有的肥胖中，99％以上是单纯性肥胖。任何因素只要能够使能量摄入多于能量消耗，都有可能引起单纯性肥胖，这些因素包括年龄、进食过多、体力活动过少，社会心理因素，遗传因素、及脂肪组织特征等。继发性肥胖是指由于其他疾病所导致的肥胖，占肥胖的比例仅为1％。为了改变这种症状，越来越多的人越来越关注健康生活的理念，所以，各种减肥健康食品也应运而生。市面上现有的很多减肥类食拼，都是利用中草药成分中的药物作用，达到食欲控制、抑制胃肠道消化吸收、增加能量消耗等目的。如公开号为CN105394765A的专利中介绍了一种具有减肥作用的组合物及其制备方法，其具有减肥作用的组合物由苍术、泽泻、陈皮、荷叶、决明子及白芸豆提取物、抗性糊精组成，该组合物能减轻体重、降低脂肪占体重百分率等功能。但该方法存在一些问题：一是该配方是根据医学理论通过各种中草药适当配伍后，通过药物作用达到减肥的目的。其中，苍术、泽泻、决明子等成分都有促进排泄等功能，对人体或有一定的伤害；二是该配方主要成分都是中草药成分，无数据表明长期服用对人体的各种身体机能的影响；三是该配方的主要组成为中草药，其口味可能不会被大部分的消费者多接受，所以作为一种需要经常服用来达到减肥目的的组合物，其不良风味会影响其市场推广够力。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于，提供一种减肥轻体功能饮料及其制备方法，既能有效达到减肥轻体、降低脂肪的目的，降低单纯性肥胖的风险，同时具有促进新陈代谢、提神安神、促进肠道蠕动、抗氧化等功效，又能具有良好的饮用口感和市场接受度的健康饮品。本专利技术是这样实现的，提供一种减肥轻体功能饮料，包括以下重量份的原料：马黛茶16-20%，左旋肉碱8-20%，抗性糊精1-3%，甜味剂8-10%，浓缩甜橙汁3-5%，柠檬酸0.02-0.04%，苹果酸0.02-0.04%，复合维生素，其中复合维生素中包含B1为0.002-0.004‰、B6为0.0008‰-0.0016‰、B12为0.00008‰-0.0002‰。进一步地，所述抗性糊精为聚葡萄糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素、各类果胶中的至少一种。进一步地，所述甜味剂为木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、赤鲜糖醇、乳糖醇中的至少一种。本专利技术是这样实现的，还提供一种如前所述的减肥轻体功能饮料的制备方法，包括如下步骤：（1）.称取配方量的马黛茶，粉碎，过5-10目筛，加入5-10倍水制成马黛茶溶液，放入超声仪中，在60℃下超声波处理15-30min，过滤后得到马黛茶提取液；（2）.将配方量的水、左旋肉碱、抗性糊精、复合维生素、甜味剂依次加入马黛茶提取液中，搅拌3-5分钟混合均匀后，再加入配方量的浓缩甜橙汁、柠檬酸、苹果酸，再次搅拌混合均匀，将混合后的料液通过过滤器过滤，再通过离心机进行离心处理3-5min，得到澄清液；（3）.将澄清液均质后灌装；（4）.对灌装品灭菌处理后封盖。与现有技术相比，本专利技术的减肥轻体功能饮料及其制备方法具有以下特点：一是利用天然植物成分马黛茶复合左旋肉碱，起到天然健康减肥的效果，马黛中的有效成分马黛因完全比茶和咖啡更健康、更有营养价值，是人类迄今为止发现的营养保健功效最全面的单科植物，通过与左旋肉碱、抗性糊精的复配使用，其减肥轻体效果更加高效、显著；二是马黛茶具有提神安神的作用，而且，马黛茶从调节神经入手，使人体生物钟调整到最佳状态，提神而不亢奋，适宜脑力工作者饮用，而且长期饮用促进人体新陈代谢、轻体瘦身；三是马黛茶是阿根廷的一大特产，拥有漂亮的茶色，喝起来有一股芳香、爽口之感和提神解乏之功，是当地人民生活中不可缺少的饮料，而且大量出口北美、西欧和日本等国家，通过与其他成分复配，可以形成符合中国市场、消费者接受的良好风味；四是通过加入木糖醇作为甜味改良剂，在提供有效健康的减肥效果的同时可以减少能源糖的吸收，达到健康减肥的目的，有效降低单纯性肥胖的风险。具体实施方式为了使本专利技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。本专利技术减肥轻体功能饮料的较佳实施例，包括以下重量份的原料：马黛茶16-20%，左旋肉碱8-20%，抗性糊精1-3%，甜味剂8-10%，浓缩甜橙汁3-5%，柠檬酸0.02-0.04%，苹果酸0.02-0.04%，复合维生素，其中复合维生素中包含B1为0.002-0.004‰、B6为0.0008‰-0.0016‰、B12为0.00008‰-0.0002‰。其中，马黛茶与咖啡、茶（红茶、绿茶等）并称为“世界三大茶”，早在印加帝国时代，就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶。它含有丰富的维生素、矿物质、铁质、钙质、食物纤维等，所以有“液体沙拉”、“奇迹茶”之称。功效是活化肠的蠕动、解除便秘，也能补充饮食容易欠缺的营养素。马黛茶富含196种活性元素，11种多酚类物质，以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸，并独有绿源酸、芸香甙等营养成分，长期饮用可改善人体内环境，提升血液品质，全面保持机体营养平衡，是人类迄今为止发现的营养保健功效最全面的单科植物。马黛茶的功效是活化肠的蠕动、解除便秘，也能补充饮食容易欠缺的营养素。同时，马黛茶还具有平衡神经功能、净化体内环境、提升血液质量、促进新陈代谢、增强抗病体质等功效，是具有纤体效果的纯天然饮品。其中，左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键的物质，能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解。可以说肉毒碱是转运脂肪酸的载体。在长时间大强度运动中，肉毒碱提高了脂肪的氧化速率，减少了糖原的消耗，同时也延缓了疲劳。目前人们已把肉碱应用于大众减肥、竞技运动员减脂抗疲劳，经多年观察，效果明显，成为营养补剂的新宠，适当补充左旋肉碱，可以让脂肪及时燃烧，拥有健康、苗条的身材。目前左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。所述抗性糊精为聚葡萄糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素、各类果胶中的至少一种。所述甜味剂为木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、赤鲜糖醇、乳糖醇中的至少一种。本专利技术还公开了一种如前所述的减肥轻体功能饮料的制备方法，包括如下步骤：（1）.称取配方量的马黛茶，粉碎，过5-10目筛，加入5-10倍水制成马黛茶溶液，放入超声仪中，在60本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种减肥轻体功能饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：马黛茶16‑20%，左旋肉碱8‑20%，抗性糊精1‑3%，甜味剂8‑10%，浓缩甜橙汁3‑5%，柠檬酸0.02‑0.04%，苹果酸0.02‑0.04%，复合维生素，其中在复合维生素中包含B1为 0.002‑0.004‰、B6为0.0008‰‑0.0016‰、B12为0.00008‰‑0.0002‰。

【技术特征摘要】
1.一种减肥轻体功能饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：马黛茶16-20%，左旋肉碱8-20%，抗性糊精1-3%，甜味剂8-10%，浓缩甜橙汁3-5%，柠檬酸0.02-0.04%，苹果酸0.02-0.04%，复合维生素，其中在复合维生素中包含B1为0.002-0.004‰、B6为0.0008‰-0.0016‰、B12为0.00008‰-0.0002‰。2.如权利要求1所述的减肥轻体功能饮料，其特征在于，所述抗性糊精为聚葡萄糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素、各类果胶中的至少一种。3.如权利要求1所述的减肥轻体功能饮料，其特征在于，所述甜味剂为木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、赤鲜糖醇、乳糖醇中的至少一种。4.一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文瑶，陈跃文，李勉，陈德水，程新平，左齐乐，石丽华，朱炫，陈杰，
申请(专利权)人：浙江华康药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33