一种水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法技术

本发明专利技术公开了一种水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法，包括水稻样品采集、枝叶清洗、样品处理和记录结果，其特征在于：具体步骤如下：水稻样品采集，在水稻的幼苗期至成熟期分别对水稻的枝叶和稻米进行采集；枝叶清洗，对水稻的幼苗期至成熟期采集的枝叶和稻米进行清洗；样品处理，对水稻的幼苗期至成熟期清洗后的枝叶和稻米分别进行火烤和蒸煮处理；记录结果，对火烤后的枝叶和蒸煮后的稻米产生的气味进行分别记录。该水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法，在水稻的幼苗期、分蘖期、有穗分化期、抽穗扬花期和灌浆成熟期不同生长阶段的幼苗、稻叶、主茎、分蘖、稻穗、稻穗花和稻米进行对比检测，有利于水稻的培育。

【技术实现步骤摘要】
一种水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法
本专利技术涉及水稻
，具体为一种水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法。
技术介绍
水稻在燃烧过程中会产生香味，该香味是受第8条染色体上的隐性单基因fgr控制的；fgr基因实际上是一个甜菜碱醛脱氢酶基因（BADH2)在编码区中部有几个碱基的缺失，从而造成该基因发生移码突变，导致基因失活；BADH2酶能将反应底物氨基丁醛氧化成氨基丁酸；当BADH2基因失活时，氨基丁醛就不能被氧化成氨基丁酸，这就使得氨基丁醛转化成吡咯啉，并进一步转化生成香味物质乙酰吡咯啉，从而使稻米表现香味；根据稻米香味基因与等位的非香味基因序列差异，开发出了香味基因与非香味基因多态性分子标记，可通过分子标记在实验室进一步确认田间通过火焰熏蒸法入选的具有香味性状水稻。现有的水稻香味检测方法，主要包括蒸煮法、化学试剂浸泡和燃烧法，但通常在检测水稻香味的过程中，只在水稻的某一个生长环节进行检测，没有对水稻各个生长阶段进行充分的检测，使检测效果不充分，不利于水稻的培育。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法，以解决上述
技术介绍
提出的目前市场上的水稻香味检测方法，通常在检测水稻香味的过程中，只在水稻的某一个生长环节进行检测，没有对水稻各个生长阶段进行充分的检测，使检测效果不充分，不利于水稻培育的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法，包括水稻样品采集、枝叶清洗、样品处理和记录结果，具体步骤如下：水稻样品采集，在水稻的幼苗期至成熟期分别对水稻的枝叶和稻米进行采集；枝叶清洗，对水稻的幼苗期至成熟期采集的枝叶和稻米进行清洗；样品处理，对水稻的幼苗期至成熟期清洗后的枝叶和稻米分别进行火烤和蒸煮处理；记录结果，对火烤后的枝叶和蒸煮后的稻米产生的气味进行分别记录。（1）幼苗期：1）、水稻样品采集：选取生长情况良好的水稻幼苗，用剪刀剪取2-3份水稻幼苗；2)、将采集的2-3份水稻幼苗叶分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗叶表面附着的水珠；3)、将清洗后的2-3份水稻幼苗叶分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中的水稻幼苗叶进行火烤处理，并使用试管收集水稻幼苗叶进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻幼苗叶火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录1。（2）分蘖期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖；2)、将采集的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖表面附着的水珠；3)、将清洗后的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖进行火烤处理，并使用试管收集水稻稻叶、主茎和分蘖进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎和分蘖火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录2。（3）有穗分化期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗；2)、将采集的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗表面附着的水珠；3)、将清洗后的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗进行火烤处理，使用试管收集水稻稻叶、主茎和稻穗进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎和稻穗火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录3。（4）抽穗扬花期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花；2)、将采集的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花表面附着的水珠；3)、将清洗后的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花进行火烤处理，使用试管收集水稻稻叶、主茎、稻穗和稻穗花进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎、稻穗和稻穗花火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录4。（5）灌浆成熟期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻米；2)、将采集的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻米分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻米表面附着的水珠；3)、将清洗后的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻米分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶和主茎进行火烤处理，将稻米放入到烧瓶中进行蒸煮处理，使用试管收集水稻稻叶和主茎进行火烤以及和稻米蒸煮时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎和稻米火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录5。优选的，所述幼苗期（1）中幼苗期剪取幼苗叶的长度范围为8-10cm。优选的，所述分蘖期（2）中稻叶、主茎和分蘖剪取的长度范围分别8-10cm、8-10cm、5-8cm。优选的，所述有穗分化期（3）中稻穗的剪取长度为4-7cm。优选的，所述抽穗扬花期（4）中稻穗花的份量范围为3-5g。优选的，所述灌浆成熟期（5）中稻米的份量为100-300g。优选的，所述稻米的蒸煮时间范围为20-30min。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法，在水稻的幼苗期、分蘖期、有穗分化期、抽穗扬花期和灌浆成熟期不同生长阶段的幼苗、稻叶、主茎、分蘖、稻穗、稻穗花和稻米进行对比检测，并对检测的结果进行记录，实验人员可对记录1、记录2、记录3、记录4和记录5上的实验数据进行对比，针对水稻的不同生长阶段进行分析，有利于水稻的培育。具体实施方式基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：一种水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法，包括水稻样品采集、枝叶清洗、样品处理和记录结果，具体步骤如下：水稻样品采集，在水稻的幼苗期至成熟期分别对水稻的枝叶和稻米进行采集；枝叶清洗，对水稻的幼苗期至成熟期采集的枝叶和稻米进行清洗；样品处理，对水稻的幼苗期至成熟期清洗后的枝叶和稻米分别进行火烤和蒸煮处理；记录结果，对火烤后的枝叶和蒸煮后的稻米产生的气味进行分别记录。（1）幼苗期：1）、水稻样品采集：选取生长情况良好的水稻幼苗，用剪刀剪取2-3份水稻幼苗；2)、将采集的2-3份水稻幼苗叶分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗叶表面附着的水珠；3)、将清洗后的2-3份水稻幼苗叶分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中的水稻幼苗叶进行火烤处理，并使用试管收集水稻幼苗叶进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻幼苗叶火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录1。（2）分蘖期：1）、水稻样品采集本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法，包括水稻样品采集、枝叶清洗、样品处理和记录结果，其特征在于：具体步骤如下：水稻样品采集，在水稻的幼苗期至成熟期分别对水稻的枝叶和稻米进行采集；枝叶清洗，对水稻的幼苗期至成熟期采集的枝叶和稻米进行清洗；样品处理，对水稻的幼苗期至成熟期清洗后的枝叶和稻米分别进行火烤和蒸煮处理；记录结果，对火烤后的枝叶和蒸煮后的稻米产生的气味进行分别记录;（1）幼苗期：1）、水稻样品采集：选取生长情况良好的水稻幼苗，用剪刀剪取2‑3份水稻幼苗；2)、将采集的2‑3份水稻幼苗叶分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗叶表面附着的水珠；3)、将清洗后的2‑3份水稻幼苗叶分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中的水稻幼苗叶进行火烤处理，并使用试管收集水稻幼苗叶进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻幼苗叶火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录1；（2）分蘖期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖；2)、将采集的2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖表面附着的水珠；3)、将清洗后的2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖进行火烤处理，并使用试管收集水稻稻叶、主茎和分蘖进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎和分蘖火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录2；（3）有穗分化期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗；2)、将采集的2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗表面附着的水珠；3)、将清洗后的2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗进行火烤处理，使用试管收集水稻稻叶、主茎和稻穗进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎和稻穗火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录3；（4）抽穗扬花期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花；2)、将采集的2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花表面附着的水珠；3)、将清洗后的2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶、主茎、稻穗和稻穗花进行火烤处理，使用试管收集水稻稻叶、主茎、稻穗和稻穗花进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎、稻穗和稻穗花火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录4；（5）灌浆成熟期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻米；2)、将采集的2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻米分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻米表面附着的水珠；3)、将清洗后的2‑3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻米分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶和主茎进行火烤处理，将稻米放入到烧瓶中进行蒸煮处理，使用试管收集水稻稻叶和主茎进行火烤以及和稻米蒸煮时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎和稻米火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录5。...

【技术特征摘要】
1.一种水稻种植培育检测用水稻香味快速检测方法，包括水稻样品采集、枝叶清洗、样品处理和记录结果，其特征在于：具体步骤如下：水稻样品采集，在水稻的幼苗期至成熟期分别对水稻的枝叶和稻米进行采集；枝叶清洗，对水稻的幼苗期至成熟期采集的枝叶和稻米进行清洗；样品处理，对水稻的幼苗期至成熟期清洗后的枝叶和稻米分别进行火烤和蒸煮处理；记录结果，对火烤后的枝叶和蒸煮后的稻米产生的气味进行分别记录;（1）幼苗期：1）、水稻样品采集：选取生长情况良好的水稻幼苗，用剪刀剪取2-3份水稻幼苗；2)、将采集的2-3份水稻幼苗叶分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗叶表面附着的水珠；3)、将清洗后的2-3份水稻幼苗叶分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中的水稻幼苗叶进行火烤处理，并使用试管收集水稻幼苗叶进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻幼苗叶火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录1；（2）分蘖期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖；2)、将采集的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖表面附着的水珠；3)、将清洗后的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和分蘖进行火烤处理，并使用试管收集水稻稻叶、主茎和分蘖进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎和分蘖火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录2；（3）有穗分化期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好的水稻植株，用剪刀分别剪取2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗；2)、将采集的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗分别进行清水冲洗，并去除水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗表面附着的水珠；3)、将清洗后的2-3份水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗分别分入到标有不同序号的洁净器皿中，并分别对不同序号器皿中水稻幼苗植株上的稻叶、主茎和稻穗进行火烤处理，使用试管收集水稻稻叶、主茎和稻穗进行火烤时产生的气味；4）、对不同序号器皿中的水稻稻叶、主茎和稻穗火烤的气味性状进行对比记录，并标记为记录3；（4）抽穗扬花期：1）、水稻样品采集：选取分蘖期生长情况良好...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄永相，郭建夫，李伟，李东，祝敏丹，
申请(专利权)人：广东海洋大学，
类型：发明
国别省市：广东,44