一种高富硒营养大米及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种高富硒营养大米，属于大米技术领域，解决了大米加工越来越精细，使得大米营养素大量的缺失，进而对人们身体健康造成了严重的影响的问题，其技术特征是：包括以下按照重量份的原料：富硒粳米粉40‑60份、绿茶精油10‑15份、甘草2‑15份、阿拉伯胶7‑12份、壳聚糖5‑8份、氨基酸混合物0.5‑0.8份、复合维生素1‑2份、矿物元素1‑2份、蒸馏水5‑40份；本发明专利技术制备的高富硒营养大米能够通过绿茶精油作用于富硒大米实现对富硒大米的改良，保证了食用者能够摄取足够的人体所必须的硒。

【技术实现步骤摘要】
一种高富硒营养大米及其制备方法
本专利技术涉及大米
，具体是一种高富硒营养大米及其制备方法。
技术介绍
大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64％的稻米营养和90％以上的人体所须的营养元素，是我们日常生活中的主要食品；大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好；随着社会的进步，人们对营养搭配的需求越来越强烈，从而导致大米加工越来越精细，使得大米营养素大量的缺失，进而对人们身体健康造成了严重的影响。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种高富硒营养大米及其制备方法，以解决大米加工越来越精细，使得大米营养素大量的缺失，进而对人们身体健康造成了严重的影响的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种高富硒营养大米，包括以下按照重量份的原料：富硒粳米粉40-60份、绿茶精油10-15份、甘草2-15本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高富硒营养大米，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：富硒粳米粉40‑60份、绿茶精油10‑15份、甘草2‑15份、阿拉伯胶7‑12份、壳聚糖5‑8份、氨基酸混合物0.5‑0.8份、复合维生素1‑2份、矿物元素1‑2份、蒸馏水5‑40份。

【技术特征摘要】
1.一种高富硒营养大米，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：富硒粳米粉40-60份、绿茶精油10-15份、甘草2-15份、阿拉伯胶7-12份、壳聚糖5-8份、氨基酸混合物0.5-0.8份、复合维生素1-2份、矿物元素1-2份、蒸馏水5-40份。2.根据权利要求1所述的高富硒营养大米，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：富硒粳米粉45-55份、绿茶精油11-14份、甘草4-10份、阿拉伯胶8-10份、壳聚糖6-7份、氨基酸混合物0.6-0.7份、复合维生素1.1-1.6份、矿物元素1.5-1.8份、蒸馏水10-30份。3.根据权利要求1所述的高富硒营养大米，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：富硒粳米粉50份、绿茶精油12份、甘草6份、阿拉伯胶9份、壳聚糖6.5份、氨基酸混合物0.65份、复合维生素1.5份、矿物元素1.7份、蒸馏水20份。4.根据权利要求1所述的高富硒营养大米，其特征在于，所述富硒粳米粉由以下方法制得：首先在30℃下富硒粳米使用酒精浸泡，然后取出，放入烘箱干燥，干燥温度为50℃，干燥时间为1h，然后取出，蒸熟，加入碱液磨碎处理，然后对混合物进行多次洗涤后，碾碎过100目筛，得到富硒粳米粉。5.根据权利要求1所述的高富硒营养大米，其特征在于，所述复合维...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗秀川，张正国，
申请(专利权)人：金健粮食益阳有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43