【技术实现步骤摘要】
一种新型肉松加工装置
本技术涉及食品加工设备领域，特别涉及一种新型肉松加工装置。
技术介绍
肉松也叫称肉绒、肉酥，肉松是一种将肉类除去水分后制成的干制品食物，它适宜保存，并便于携带，因此广受消费者喜爱，肉松在加工过程中，需要进行炒松，从而将半制品肉松脱水成为干制品，而炒松过程对肉松成品的质量、丝头、味道、色泽等均有着较大的影响，现有的炒肉松机炒松的热源均采用底部加热设备，如采用传统的烧煤、材、液化气设备进行加热，不仅会产生污染环境的气体而且加热温度偏高且均匀度不够，温度不易控制，经常会出现炒糊烧焦的现象。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种新型肉松加工装置，以解决上述问题。根据本技术的一个方面，提供了一种新型肉松加工装置，包括：翻炒桶，翻炒桶底部为弧形结构，翻炒桶内设置有搅拌轴以及安装在搅拌轴上的第一搅拌刀和第二搅拌刀，第二搅拌刀为与翻炒桶底部吻合并紧密接触；底座，底座内设置有控制面板、加热盘和用于驱动搅拌轴的电机，加热盘的中间为与翻炒桶底部接触的凹型连接部，凹型连接部侧面设置有用于加热的线圈，当电流通过线圈时，该线圈可产生电磁波从而对翻炒锅加热，加热盘和电机均与控制面...
【技术保护点】
1.一种新型肉松加工装置，其特征在于，包括：翻炒桶，所述翻炒桶底部为弧形结构，所述翻炒桶内设置有搅拌轴以及安装在搅拌轴上的第一搅拌刀和第二搅拌刀，所述第二搅拌刀为与翻炒桶底部吻合并紧密接触；底座，所述底座内设置有控制面板、加热盘和用于驱动搅拌轴的电机，所述加热盘的中间为与所述翻炒桶底部接触的凹型连接部，所述凹型连接部侧面设置有用于加热的线圈，当电流通过所述线圈时，该线圈可产生电磁波从而对所述翻炒桶加热，所述加热盘和电机均与所述控制面板电连接。
【技术特征摘要】
1.一种新型肉松加工装置，其特征在于，包括：翻炒桶，所述翻炒桶底部为弧形结构，所述翻炒桶内设置有搅拌轴以及安装在搅拌轴上的第一搅拌刀和第二搅拌刀，所述第二搅拌刀为与翻炒桶底部吻合并紧密接触；底座，所述底座内设置有控制面板、加热盘和用于驱动搅拌轴的电机，所述加热盘的中间为与所述翻炒桶底部接触的凹型连接部，所述凹型连接部侧面设置有用于加热的线圈，当电流通过所述线圈时，该线圈可产生电磁波从而对所述翻炒桶加热，所述加热盘和电机均与所述控制面板电连接。2.根据权利要求1所述的一种新型肉松加工装置，其特征在于，所述搅拌轴中间位置设置有用于容纳内温度传感器的容纳腔，所述内温度传感器与所述控制面板电连接，所述内温度传感器可将所测数据传输给控制面板。3.根据权利要求1所述的一种新型肉松加...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶棣良，罗紫明，谢根明，刘德志，梁志深，冯汉伟，
申请(专利权)人：中山市百威食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44
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