一种山区梯田糯稻螺综合种养技术制造技术

本发明专利技术涉及一种山区梯田糯稻螺综合种养技术，利用山区梯田种植糯稻，梯田套养田螺，稻螺生态互补，增加梯田综合效益。山区梯田常年保水，淤泥较厚，年种植单季水稻，梯田水温冬暖夏凉，为田螺生产繁殖提供了良好的生活环境。本发明专利技术是在山区梯田内糯稻中套养田螺，并采用多种益生菌混合其他配料制成发酵饲料，用于喂食田螺。由于发酵饲料利用统糠、油糠、花生麸等原料经发酵制作，具有操作方便、成本低、营养丰富、易消化、产量高等优点，适于开展规模化应用推广。试验证明本发明专利技术采用糯稻螺综合种养模式对单一种植糯稻产量没有影响，且比单一糯稻种植产出多了1300元以上，获得了良好的经济效益。

【技术实现步骤摘要】
一种山区梯田糯稻螺综合种养技术
本专利技术涉及一种山区梯田糯稻螺综合种养技术。
技术介绍
田螺味道鲜美，营养丰富，分布广泛，取食方便，是群众喜爱的水产品。据分析检测螺肉含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的天然保健品，也是一味天然良药。近年来，随着人们生活水平的提高，人们的膳食结构发生了很大变化，人们的食物中高蛋白、低脂肪的食品比重也越来越大，螺肉以它特有的风味和保健功能成为人们竞相食用的佳品。特别是近年来柳州螺蛳粉这一地方小吃在全国范围内的火爆推广，其主要食材原料之一——田螺，已成为水产养殖业一颗冉冉升起的希望之星。由于田螺喜栖息于冬暖夏凉、土质柔软肥沃、饵料丰富的水体，在天然水域摄食泥土中的微生物、腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等，但其耐寒而畏热，其生活的适宜温度为20℃～28℃，水温低于10℃或高于30℃即停止摄食，钻入泥土、草丛避寒避暑。目前，我国田螺养殖由于技术等因素尚未形成规模化养殖，局部地区利用稻田开展小范围零星养殖并见诸报道，但没有形成系列完整的养殖技术，并没有解决稻田设计改造、养殖环境、投放密度、投喂饲料等方面的技术问题，经济、社会、生态等综合效益不佳，难以大规模应用推广。中国专利技术专利201410339318.2公开了一种高山薄壳田螺的养殖方法，该方法通过在海拔为800-1200米的稻田中设置空行，并在空行中繁殖和养殖田螺，然后在第二年进行收获。该专利与本专利技术相比，该专利主要种植普通水稻；养殖稻田、养殖环境没有设计改造和营造生态调节措施；养殖过程没有研制使用田螺饲料，实际属于人放天养，无法实施开展规模化养殖；养殖范围狭窄(800-1200米)，推广范围受到限制；普通水稻和田螺产量低，社会综合经济价值低。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：提供一种山区梯田糯稻螺综合种养技术，该技术利用山区梯田种植糯稻，梯田套养田螺，稻螺生态互补，增加梯田综合效益。解决上述技术问题的技术方案是：一种山区梯田糯稻螺综合种养技术，包括以下步骤：(1)糯稻和田螺的选择：糯稻选择香粳糯水稻品种，田螺选择中华圆田螺品种；(2)梯田选择：选取海拔在500～1000m的梯田，梯田水质符合渔业水质标准；(3)螺沟布置：在梯田中央设置“一”、“十”或“井”字形螺沟，沟深为30-50cm，沟宽100cm，梯田四周设置环沟，沟深为30cm，沟宽200cm，中央螺沟与环沟相通，螺沟面积占梯田总面积的10％；(4)糯稻秧苗移栽：将秧龄40～50天的秧苗移栽至梯田，厢宽度2.4～3.3米，厢间距0.4～0.6米，插植规格为30厘米×(17～20)厘米，3～4粒谷苗/穴，基本苗7～9万/亩；(5)螺种投放：到秧苗返青后直接投放种螺，每亩放养大于或等于10g规格螺种50kg，或投放10g以下规格幼螺100kg；(6)饲养管理：①追施肥：投放螺种后每月追施肥1次，品种是经发酵后的沼液、家畜粪肥、秸秆或其他有机肥，每次用量25～50kg/666.67m2；②发酵饲料的制备：步骤1、取新鲜培养的米曲霉培养液1000ml，氯化钙50g，硝酸镁50g，与30L清水混合均匀后，再与50kg配合料混合，然后摊成高15-25cm的饲料堆发酵48h，期间每天翻堆1-2次；步骤2、取新鲜培养的酿酒酵母菌、嗜酸乳杆菌以及乳酸肠球菌各500ml，葡萄糖或蔗糖500g，然后与30L清水混合均匀，再与步骤1中发酵好的饲料搅拌均匀后密封发酵48小时以上得发酵饲料；所述配合料的组份及重量份数为：统糠24份、油糠56份、花生麸10份、进口鱼粉5份、有机钙粉3份、多种维生素1份、矿物质1份；③喂料：施肥后的15天内不用投喂饲料，15天后投喂发酵饲料；投喂方法：水温20～28℃时按照梯田田螺总重量的3％投喂发酵饲料；每3天投喂1次，分上午7点、下午7点各投喂一半，固定点状投喂分布稻田四周，每次定时定点；(7)水质调节：梯田水体溶氧量要求≧3.5mg/L，养殖期水深9～11cm，水温过高或过低可通过增减水深调控，水质不良、缺氧或水温过高时应及时换注新水，防止田螺死亡，换水量每次为梯田水深的1/4～1/2；(8)收割稻谷：稻谷结实粒95％以上黄熟时收获，稻谷收获时先将田螺引入螺沟饲养，干水晾田后收割稻谷；(9)收获田螺：在夏秋季捕捞，田螺养到18～22克时捕捞，留下足够20％以内的亲螺继续繁育。本专利技术的进一步技术方案是：还包括糯稻秧苗移栽后的病虫害防治步骤，具体操作为：分蘖期病虫害防治：移栽后12～13天，防治稻叶瘟、稻纵卷叶螟、稻飞虱病虫害，每亩用75％三环唑可湿性粉剂30克+20％抑食肼可湿性粉剂100毫升+10％吡虫啉可湿粉剂20克或50％吡蚜酮可湿粉剂16克，兑水100～120斤喷雾，间隔10～15天，再喷施1次；孕穗期病虫害防治：主要防治水稻纹枯病、稻飞虱，每亩用5％井冈霉素水剂150毫升+50％吡蚜酮可湿粉剂16克，兑水100～120斤喷雾防治，向禾苗中部、根部均匀喷雾，田间保持2～3厘米水层；大胎期病虫害防治：主要防治穗颈瘟、稻曲病，破口期之前5～7天，每亩用75％三环唑可湿性粉剂30克+30％爱苗20毫升，兑水100～120斤喷雾防治；破口期病虫害防治：主要防治穗颈瘟、稻曲病，每亩用75％三环唑可湿性粉剂20克+2％春雷霉素水剂23克+30％爱苗20毫升，兑水100～120斤喷雾防治；齐穗期病虫害防治：主要防治穗颈瘟、枝梗瘟，每亩用75％三环唑可湿性粉剂20克+2％春雷霉素水剂23克，兑水100～120斤喷雾防治；灌浆期病虫害防治：主要防治枝梗瘟、谷粒瘟，每亩用2％春雷霉素水剂23～30克，兑水100～120斤喷雾防治。山区梯田常年保水，淤泥较厚，年种植单季水稻，梯田水温冬暖夏凉，为田螺生产繁殖提供了良好的生活环境。本专利技术是在山区梯田内糯稻中套养田螺，并采用多种益生菌混合其他配料制成发酵饲料，用于喂食田螺。由于发酵饲料利用统糠、油糠、花生麸等原料经发酵制作，具有操作方便、成本低、营养丰富、易消化、产量高等优点，适于开展规模化应用推广。试验证明本专利技术采用糯稻螺综合种养模式对单一种植糯稻产量没有影响，且比单一糯稻种植产出多了1300元以上，获得了良好的经济效益。下面结合实施例对本专利技术之一种山区梯田糯稻螺综合种养技术的技术特征作进一步的说明。具体实施方式一种山区梯田糯稻螺综合种养技术，包括以下步骤：1梯田选择1.1梯田海拔梯田处丘陵山区，海拔500～1000m。1.2梯田水源梯田水源为山区自然流水、泉水、溪流水、河水及水利工程引水，水源充足，水质符合渔业水质标准(GB11607)。1.3梯田形状及面积梯田呈长条块状、圆形、方形，土质肥沃，淤泥厚度30-80cm，无冷浸，背风向阳，保水性能好。梯田面积1-10亩。2梯田改造2.1田基田基为土堤或固化筑砌，高度≧50cm、宽度≧30cm，能保水蓄水深度≧30cm。2.2进排水设施进排水口采用自然流水沟渠或PVC管材，进水口与排水口设置为对角线，进排水设置为微流水状态。2.3防逃装置进水口设置拦杂网，网片为聚乙烯材料，网目80目。制成网兜，长50cm，直径5-10cm，网口用尼龙绳扎紧。排水口设防逃栅(网)，网目40目，材料为镀锌钢丝网片。2.4螺沟布置在梯田中央设置“一”、“本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种山区梯田糯稻螺综合种养技术，其特征在于：包括以下步骤：（1）糯稻和田螺的选择：糯稻选择香粳糯水稻品种，田螺选择中华圆田螺品种；（2）梯田选择：选取海拔在500～1000m的梯田，梯田水质符合渔业水质标准； （3）螺沟布置：在梯田中央设置“一”、“十”或“井”字形螺沟，沟深为30‑50cm，沟宽100cm，梯田四周设置环沟，沟深为30cm，沟宽200cm，中央螺沟与环沟相通，螺沟面积占梯田总面积的10%；（4）糯稻秧苗移栽：将秧龄40～50 天的秧苗移栽至梯田，厢宽度2.4～3.3 米，厢间距0.4～0.6米，插植规格为30 厘米×（17～20）厘米，3～4粒谷苗/ 穴，基本苗7～9 万/亩；（5）螺种投放：到秧苗返青后直接投放种螺，每亩放养大于或等于10g规格螺种50kg，或投放10g以下规格幼螺100kg；（6）饲养管理：①追施肥：投放螺种后每月追施肥1次，品种是经发酵后的沼液、家畜粪肥、秸秆或其他有机肥，每次用量25～50kg/666.67m2；②发酵饲料的制备：步骤1、取新鲜培养的米曲霉培养液1000ml，氯化钙50g，硝酸镁50g，与30L清水混合均匀后，再与50kg配合料混合，然后摊成高15‑25cm的饲料堆发酵48 h，期间每天翻堆1‑2次；步骤2、取新鲜培养的酿酒酵母菌、嗜酸乳杆菌以及乳酸肠球菌各500ml，葡萄糖或蔗糖500g，然后与30L清水混合均匀，再与步骤1中发酵好的饲料搅拌均匀后密封发酵48小时以上得发酵饲料；所述配合料的组份及重量份数为：统糠24份、油糠56份、花生麸10份、进口鱼粉5份、有机钙粉3份、多种维生素1份、矿物质1份；③喂料：施肥后的15天内不用投喂饲料，15天后投喂发酵饲料；投喂方法：水温20～28℃时按照梯田田螺总重量的3%投喂发酵饲料；每3天投喂1次，分上午7点、下午7点各投喂一半，固定点状投喂分布稻田四周，每次定时定点；（7）水质调节：梯田水体溶氧量要求≧3.5mg/L，养殖期水深9～11cm，水温过高或过低可通过增减水深调控，水质不良、缺氧或水温过高时应及时换注新水，防止田螺死亡，换水量每次为梯田水深的1/4～1/2；（8）收割稻谷：稻谷结实粒95%以上黄熟时收获，稻谷收获时先将田螺引入螺沟饲养，干水晾田后收割稻谷；（9）收获田螺：在夏秋季捕捞，田螺养到18～22克时捕捞，留下足够20%以内的亲螺继续繁育。...

【技术特征摘要】
1.一种山区梯田糯稻螺综合种养技术，其特征在于：包括以下步骤：（1）糯稻和田螺的选择：糯稻选择香粳糯水稻品种，田螺选择中华圆田螺品种；（2）梯田选择：选取海拔在500～1000m的梯田，梯田水质符合渔业水质标准；（3）螺沟布置：在梯田中央设置“一”、“十”或“井”字形螺沟，沟深为30-50cm，沟宽100cm，梯田四周设置环沟，沟深为30cm，沟宽200cm，中央螺沟与环沟相通，螺沟面积占梯田总面积的10%；（4）糯稻秧苗移栽：将秧龄40～50天的秧苗移栽至梯田，厢宽度2.4～3.3米，厢间距0.4～0.6米，插植规格为30厘米×（17～20）厘米，3～4粒谷苗/穴，基本苗7～9万/亩；（5）螺种投放：到秧苗返青后直接投放种螺，每亩放养大于或等于10g规格螺种50kg，或投放10g以下规格幼螺100kg；（6）饲养管理：①追施肥：投放螺种后每月追施肥1次，品种是经发酵后的沼液、家畜粪肥、秸秆或其他有机肥，每次用量25～50kg/666.67m2；②发酵饲料的制备：步骤1、取新鲜培养的米曲霉培养液1000ml，氯化钙50g，硝酸镁50g，与30L清水混合均匀后，再与50kg配合料混合，然后摊成高15-25cm的饲料堆发酵48h，期间每天翻堆1-2次；步骤2、取新鲜培养的酿酒酵母菌、嗜酸乳杆菌以及乳酸肠球菌各500ml，葡萄糖或蔗糖500g，然后与30L清水混合均匀，再与步骤1中发酵好的饲料搅拌均匀后密封发酵48小时以上得发酵饲料；所述配合料的组份及重量份数为：统糠24份、油糠56份、花生麸10份、进口鱼粉5份、有机钙粉3份、多种维生素1份、矿物质1份；③喂料：施肥后的15天内不用投喂饲料，15天后投喂发酵饲料；投喂方法：水温20～28℃时按照梯田田螺总重量的3%投喂发酵饲料；每3天投喂1次，分上午7点、下午7点各投喂一...

【专利技术属性】
技术研发人员：文衍红，林勇，罗福广，黄杰，易弋，覃惠明，曾华忠，张桂姣，杨著山，罗通，
申请(专利权)人：柳州市渔业技术推广站，
类型：发明
国别省市：广西,45