一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法技术

本发明专利技术公开了一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法，包括以下步骤；第一步、酸解：在密闭的带有搅拌装置的耐酸容器中，先投入800到1000公斤发酵法生产柠檬酸过程中产生的废渣，再加入质量浓度为30％‑38％的盐酸900‑1200公斤，开启搅拌，温度升至75‑95度，保温反应12‑15小时，第二步、冷却和压滤：将上述反应后的料液降温冷却至l摄氏度以下，使结晶从料液中析出，过滤，得粗产物。该基于生物转化发酵的氨糖制备方法，利用柠檬酸废渣用来制备氨糖，避免了传统利用甲壳类物质制备氨糖带来的甲壳素，降低了病患过敏的风险同时可以有效地抑制原发性和继发性骨关节疾病，通过植物源氨糖减缓关节表面软骨的磨损，增生，抑制疼痛。

A preparation method of ammonia sugar based on biotransformation fermentation

The invention discloses a method for preparing ammonia sugar based on biotransformation fermentation, which includes the following steps: the first step is acidolysis: in an enclosed acid-resistant container with stirring device, the waste residue produced in the process of producing citric acid by 800-1000 kg fermentation method is first put into the container, and then 900-1200 kg hydrochloric acid with mass concentration of 30%38% is added, the stirring is opened, the temperature rises to 75_degrees, and the product is protected. Temperature reaction 12 15 hours, the second step, cooling and pressure filtration: Cooling the reacted liquid to below 1 C, so that the crystallization can be precipitated from the liquid, filtered, and the crude product can be obtained. Based on the preparation method of ammonia sugar by biotransformation fermentation, citric acid waste residue is used to prepare ammonia sugar, which avoids the chitin brought by traditional preparation of ammonia sugar by chitosan, reduces the risk of allergy and effectively inhibits primary and secondary osteoarthropathy, and alleviates the wear, proliferation and pain of articular cartilage surface by plant-derived ammonia sugar.

【技术实现步骤摘要】
一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法
本专利技术涉及氨糖制备
，具体为一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法。
技术介绍
氨糖是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物，属单糖成份，可用于骨关节类病症的治疗，骨关节疾病主要影响软骨，软骨是在关节内覆盖骨骼末端的光滑组织，健康的软骨使骨骼能相互滑动，减少运动带来的冲击力；患有骨性关节炎的人的软骨顶层破裂和耗损，这使得软骨下面的骨骼互相摩擦，这种摩擦可以导致疼痛、肿胀和关节活动范围减小，随时间关节可能会变形，关节边缘会长出滑刺，在关节腔内漂浮的小片断裂的骨骼和软骨可以导致更多的疼痛和损害，氨糖能为人体大量催生和补充关节滑液，从而不断润滑关节软骨面，减少磨损，使关节部位灵活自如。现有氨糖的制备大都是从蟹虾壳中萃取，分为硫酸氨基葡萄糖和盐酸氨基葡萄糖两种，因为蟹虾壳在制备过程中会出现甲壳素，接着甲壳素内加入酸性物质，再加热回流分解制备成硫酸氨基葡萄糖和盐酸氨基葡萄，对于一些海产品过敏的人来说，这样制备出来的硫酸氨基葡萄糖和盐酸氨基葡萄中存有的部分甲壳素仍旧会产生极大的危害，实用性较差。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法，解决了现有氨糖制备过程中仍残存甲壳素，极大的限定了氨糖适用范围的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法，包括以下步骤；第一步、酸解：在密闭的带有搅拌装置的耐酸容器中，先投入800到1000公斤发酵法生产柠檬酸过程中产生的废渣，再加入质量浓度为30％-38％的盐酸900-1200公斤，开启搅拌，温度升至75-95度，保温反应12-15小时；第二步、冷却和压滤：将上述反应后的料液降温冷却至l摄氏度以下，使结晶从料液中析出，过滤，得粗产物，将其转移至另一耐酸容器中，加入1200-1500公斤的去离子水，在搅拌的条件下加热，使粗产物溶解，然后压滤；第三步、脱色：将上述压滤后的滤液转入带搅拌的耐酸容器中，加入杂质处理剂，开启搅拌，温度升至70-90摄氏度，保温脱色2到3小时，然后过滤，收取滤液；第四步、蒸馏浓縮：将上述滤液转入可抽真空的密闭容器中，负压蒸馏，保持蒸馏真空度为0.06-0.09MPa，待蒸出料液体积为原滤液体积的70-80％时，停止蒸馏，得浓缩液；第五步、结晶：将上述浓縮液冷却至35摄氏度以下，有大量的固体物质慢慢结晶析出，过滤，得到粗品；第六步、洗涤烘干：将上述粗品用纯度不低于95％的乙醇洗涤，乙醇与粗品的体积比为1:1.5-3.0，洗涤三次，离心或抽滤得固体成分，然后烘干得到产品。可选的，所述第三步中杂质处理剂为氢氧化钡或氯化钡，所述杂质处理剂的量为滤液重量的0.1％-0.5％。可选的，所述第一步中耐酸溶剂为耐酸碱搪玻璃反应釜，耐酸碱搪玻璃反应釜是将含高二氧化硅的玻璃，衬在钢制容器的内表面，经高温灼烧而牢固地密着于金属表面上成为复合材料制品。可选的，所述第二步中耐酸容器为内壁是耐酸碱搪玻璃的容器，所述第二步与第三步中的耐酸容器为两个相同的容器。(三)有益效果本专利技术提供了一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法，具备以下有益效果：(1)该基于生物转化发酵的氨糖制备方法，利用柠檬酸废渣用来制备氨糖，避免了传统利用甲壳类物质制备氨糖带来的甲壳素，降低了病患过敏的风险同时可以有效地抑制原发性和继发性骨关节疾病，通过植物源氨糖减缓关节表面软骨的磨损，增生，抑制疼痛。(2)该基于生物转化发酵的氨糖制备方法，本专利技术所用原料来源于发酵法生产柠檬酸过程中的废渣，资源丰富，重金属、抗生素含量均不会超标，价廉易得，在有效降低了生产成本的同时，为环境污染物找到了合适的处理途径，变废为宝，也节省了治理环境污染的费用，生产工艺简单易行，产品质量有保障，有较好的市场前景。具体实施方式基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法，包括以下步骤；第一步、酸解：在密闭的带有搅拌装置的耐酸容器中，先投入800到1000公斤发酵法生产柠檬酸过程中产生的废渣，再加入质量浓度为30％-38％的盐酸900-1200公斤，开启搅拌，温度升至75-95度，保温反应12-15小时，第一步中耐酸溶剂为耐酸碱搪玻璃反应釜，耐酸碱搪玻璃反应釜是将含高二氧化硅的玻璃，衬在钢制容器的内表面，经高温灼烧而牢固地密着于金属表面上成为复合材料制品；第二步、冷却和压滤：将上述反应后的料液降温冷却至l摄氏度以下，使结晶从料液中析出，过滤，得粗产物，将其转移至另一耐酸容器中，加入1200-1500公斤的去离子水，在搅拌的条件下加热，使粗产物溶解，然后压滤，第二步中耐酸容器为内壁是耐酸碱搪玻璃的容器，所述第二步与第三步中的耐酸容器为两个相同的容器；第三步、脱色：将上述压滤后的滤液转入带搅拌的耐酸容器中，加入杂质处理剂，开启搅拌，温度升至70-90摄氏度，保温脱色2到3小时，然后过滤，收取滤液，第三步中杂质处理剂为氢氧化钡或氯化钡，所述杂质处理剂的量为滤液重量的0.1％-0.5％；第四步、蒸馏浓縮：将上述滤液转入可抽真空的密闭容器中，负压蒸馏，保持蒸馏真空度为0.06-0.09MPa，待蒸出料液体积为原滤液体积的70-80％时，停止蒸馏，得浓缩液；第五步、结晶：将上述浓縮液冷却至35摄氏度以下，有大量的固体物质慢慢结晶析出，过滤，得到粗品；第六步、洗涤烘干：将上述粗品用纯度不低于95％的乙醇洗涤，乙醇与粗品的体积比为1:1.5-3.0，洗涤三次，离心或抽滤得固体成分，然后烘干得到产品。实施例1：一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法，包括以下步骤；第一步、酸解：在密闭的带有搅拌装置的耐酸容器中，先投入800到1000公斤发酵法生产柠檬酸过程中产生的废渣，再加入质量浓度为30％-38％的盐酸900-1200公斤，开启搅拌，温度升至75-95度，保温反应8-10小时；第二步、冷却和压滤：将上述反应后的料液降温冷却至l摄氏度以下，使结晶从料液中析出，过滤，得粗产物，将其转移至另一耐酸容器中，加入1200-1500公斤的去离子水，在搅拌的条件下加热，使粗产物溶解，然后压滤；第三步、脱色：将上述压滤后的滤液转入带搅拌的耐酸容器中，加入杂质处理剂，开启搅拌，温度升至70-90摄氏度，保温脱色2到3小时，然后过滤，收取滤液；第四步、蒸馏浓縮：将上述滤液转入可抽真空的密闭容器中，负压蒸馏，保持蒸馏真空度为0.06-0.09MPa，待蒸出料液体积为原滤液体积的70-80％时，停止蒸馏，得浓缩液；第五步、结晶：将上述浓縮液冷却至35摄氏度以下，有大量的固体物质慢慢结晶析出，过滤，得到粗品；第六步、洗涤烘干：将上述粗品用纯度不低于95％的乙醇洗涤，乙醇与粗品的体积比为1:1.5-3.0，洗涤三次，离心或抽滤得固体成分，然后烘干得到产品。实施例2：一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法，包括以下步骤；第一步、酸解：在密闭的带有搅拌装置的耐酸容器中，先投入800到1000公斤发酵法生产柠檬酸过程中产生的废渣，再加入质量浓度为20％-30％的盐酸900-1200公斤，开启搅拌，温度升至75-95度，保温反本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法，其特征在于：包括以下步骤；第一步、酸解：在密闭的带有搅拌装置的耐酸容器中，先投入800到1000公斤发酵法生产柠檬酸过程中产生的废渣，再加入质量浓度为30％‑38％的盐酸900‑1200公斤，开启搅拌，温度升至75‑95度，保温反应12‑15小时；第二步、冷却和压滤：将上述反应后的料液降温冷却至l摄氏度以下，使结晶从料液中析出，过滤，得粗产物，将其转移至另一耐酸容器中，加入1200‑1500公斤的去离子水，在搅拌的条件下加热，使粗产物溶解，然后压滤；第三步、脱色：将上述压滤后的滤液转入带搅拌的耐酸容器中，加入杂质处理剂，开启搅拌，温度升至70‑90摄氏度，保温脱色2到3小时，然后过滤，收取滤液；第四步、蒸馏浓縮：将上述滤液转入可抽真空的密闭容器中，负压蒸馏，保持蒸馏真空度为0.06‑0.09MPa，待蒸出料液体积为原滤液体积的70‑80％时，停止蒸馏，得浓缩液；第五步、结晶：将上述浓縮液冷却至35摄氏度以下，有大量的固体物质慢慢结晶析出，过滤，得到粗品；第六步、洗涤烘干：将上述粗品用纯度不低于95％的乙醇洗涤，乙醇与粗品的体积比为1:1.5‑3.0，洗涤三次，离心或抽滤得固体成分，然后烘干得到产品。...

【技术特征摘要】
1.一种基于生物转化发酵的氨糖制备方法，其特征在于：包括以下步骤；第一步、酸解：在密闭的带有搅拌装置的耐酸容器中，先投入800到1000公斤发酵法生产柠檬酸过程中产生的废渣，再加入质量浓度为30％-38％的盐酸900-1200公斤，开启搅拌，温度升至75-95度，保温反应12-15小时；第二步、冷却和压滤：将上述反应后的料液降温冷却至l摄氏度以下，使结晶从料液中析出，过滤，得粗产物，将其转移至另一耐酸容器中，加入1200-1500公斤的去离子水，在搅拌的条件下加热，使粗产物溶解，然后压滤；第三步、脱色：将上述压滤后的滤液转入带搅拌的耐酸容器中，加入杂质处理剂，开启搅拌，温度升至70-90摄氏度，保温脱色2到3小时，然后过滤，收取滤液；第四步、蒸馏浓縮：将上述滤液转入可抽真空的密闭容器中，负压蒸馏，保持蒸馏真空度为0.06-0.09MPa，待蒸出料液体积为原滤液体积的70-80％时，停止蒸馏，得浓缩...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁振中，李会，雷鹏，曾哲灵，邓红兵，张超，平立凤，高小燕，徐俊山，方祥，
申请(专利权)人：扬州日兴生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32