一种蝉花虫草保健酒及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种蝉花虫草保健酒及其制作方法，该种保健酒的原料包括：蝉花虫草、几丁寡糖粉、菊粉、叶黄素、蒲公英、甘草、枸杞子和原酒，所得的保健酒具有增强机体免疫调节、神经调节、解热镇痛、改善肾功能、促进造血系统功能、滋补强壮、抗疲劳、抗应激、耐缺氧；降低血糖、减慢心率抗辐射、抗肿瘤；调节脂代谢、促进矿质吸收、预防便秘及治疗肥胖症、减少癌症的发病危险；保护视力、抗氧化、延缓早期动脉硬化的进程；降低血脂和胆固醇；强化肝脏机能、肠胃道保护和修复；清热解毒，消痈散结，利尿等功效。

A health wine of Cicada flower and Cordyceps militaris and its production method

The invention discloses a health wine of Cordyceps Cicadae and its production method. The raw materials of the health wine include: Cordyceps cicadae, chitosan oligosaccharide powder, inulin, lutein, dandelion, licorice, wolfberry and raw wine. The health wine obtained has the functions of enhancing immune regulation, nerve regulation, relieving fever and analgesia, improving renal function, promoting hematopoietic system function, nourishing and strengthening, anti-fatigue, and so on. Anti-stress and anti-hypoxia; Reducing blood sugar, slowing heart rate, anti-radiation and anti-cancer; Regulating lipid metabolism, promoting mineral absorption, preventing constipation and treating obesity, reducing the risk of cancer; Protecting eyesight, anti-oxidation, delaying the process of early atherosclerosis; Reducing blood lipid and cholesterol; Strengthening liver function, gastrointestinal tract protection and repair; Clearing heat and detoxifying, dispelling carbuncle and dispersing knot, benefiting. Urine and other effects.

【技术实现步骤摘要】
一种蝉花虫草保健酒及其制作方法
：本专利技术涉及保健酒领域，具体为一种蝉花虫草保健酒及其制作方法。
技术介绍
：随着人们生活、工作节奏的加快，工作压力增大，同时废气、垃圾、工业、噪音及射线等污染，基本食物链断缺等，严重损害人们的生存环境，导致身体处于亚健康的人群大量增加，约三分之一人，群处于亚健康状态。亚健康已经成为严重影响人类生存质量的健康问题。然而蝉花虫草有着增强机体免疫调节、神经调节、解热镇痛、改善肾功能、促进造血系统功能、滋补强壮、抗疲劳、抗应激、耐缺氧；降低血糖、减慢心率抗辐射、抗肿瘤等特点。所以，如何设计一种蝉花虫草保健酒及其制作方法，成为我们当前要解决的问题。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于提供一种蝉花虫草保健酒及其制作方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种蝉花虫草保健酒及其制作方法，该种保健酒的原料组成包括：蝉花虫草、几丁寡糖粉、菊粉、叶黄素、蒲公英、甘草、枸杞子和原酒，其中，蝉花虫草20-60g、几丁寡糖粉0.1-10g、菊粉5-50g、叶黄素1-5g、蒲公英1-10g、甘草5-15g、枸杞子1-10g、原酒800ml，酒精度为25%-55%。优选的，该种保健酒的原料组成包括：蝉花虫草50g、几丁寡糖粉2g、菊粉5g、叶黄素2g、蒲公英5g、甘草10g、枸杞子10g、原酒500ml，酒精度为42%。更优的，所述蝉花虫草为蝉花虫草孢梗束。更优的，所述几丁寡糖粉的制作工艺包括一下步骤：（1）取蟹壳干燥处理后进行粉碎，得蟹壳粉；（2）取上述（1）中的蟹壳粉，依次浸入氢氧化钠溶液和盐酸溶液进行处理，得几丁质；（3）将上述（2）中所得的几丁质投入50%浓度氢氧化钠溶液中，调拌均匀后，放入加热箱内，140摄氏度恒温加热1小时，得几丁聚糖；（4）取上述（3）中几丁聚糖酶降解处理，得几丁寡糖，充分研磨处理，即得几丁寡糖粉。进一步的，所述步骤（4）中，所述酶选择木瓜蛋白质、几丁聚糖酶中的至少一种。本专利技术还公开了一种蝉花虫草保健酒的方法，包括选取定量的各添加原料进行粉碎处理，并进行研磨，调拌混合均匀，得混合粉末，将混合粉末投入800ml酒精度为25%-45%的原酒中，制成保健酒。优选的，所述的蝉花虫草保健酒及其制作方法，包括如下工艺步骤：a，选取定量的各添加原料进行粉碎处理，并进行研磨，调拌混合均匀，得混合粉末；b，将上述a中混合粉末投入到800ml酒精度为25%-55%的原酒中，拌均匀，得混合液；c，向上述b中的混合液中添加酵母菌，调拌均匀，密封静置10分钟，再放入室温为25摄氏度的环境中进行保存14天,14天后，得保健酒基液；d，取上述c中保健酒基液进行固液分离，收集滤液；e，取上述d中滤液经陶瓷过滤膜过滤处理，得清液，将清液装瓶，即得保健酒。本专利技术的有益效果是：增强机体免疫调节、神经调节、解热镇痛、改善肾功能、促进造血系统功能、滋补强壮、抗疲劳、抗应激、耐缺氧；降低血糖、减慢心率抗辐射、抗肿瘤；调节脂代谢、促进矿质吸收、预防便秘及治疗肥胖症、减少癌症的发病危险；保护视力、抗氧化、延缓早期动脉硬化的进程；降低血脂和胆固醇；强化肝脏机能、肠胃道保护和修复；清热解毒，消痈散结，利尿等。具体实施方式：实施例1本实施例所述蝉花虫草保健酒的原料包括：蝉花虫草20g、几丁寡糖粉0.5g、菊粉10g、叶黄素1g、蒲公英2g、甘草4g、枸杞子4g、原酒800ml，酒精度为25%。本实施例所述几丁寡糖粉制作工艺步骤如下：（1）取蟹壳干燥处理后进行粉碎，得蟹壳粉；（2）取上述（1）中的蟹壳粉，依次浸入氢氧化钠溶液和盐酸溶液进行处理，去除蛋白质和大量钙质，得几丁质；（3）将上述（2）中所得的几丁质投入50%浓度氢氧化钠溶液中，调拌均匀后，放入加热箱内，140摄氏度恒温加热1小时，脱去乙酰基，得几丁聚糖；（4）取上述（3）中几丁聚糖，使用几丁聚糖酶降解处理，得几丁寡糖，充分研磨处理，即得几丁寡糖粉。本实施例所述蝉花虫草保健酒的制作方法如下步骤：a，选取定量的选取定量的所述蝉花虫草、几丁寡糖粉、菊粉、叶黄素、蒲公英、甘草、枸杞子进行粉碎处理，并进行研磨，调拌混合均匀，得混合粉末；b，将上述a中混合粉末投入到800ml酒精度为25%的原酒中，调拌均匀，得混合液；c，向上述b中的混合液中添加酵母菌，调拌均匀，密封静置10分钟，再放入室温为25摄氏度的环境中进行保存14天,14天后，得保健酒基液；d，取上述c中保健酒基液进行固液分离，收集滤液；e，取上述d中滤液经0.2um孔径的陶瓷过滤膜过滤处理，得清液，消毒灭菌后装瓶，即得保健酒。实施例2本实施例所述蝉花虫草保健酒的原料包括：蝉花虫草30g、几丁寡糖粉1g、菊粉8g、叶黄素3g、蒲公英4g、甘草8g、枸杞子5g、原酒800ml，酒精度为35%。本实施例所述几丁寡糖粉制作工艺步骤如下：（1）取蟹壳干燥处理后进行粉碎，得蟹壳粉；（2）取上述（1）中的蟹壳粉，依次浸入氢氧化钠溶液和盐酸溶液进行处理，去除蛋白质和大量钙质，得几丁质；（3）将上述（2）中所得的几丁质投入50%浓度氢氧化钠溶液中，调拌均匀后，放入加热箱内，140摄氏度恒温加热1小时，脱去乙酰基，得几丁聚糖；（4）取上述（3）中几丁聚糖，使用几丁聚糖酶降解处理，得几丁寡糖，充分研磨处理，即得几丁寡糖粉。本实施例所述蝉花虫草保健酒的制作方法如下步骤：a，选取定量的选取定量的所述蝉花虫草、几丁寡糖粉、菊粉、叶黄素、蒲公英、甘草、枸杞子进行粉碎处理，并进行研磨，调拌混合均匀，得混合粉末；b，将上述a中混合粉末投入到800ml酒精度为35%的原酒中，调拌均匀，得混合液；c，向上述b中的混合液中添加酵母菌，调拌均匀，密封静置10分钟，再放入室温为25摄氏度的环境中进行保存14天,14天后，得保健酒基液；d，取上述c中保健酒基液进行固液分离，收集滤液；e，取上述d中滤液经0.2um孔径的陶瓷过滤膜过滤处理，得清液，消毒灭菌后装瓶，即得保健酒。实施例3本实施例所述蝉花虫草保健酒的原料包括：蝉花虫草50g、几丁寡糖粉2g、菊粉5g、叶黄素2g、蒲公英5g、甘草10g、枸杞子10g、原酒800ml，酒精度为42%。本实施例所述几丁寡糖粉制作工艺步骤如下：（1）取蟹壳干燥处理后进行粉碎，得蟹壳粉；（2）取上述（1）中的蟹壳粉，依次浸入氢氧化钠溶液和盐酸溶液进行处理，去除蛋白质和大量钙质，得几丁质；（3）将上述（2）中所得的几丁质投入50%浓度氢氧化钠溶液中，调拌均匀后，放入加热箱内，140摄氏度恒温加热1小时，脱去乙酰基，得几丁聚糖；（4）取上述（3）中几丁聚糖，使用几丁聚糖酶降解处理，得几丁寡糖，充分研磨处理，即得几丁寡糖粉。本实施例所述蝉花虫草保健酒的制作方法如下步骤：a，选取定量的选取定量的所述蝉花虫草、几丁寡糖粉、菊粉、叶黄素、蒲公英、甘草、枸杞子进行粉碎处理，并进行研磨，调拌混合均匀，得混合粉末；b，将上述a中混合粉末投入到800ml酒精度为42%的原酒中，调拌均匀，得混合液；c，向上述b中的混合液中添加酵母菌，调拌均匀，密封静置10分钟，再放入室温为25摄氏度的环境中进行保存14天,14天后，得保健酒基液；d，取上述c中保健酒基液进行固液分离，收集滤液；e，取上述d中滤液经0.2u本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：该种保健酒的原料组成包括：蝉花虫草、几丁寡糖粉、菊粉、叶黄素、蒲公英、甘草、枸杞子和原酒，其中，蝉花虫草20‑60g、几丁寡糖粉0.1‑10g、菊粉5‑50g、叶黄素1‑5g、蒲公英1‑10g、甘草5‑15g、枸杞子1‑10g、原酒800ml，酒精度为25%‑55%。

【技术特征摘要】
1.一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：该种保健酒的原料组成包括：蝉花虫草、几丁寡糖粉、菊粉、叶黄素、蒲公英、甘草、枸杞子和原酒，其中，蝉花虫草20-60g、几丁寡糖粉0.1-10g、菊粉5-50g、叶黄素1-5g、蒲公英1-10g、甘草5-15g、枸杞子1-10g、原酒800ml，酒精度为25%-55%。2.根据权利要求1所述的一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：该种保健酒的原料组成包括：蝉花虫草50g、几丁寡糖粉2g、菊粉5g、叶黄素2g、蒲公英5g、甘草10g、枸杞子10g、原酒500ml，酒精度为42%。3.根据权利要求1-2任一项所述的一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：所述蝉花虫草为蝉花虫草孢梗束。4.根据权利要求1-2任一项所述的一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：所述几丁寡糖粉的制作工艺包括一下步骤：（1）取蟹壳干燥处理后进行粉碎，得蟹壳粉；（2）取上述（1）中的蟹壳粉，依次浸入氢氧化钠溶液和盐酸溶液进行处理，得几丁质；（3）将上述（2）中所得的几丁质投入50%浓度氢氧化钠溶液中，调拌均匀后，放入加热箱内，140摄氏度恒温加热1小...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗丙伍，
申请(专利权)人：金寨胜达农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34