The utility model discloses a device for rapid determination of food protein content. The shell is provided with a crushing device and a feeding device. The shell is equipped with a separator. Two parallel crossbars are fixed on one side of the separator, and a connecting plate is jointly sliding and sleeved on the two crossbars, and an electric telescopic rod is fixed on one side of the connecting plate. One end of the electric telescopic rod is fixed on the side wall of one end of the shell, the upper end of the connecting plate is fixed with a moving plate, the upper end of the moving plate is provided with a first opening, and the relative side wall of the first opening is provided with a first opening. The utility model realizes the integration of food crushing, transportation and detection, and can effectively crush the food that needs to be tested, thereby improving the accuracy of detection, reducing the labor intensity of staff, accelerating the detection speed and improving the detection efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种快速测定食品蛋白质含量设备
本技术涉及食品检测
,尤其涉及一种快速测定食品蛋白质含量设备。
技术介绍
蛋白质检测仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。蛋白质检测仪(俗称定氮仪)以国际凯氏定氮法为依据,进行设计制造的,此仪器主机采用蒸气自动控制发生器,在液位稳压器的配合下,使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。第一执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管,使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。第二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏,使氨彻底挥发,挥发的氨被冷凝器冷凝下来,完全地被固定在硼酸之中,然后用标准酸对其滴定到终点,计算出氮的含量,再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量,方便有效,能快速精准的计算出蛋白质的含量。在对食品进行检测时,有些食品较为坚硬或体积较大,如果直接进行检测,所得出的结果存在很大偏差,为此我们在检测前需要对食品进行处理粉碎或研磨的处理,从而使之能更好的和蒸汽等进行接触,从而提高检测的准确度,但是一般的粉碎和检测都会分开进行,不能快速对食品进行检测,影响了检测的精准度,为此,我们提出了一种快速测定食品蛋白质含量设备来解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种快速测定食品蛋白质含量设备。为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:一种快速测定食品蛋白质含量设备,包括壳体,所述壳体内设有粉碎装置,所述壳体内设有输料装置,所述壳体内安装有隔板,所述隔板的一侧固定有两个相互平行的横杆,两个横杆上共同滑动套接有连接板,所述连接板的一侧固定 ...
【技术保护点】
1.一种快速测定食品蛋白质含量设备,包括壳体(2),其特征在于:所述壳体(2)内设有粉碎装置,所述壳体(2)内设有输料装置,所述壳体(2)内安装有隔板(16),所述隔板(16)的一侧固定有两个相互平行的横杆(11),两个横杆(11)上共同滑动套接有连接板(10),所述连接板(10)的一侧固定有电动伸缩杆(14),所述电动伸缩杆(14)的一端固定在壳体(2)内的一端侧壁上,所述连接板(10)的上端固定有移动板(8),所述移动板(8)的上端设有第一豁口(9),所述第一豁口(9)内的相对侧壁上均设有第一开口(15),所述隔板(16)上设有第二开口(17),且第二开口(17)和移动板(8)相对应,所述第二开口(17)内的一端侧壁上设有第二豁口(19),所述第二豁口(19)内的相对侧壁共同转动连接有转动板(18),所述转动板(18)的下端两侧均设有收缩装置,且收缩装置和移动板(8)相对应。
【技术特征摘要】
1.一种快速测定食品蛋白质含量设备,包括壳体(2),其特征在于:所述壳体(2)内设有粉碎装置,所述壳体(2)内设有输料装置,所述壳体(2)内安装有隔板(16),所述隔板(16)的一侧固定有两个相互平行的横杆(11),两个横杆(11)上共同滑动套接有连接板(10),所述连接板(10)的一侧固定有电动伸缩杆(14),所述电动伸缩杆(14)的一端固定在壳体(2)内的一端侧壁上,所述连接板(10)的上端固定有移动板(8),所述移动板(8)的上端设有第一豁口(9),所述第一豁口(9)内的相对侧壁上均设有第一开口(15),所述隔板(16)上设有第二开口(17),且第二开口(17)和移动板(8)相对应,所述第二开口(17)内的一端侧壁上设有第二豁口(19),所述第二豁口(19)内的相对侧壁共同转动连接有转动板(18),所述转动板(18)的下端两侧均设有收缩装置,且收缩装置和移动板(8)相对应。2.根据权利要求1所述的一种快速测定食品蛋白质含量设备,其特征在于,所述粉碎装置包括固定在壳体(2)内的一端侧壁上的驱动电机(7),所述壳体(2)内的一端侧壁上固定有箱体(4),所述驱动电机(7)的输出轴贯穿箱体(4)并延伸至箱体(4)内,所述驱动电机(7)的输出轴末端固定有转轴(5),所述转轴(5)上等间距设有多个粉碎刀(6),所述箱体(4)的下端设有第三开口,所述第三开口内安装有筛板,且筛板和第一豁...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵颖,
申请(专利权)人:天津市天宝楼食品研发有限公司,
类型:新型
国别省市:天津,12
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