一种豆制品的干燥装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种豆制品的干燥装置，包括箱体以及多个加热机构，所述箱体上开设有用于放置豆腐块的容置槽；所述加热机构包括：架体，设置于架体上的电加热模块；所述架体包括：与电加热模块固定连接的固定架，设置于固定架相对两端上的两个定位座；所述容置槽相对的两侧的箱体顶部设置有分别与两个定位座相配合的安装位，所述定位座通过螺栓可拆卸连接于安装位处。所述箱体顶部相对的两侧设设置有多个槽口，所述切割机构包括：两端分别可搭接于两个槽口上的滑杆；与滑杆滑动配合的滑块；与滑块固定连接的切刀。本实用新型专利技术中加热机构可拆卸连接，可以便于豆腐块的干燥温度的调节，使得豆腐干的加工方便，提高干燥效率。

A drying device for soybean products

The utility model discloses a drying device for bean products, which comprises a box body and a plurality of heating mechanisms. The box body is provided with a holding groove for placing tofu blocks. The heating mechanism comprises a frame body and an electric heating module arranged on the frame body. The frame body comprises a fixed frame fixed with an electric heating module and two positioning seats arranged on opposite ends of the fixing frame. The top of the box body on the opposite sides of the holding groove is provided with an installation position matched with two positioning seats respectively, and the positioning seat is detachably connected to the installation position through bolts. A plurality of grooves are arranged on the opposite sides of the top of the box body. The cutting mechanism comprises a slider whose ends can be overlapped on two grooves respectively, a slider matched with the slider, and a cutter fixed with the slider. The heating mechanism in the utility model can be disassembled and connected, which can facilitate the adjustment of the drying temperature of tofu blocks, make the processing of tofu dried convenient and improve the drying efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种豆制品的干燥装置
本技术属于食品加工
，具体涉及一种豆制品的干燥装置。
技术介绍
豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。制作某些豆腐干时，需要脱去新鲜豆腐块中的水分，因此需要对豆腐块进行干燥处理，现有的干燥处理方式，大多通过风干的方式进行干燥，该种方式效率较低，而且由于干燥速度慢，而使得豆腐块在干燥过程中变质。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术提供了一种豆制品的干燥装置，提高豆腐干的干燥效率。本技术的技术方案为：一种豆制品的干燥装置，包括箱体以及多个加热机构，所述箱体上开设有用于放置豆腐块的容置槽；所述加热机构包括：架体，设置于架体上的电加热模块；所述架体包括：与电加热模块固定连接的固定架，设置于固定架相对两端上的两个定位座；所述容置槽相对的两侧的箱体顶部设置有分别与两个定位座相配合的安装位，所述定位座通过螺栓可拆卸连接于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆制品的干燥装置，其特征在于，包括箱体、多个加热机构以及用于切割豆制品的切割机构，所述箱体上开设有用于放置豆腐块的容置槽；所述加热机构包括：架体，设置于架体上的电加热模块；所述架体包括：与电加热模块固定连接的固定架，设置于固定架相对两端上的两个定位座；所述容置槽相对的两侧的箱体顶部设置有分别与两个定位座相配合的安装位，所述定位座通过螺栓可拆卸连接于安装位处；所述箱体顶部相对的两侧设置有多个槽口，所述切割机构包括：两端分别可搭接于两个槽口上的滑杆；与滑杆滑动配合的滑块；与滑块固定连接的切刀。

【技术特征摘要】
1.一种豆制品的干燥装置，其特征在于，包括箱体、多个加热机构以及用于切割豆制品的切割机构，所述箱体上开设有用于放置豆腐块的容置槽；所述加热机构包括：架体，设置于架体上的电加热模块；所述架体包括：与电加热模块固定连接的固定架，设置于固定架相对两端上的两个定位座；所述容置槽相对的两侧的箱体顶部设置有分别与两个定位座相配合的安装位，所述定位座通过螺栓可拆卸连接于安装位处；所述箱体顶部相对的两侧设置有多个槽口，所述切割机构包括：两端分别可搭接于两个槽口上的滑杆；与滑杆滑动配合的滑块；与滑块固定连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖功锦，
申请(专利权)人：贵州喜湘聚食品有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州,52