The invention relates to the field of edible fungi, in particular to Flammulina velutipes X18 and its cultivation method. The new Flammulina velutipes variety \X18\ provided by the invention has the advantages of fast growth, shortening the production cycle by 2 days, large budding amount during the growth period, increasing the output by about 20 g/bottle compared with the original variety, effectively saving the factory cost and improving the benefit of industrialized cultivation of mushrooms.
【技术实现步骤摘要】
金针菇X18及其栽培方法
本专利技术涉及食用菌领域，特别涉及金针菇X18及其栽培方法。
技术介绍
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。英文为：“EnokiMushroom”，植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。据测定，金针菇...
【技术保护点】
1.金针菇，其特征在于，其保藏编号为CGMCC No.14986。
【技术特征摘要】
1.金针菇，其特征在于，其保藏编号为CGMCCNo.14986。2.如权利要求1所述的金针菇在制备降低胆固醇、缓解疲劳、抑制癌细胞和/或提高免疫力的药物中的应用。3.如权利要求1所述的金针菇的液体培养基，其特征在于，以质量份计，所述培养基包括：4.如权利要求1所述的金针菇的栽培培养基，其特征在于，以质量份计，包括如下组分：5.如权利要求1所述的金针菇的系统选育方法，其特征在于，取原始菌株经菌丝翻接、培养、搔菌、子实体生长，选择菇形好的子实体组织分离接入PDA培养基中，选择产量高、菇体健壮、菇型好的菌株，获得所述金针菇。6.如权利要求1所述的金针菇的培养方法，其特征在于，取如权利要求1所述的金针菇接种至培养基培养。7.如权利要求5或6所述的培养方法，其特征在于，所述培养包括菌丝翻接、摇瓶培养、发酵罐培养和栽培瓶培养。8.如权利要求7所述的培养方法，其特征在于，所述菌丝翻接采用PDA培养基，所述金针菇的接种量为1块菌块，菌块大小为5*5*3mm，活菌数约为1200cfu/g；所...
【专利技术属性】
技术研发人员：余荣琳，黄志勇，胡卫红，于潇，
申请(专利权)人：上海雪榕生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31
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