The invention relates to a ginseng pilose antler wine and its production method, belonging to the field of food processing, including ginseng, pilose antler, yam, ice sugar, liquor components and their contents (in weight fraction) as follows: ginseng 2 5 g, pilose antler 2 4 g, yam 15 30 g, ice sugar 30 50 g, liquor 800. The ginseng pilose antler wine of the invention can greatly invigorate Qi and blood, nourish the heart and calm the mind, treat fatigue, impotence, less fatigue, palpitation and forgetfulness, headache and glue halo, ache of waist and knee, rich nutrition, good taste, convenient source of materials, low cost, and no preservatives are added, so it has good disease-free health care effect and good market competitiveness.
【技术实现步骤摘要】
一种人参鹿茸酒及其制作方法
本专利技术涉及一种人参鹿茸酒及其制作方法，属于食品加工领域。
技术介绍
近年来随着生活节奏的加快，物质水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，因此，由于保健酒具有良好的去病养生保健作用，在日常生活中保健酒越来越受欢迎，现在所存在的保健酒很多，但是多数均用料多，而且还有许多原料不方便寻找，因此成本较高，并且由于价格昂贵使其在市场上存在很多仿冒产品，很难辨别真伪。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本专利技术要解决的问题是：提供一种人参鹿茸酒及其制作方法，不但营养丰富，口感上佳，用料来源方便，成本低，还不添加任何防腐剂，具有很好的去病养生保健效果。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：所述的人参鹿茸酒，其特征在于：包括人参，鹿茸，山药，冰糖，白酒各组分及其含量(以重量分数计)为：人参2-5克，鹿茸2-4克，山药15-30克，冰糖30-50克，白酒800-1200克。进一步地优选，人参2克，鹿茸2克，山药15克，冰糖30克，白酒800克。进一步地优选，人参5克，鹿茸4克，山药30克，冰糖50克，白酒1200克。进一步地优选，人参3克，鹿茸3克，山药25克，冰糖40克，白酒1000克。一种人参鹿茸酒的制作方法，包括以下步骤：1)将人参去除芦头，用湿布润软，切片；2)冰糖放入锅中，用适量清水加热溶化至沸，微炼至黄色时，趁热用纱布过滤去渣；3)将白酒装入酒坛内，将鹿茸、山药、人参放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌1次，浸泡10～15天，用细布滤除沉淀；4)加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄清即成。本专利技术所具有的有益效果是：本专利技术...
【技术保护点】
1.一种人参鹿茸酒，其特征在于：包括人参，鹿茸，山药，冰糖，白酒各组分及其含量(以重量分数计)为：人参2‑5克，鹿茸2‑4克，山药15‑30克，冰糖30‑50克，白酒800‑1200克。
【技术特征摘要】
1.一种人参鹿茸酒，其特征在于：包括人参，鹿茸，山药，冰糖，白酒各组分及其含量(以重量分数计)为：人参2-5克，鹿茸2-4克，山药15-30克，冰糖30-50克，白酒800-1200克。2.根据权利要求1所述的一种人参鹿茸酒，其特征在于：所述的人参2克，鹿茸2克，山药15克，冰糖30克，白酒800克。3.根据权利要求1所述的一种人参鹿茸酒，其特征在于：所述的人参5克，鹿茸4克，山药30克，冰糖50克，白酒1200克。4.根据权...
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