一种双头大炒炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种双头大炒炉，炉架上设置有两个炉头，炉架于炉头的后方设置有后挡板，所述后挡板沿竖直方向向上延伸，所述炉架于炉头的两侧分别设置有风机，炉架上设置有两个内部空心的环形锅围，所述环形锅围环绕所述炉头设置，所述环形锅围的一侧设置有与进水管联通的入水口，另一侧设置有与去水管联通的出水口，冷却水从所述入水口流入且从出水口流出；利用炉头产生的热量将环形锅围内的水进行加热，实现能源的双重利用，大大提高能源利用率，而且使得炉头四周的温度更加均匀。

A Double-ended Stir-frying Furnace

The utility model discloses a double-ended large stir-frying furnace, in which two stove heads are arranged on the stove rack, a rear baffle is arranged behind the stove head, and the rear baffle extends upward along the vertical direction. The stove rack is respectively provided with blowers on both sides of the stove head, and two inner hollow annular cookers are arranged on the stove rack. The annular cooker is arranged around the stove head, and one of the annular cookers is arranged around the stove head. The side is provided with a water inlet connected with the intake pipe, and the other side is provided with a water outlet connected with the dewatering pipe. The cooling water flows into and out of the water outlet from the intake pipe. The water in the annular pot is heated by the heat generated by the furnace head, so as to realize the dual utilization of energy, greatly improve the energy utilization rate, and make the temperature around the furnace head more uniform.

【技术实现步骤摘要】
一种双头大炒炉
本技术涉及厨具
，尤其是涉及一种双头大炒炉。
技术介绍
目前，厨房常用的炒炉的热利用率一般不高，炉头除对食材进行加热，其余大量的热量会扩散到空气中，不仅造成能源的浪费，而且还容易灼伤工作人员，同时也使得厨房空间的温度非常高。
技术实现思路
针对上述问题，本技术提供了一种能充分利用炉头热量，使得热量更加均匀的双头大炒炉。本技术为解决其技术问题所采用的技术方案是：一种双头大炒炉，包括炉架，所述炉架上设置有两个炉头，炉架于炉头的后方设置有后挡板，所述后挡板沿竖直方向向上延伸，后挡板上设置有至两个向上延伸的烟囱，每个烟囱均与一炉头相对，所述炉架于每个炉头的一侧均设置有风机，所述炉头与燃气管连接，所述炉架上设置有用于控制燃气管的燃气开关，所述炉架设置有用于控制炉头的两个火种旋钮，所述炉架设置有用于控制风机的风阀，所述炉架上设置有两个内部空心的环形锅围，所述环形锅围环绕所述炉头设置，所述环形锅围的一侧设置有与进水管联通的入水口，另一侧设置有与去水管联通的出水口，冷却水从所述入水口流入且从出水口流出。作为上述方案的进一步改进，所述炉架的后挡板上设置有两个可水平转动的水龙头，两个水龙头均与进水管连接，位于左侧的水龙头出水口可摆动至位于左侧的炉头上方，位于右侧的水龙头出水口可摆动至位于右侧的炉头上方。作为上述方案的进一步改进，所述炉架的上表面设置有环形凹槽，所述环形锅围的下端卡入所述环形凹槽内。作为上述方案的进一步改进，所述炉架上端两侧均设置有挡板，炉架上端前方设置有水槽，所述水槽上密布有若干筛孔且水槽上设置有过滤筛网。作为上述方案的进一步改进，所述炉架的端面上设置有两个方便检修的炉门，所述炉门分别位于一炉头的下方。作为上述方案的进一步改进，所述烟囱上端朝前方弯曲。本技术的有益效果是：炉架上设置有两个炉头，炉架于炉头的后方设置有后挡板，所述后挡板沿竖直方向向上延伸，所述炉架于炉头的两侧分别设置有风机，炉架上设置有两个内部空心的环形锅围，所述环形锅围环绕所述炉头设置，所述环形锅围的一侧设置有与进水管联通的入水口，另一侧设置有与去水管联通的出水口，冷却水从所述入水口流入且从出水口流出；利用炉头产生的热量将环形锅围内的水进行加热，实现能源的双重利用，大大提高能源利用率，而且使得炉头四周的温度更加均匀。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单说明。显然，所描述的附图只是本技术的一部分实施例，而不是全部实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得的其他设计方案和附图：图1为本技术较佳实施例的主视图；图2为本技术较佳实施例的俯视图；图3为本技术较佳实施例的侧视图；图4为本技术较佳实施例环形锅围的剖视图。具体实施方式以下将结合实施例和附图对本技术的构思、具体结构及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本技术的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本技术的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本技术的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本技术保护的范围。参照图1至图4，包括炉架1，所述炉架1上设置有两个炉头2，炉架1于炉头2的后方设置有后挡板4，所述后挡板4沿竖直方向向上延伸，后挡板4上设置有至两个向上延伸的烟囱5，每个烟囱5均与一炉头2相对，所述炉架1于每个炉头2的一侧均设置有风机，所述炉头2与燃气管6连接，所述炉架1上设置有用于控制燃气管6的燃气开关7，所述炉架1设置有用于控制炉头2的两个火种旋钮8，所述炉架1设置有用于控制风机的风阀9，所述炉架1上设置有两个内部空心的环形锅围15，所述环形锅围15环绕所述炉头2设置，所述环形锅围15的一侧设置有与进水管11联通的入水口16，另一侧设置有与去水管17联通的出水口18，冷却水从所述入水口16流入且从出水口18流出。所述炉架1的后挡板上设置有两个可水平转动的水龙头10，两个水龙头10均与进水管11连接，位于左侧的水龙头10出水口可摆动至位于左侧的炉头2上方，位于右侧的水龙头10出水口可摆动至位于右侧的炉头2上方。所述炉架1的上表面设置有环形凹槽，所述环形锅围15的下端卡入所述环形凹槽内，能防止环形锅围移位。所述入水口16水平设置在所述环形锅围15的下端，且入水口16的高度大于所述环形凹槽的深度，所述出水口18水平设置在所述环形锅围15的上端。这种设计使环形锅围15中的水被加热时的循环流动更合理，冷水从下部入水口16进入，受热后上升并从上部出水口18流走。且入水口16的高度略高于环形凹槽，使得入水更加顺畅。所述炉架1上端两侧均设置有挡板13，炉架1上端前方设置有水槽3，所述水槽3上密布有若干筛孔31且水槽3上设置有过滤筛网，过滤筛网能对烹饪过程中溅出的残渣进行过滤，防止残渣进入水槽内部堵塞筛孔31。所述炉架1的端面上设置有两个方便检修的炉门19，所述炉门19分别位于一炉头2的下方，直接打开炉门19能对炉头2进行检查和维修，不需挪动炉架1，使得检修更加方便，减少人力物力。进一步地，参照图1和图2，所述烟囱5上端朝前方弯曲。优选的，烟囱5上端弯曲的角度为15°～25°。所述上述实施例是对本技术的上述内容作进一步的说明，但不应将此理解为本技术上述主题的范围仅限于上述实施例，凡基于上述内容所实现的技术均属于本技术的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种双头大炒炉，其特征在于：包括炉架(1)，所述炉架(1)上设置有两个炉头(2)，炉架(1)于炉头(2)的后方设置有后挡板(4)，所述后挡板(4)沿竖直方向向上延伸，后挡板(4)上设置有至两个向上延伸的烟囱(5)，每个烟囱(5)均与一炉头(2)相对，所述炉架(1)于每个炉头(2)的一侧均设置有风机，所述炉头(2)与燃气管(6)连接，所述炉架(1)上设置有用于控制燃气管(6)的燃气开关(7)，所述炉架(1)设置有用于控制炉头(2)的两个火种旋钮(8)，所述炉架(1)设置有用于控制风机的风阀(9)，所述炉架(1)上设置有两个内部空心的环形锅围(15)，所述环形锅围(15)环绕所述炉头(2)设置，所述环形锅围(15)的一侧设置有与进水管(11)联通的入水口(16)，另一侧设置有与去水管(17)联通的出水口(18)，冷却水从所述入水口(16)流入且从出水口(18)流出。

【技术特征摘要】
1.一种双头大炒炉，其特征在于：包括炉架(1)，所述炉架(1)上设置有两个炉头(2)，炉架(1)于炉头(2)的后方设置有后挡板(4)，所述后挡板(4)沿竖直方向向上延伸，后挡板(4)上设置有至两个向上延伸的烟囱(5)，每个烟囱(5)均与一炉头(2)相对，所述炉架(1)于每个炉头(2)的一侧均设置有风机，所述炉头(2)与燃气管(6)连接，所述炉架(1)上设置有用于控制燃气管(6)的燃气开关(7)，所述炉架(1)设置有用于控制炉头(2)的两个火种旋钮(8)，所述炉架(1)设置有用于控制风机的风阀(9)，所述炉架(1)上设置有两个内部空心的环形锅围(15)，所述环形锅围(15)环绕所述炉头(2)设置，所述环形锅围(15)的一侧设置有与进水管(11)联通的入水口(16)，另一侧设置有与去水管(17)联通的出水口(18)，冷却水从所述入水口(16)流入且从出水口(18)流出。2.根据权利要求1所述的一种双头大炒炉...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄可相，
申请(专利权)人：珠海市厨师宝厨房设备制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44