蒸烤一体式装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了蒸烤一体式装置，包括锅体和设置在锅体上方的盖体，盖体具有：加热元件，用于对其周围的空气进行加热，以产生加热空气；风扇，用于将加热空气吹向锅体；蒸汽腔；和用于在蒸汽腔内形成蒸汽的蒸汽发生器；其中，蒸汽腔具有一个或多个蒸汽出口，并且风扇布置成在工作时能经由蒸汽出口对蒸汽腔产生抽吸作用，从而使得蒸汽腔内的蒸汽经由蒸汽出口流出蒸汽腔，然后由风扇将蒸汽吹向锅体。本实用新型专利技术的蒸烤一体式装置增加了烘烤食物的湿度，使得烹饪食物的手段更加多样化，品质更高，味道更加贴切食用者的喜好。此外，本实用新型专利技术的装置结构简单，设计巧妙，仅需通过对装置内的零部件进行改造来实现上述效果，不需要额外增加成本。

Steaming and baking integrated device

The utility model provides a steaming and baking integrated device, which comprises a pot body and a cover arranged above the pot body. The cover body has: a heating element for heating the air around the pot to generate heated air; a fan for blowing heated air to the pot body; a steam chamber; and a steam generator for forming steam in the steam chamber; wherein the steam chamber has one or more steaming chambers; The steam outlet and the fan are arranged to suck the steam chamber through the steam outlet when working, so that the steam in the steam chamber flows out of the steam chamber through the steam outlet, and then the steam is blown to the boiler body by the fan. The integrated steaming and baking device of the utility model increases the humidity of the baked food, makes the means of cooking food more diversified, has higher quality and more appropriate taste to the preferences of the consumers. In addition, the device of the utility model has the advantages of simple structure and ingenious design, and the above effect can be achieved only through the modification of the parts in the device, without additional cost.

【技术实现步骤摘要】
蒸烤一体式装置
本技术涉及烹饪器具，特别是涉及蒸烤一体式装置。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，烹饪器具的产品越来越丰富。其中，电烤炉以其干净方便，烘烤食物味道好，空气炸锅以其速度快，营养健康等优势受到越来越多的人喜爱。现有的电烤炉和空气炸锅的结构主要包括上盖和锅体，在上盖内设置发热管和风扇。使用时将食物放置在锅体内，启动电烤炉或空气炸锅，发热管将热量从上向下辐射到食物上，同时风扇转动以使锅体内的空气加快对流，使得食物均匀受热。这种烘制食物的方案的原理是：产生热风循环，并使得循环的热风加热食物，达到烤制食物的效果。然而，这种热辐射方式容易带走食物的大量水分，使得在食物熟透时其外表面已经变脆、变干，无法做出蒸的效果。同时，这种热辐射方式使得烤制食物的品类具有局限性，且不能够再加热食物。这些问题影响了电烤炉以及空气炸锅的进一步推广使用。
技术实现思路
本技术的一个目的是要提供一种蒸烤一体式装置，以使得食物在受到热辐射的同时，还会受到高温蒸汽的加热，达到蒸食物、蒸汽再加热食物的烹饪效果。本技术提供的蒸烤一体式装置，包括锅体和设置在所述锅体上方的盖体，所述盖体具有：加热元件，用于对其周围的空气本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.蒸烤一体式装置，包括锅体和设置在所述锅体上方的盖体，所述盖体具有：加热元件，用于对其周围的空气进行加热，以产生加热空气；风扇，用于搅动所述锅体内的热气流；所述风扇与所述盖体之间形成一蒸汽腔；其中，所述风扇具有一个或多个蒸汽出口，并且所述风扇布置成在工作时能经由所述蒸汽出口连接蒸汽腔，从而使得所述蒸汽腔内的所述蒸汽经由所述蒸汽出口流出所述蒸汽腔，然后由所述风扇将所述蒸汽吹向所述锅体。

【技术特征摘要】
1.蒸烤一体式装置，包括锅体和设置在所述锅体上方的盖体，所述盖体具有：加热元件，用于对其周围的空气进行加热，以产生加热空气；风扇，用于搅动所述锅体内的热气流；所述风扇与所述盖体之间形成一蒸汽腔；其中，所述风扇具有一个或多个蒸汽出口，并且所述风扇布置成在工作时能经由所述蒸汽出口连接蒸汽腔，从而使得所述蒸汽腔内的所述蒸汽经由所述蒸汽出口流出所述蒸汽腔，然后由所述风扇将所述蒸汽吹向所述锅体。2.根据权利要求1所述的蒸烤一体式装置，其特征在于，还包括用于驱动所述风扇转动的电机；其中，所述电机设置在所述蒸汽腔的外部且位于所述盖体一侧，并且相对于所述蒸汽腔是密封的，以防止所述蒸汽进入所述电机。3.根据权利要求2所述的蒸烤一体式装置，其特征在于，所述风扇具有第一表面，所述蒸汽腔部分地是由所述第一表面限定，所述蒸汽出口形成在所述第一表面处。4.根据权利要求3所述的蒸烤一体式装置，其特征在于，所述风扇具有一内部空间，所述蒸汽出口与所述内部空间连通，以使得所述风扇搅动空气与所述蒸汽并使其在所述内部空间混合后一起流出所述风扇。5.根据权利要求4所述的蒸烤一体式装置，其特征在于，所述风扇还包括与所述蒸汽出口对应的导流片，每一所述导流片构造成从所述第一表面开始以一预设角度在所述蒸汽出口上方倾斜地向上延伸。6.根据权利要求5所述的蒸烤一体式装置，其特征在于，所述风扇为涡轮风扇，其包括上面板和下面板以及位于所述上面板和所述下面板之间的涡轮叶片；其中，所述第一表面由所述上面板提供。7.根据权利要求6所述的蒸烤一体式装置，其特征在于，所述导流片至...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪祖根，
申请(专利权)人：莱克电气绿能科技苏州有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32