The utility model relates to a bioreactor device for fermenting health wine, which relates to the technical field of health wine production equipment; a hollow shaft is arranged in the fermentation tank body, and a motor is driven and connected with the hollow shaft; a stirring impeller is fixed on the hollow shaft; a number of gas passages are arranged in the stirring impeller which communicate with the hollow axis; the stirring impeller is in the shape of a five-angle star, and several gas passages are distributed around the side wall of the hollow axis. The inner side of the outer heat conducting coil is provided with an inner heat conducting coil, and the outer heat conducting coil and the inner heat conducting coil are provided with an oil inlet and an oil outlet; the bottom of the fermentation tank body is inserted with an oxygen pipe, and the oxygen pipe is located at one end of the fermentation tank body as an air outlet; the upper part of the hollow shaft is provided with a circulating air inlet; The wall is provided with inlet and outlet ports. The oxygen of the utility model circulates up and down in the fermenter, fully contacts with the raw materials, has uniform heating, good fermentation effect and high quality of health wine products.
【技术实现步骤摘要】
一种发酵保健酒生物反应器装置
本技术涉及保健酒生产设备
,具体涉及一种发酵保健酒生物反应器装置。
技术介绍
保健酒已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。发酵保健酒是借助微生物在一定的温度以及有氧或无氧条件下的生命活动制备出来的。现有的用于发酵保健酒的生物反应器在有氧条件下发酵时,氧气与保健酒原材料接触不均,有的部分氧气过足,有的部分接触不到氧气,导致发酵效果不好,保健酒成品质量不高。
技术实现思路
本技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足,提供一种结构简单、设计合理、使用方便的发酵保健酒生物反应器装置。为实现上述目的,本技术采用的技术方案是:它包含发酵罐体、空心轴、电机、搅拌桨、外导热盘管、内导热盘管、进油口、出油口、氧气管、出气口、循环进气孔、进料口、出料口、气体流道;所述的发酵罐体内设置有空心轴,电机与空心轴驱动连接,空心轴上固定有搅拌桨,搅拌桨内设置有数条与空心轴相通的气体流道,搅拌桨为五角星形状,数条气体流道沿空心轴的侧壁圆周均布;所述的发酵罐体内设置有外导热盘管,外导热盘管内侧设置有内导热盘管,外导热盘管和内导热盘管上均设置有进油口和出油口;所述的发酵罐体的底部插设有氧气管,氧气管位于发酵罐体内的一端为出气口;所述的空心轴的上部设置有循环进气孔;所述的发酵罐体的侧壁设置有进料口和出料口。作为优选,所述的氧气管上安装有电磁阀。作为优选,所述的出气口 ...
【技术保护点】
1.一种发酵保健酒生物反应器装置,其特征在于:它包含发酵罐体、空心轴、电机、搅拌桨、外导热盘管、内导热盘管、进油口、出油口、氧气管、出气口、循环进气孔、进料口、出料口、气体流道;所述的发酵罐体内设置有空心轴,电机与空心轴驱动连接,空心轴上固定有搅拌桨,搅拌桨内设置有数条与空心轴相通的气体流道,搅拌桨为五角星形状,数条气体流道沿空心轴的侧壁圆周均布;所述的发酵罐体内设置有外导热盘管,外导热盘管内侧设置有内导热盘管,外导热盘管和内导热盘管上均设置有进油口和出油口;所述的发酵罐体的底部插设有氧气管,氧气管位于发酵罐体内的一端为出气口;所述的空心轴的上部设置有循环进气孔;所述的发酵罐体的侧壁设置有进料口和出料口。
【技术特征摘要】
1.一种发酵保健酒生物反应器装置,其特征在于:它包含发酵罐体、空心轴、电机、搅拌桨、外导热盘管、内导热盘管、进油口、出油口、氧气管、出气口、循环进气孔、进料口、出料口、气体流道;所述的发酵罐体内设置有空心轴,电机与空心轴驱动连接,空心轴上固定有搅拌桨,搅拌桨内设置有数条与空心轴相通的气体流道,搅拌桨为五角星形状,数条气体流道沿空心轴的侧壁圆周均布;所述的发酵罐体内设置有外导热盘管,外导热盘管内侧设置有内导热盘管,外导热盘管和内导热盘管上均设置有进油口和出油口;所述的发酵罐体的底部插设有氧气管,氧气管位于发酵罐体内的一端为出气口...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘飞翔,刘西岭,徐娟,蒲顺昌,王小梅,郭慧,吴文睿,方颂平,
申请(专利权)人:亳州学院,
类型:新型
国别省市:安徽,34
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