即食面条制售机的煮面装置的步进式煮面单元制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种即食面条制售机的煮面装置的步进式煮面单元，包括煮面容器、煮面翻杆、煮面翻转齿轮、煮面摆动齿轮、煮面摆杆、煮面从动齿轮、煮面主动齿轮及煮面传动电机，通过煮面传动电机带动煮面主动齿轮转动，驱动煮面从动齿轮转动，煮面从动齿轮上设置的凸轮槽转动，从而使煮面滚轮沿凸轮槽移动，使煮面摆杆摆动，从而为煮面翻杆的转动提供动力，煮面翻杆转动带动煮面容器翻转，将煮面容器内的面条翻转送入下一个步进式煮面单元，实现煮面过程中面条的翻转与传递。凸轮槽及煮面滚轮的配合，通过凸轮槽不同的行程，实现煮面容器的翻倒及复位，构思新颖巧妙。

Step-by-step cooking unit of cooking device of instant noodle vending machine

The invention relates to a stepping cooking unit of the cooking device of instant noodle vending machine, which comprises a cooking container, a cooking turning bar, a cooking turning gear, a boiling oscillating gear, a boiling oscillating gear, a boiling driven gear, a boiling driving gear and a boiling driving motor. The boiling driving gear rotates by a boiling driving motor, and the boiling driven gear rotates by a boiling driving motor. The upper cam groove rotates, so that the boiling roller moves along the cam groove and the boiling surface swing rod oscillates, thus providing power for the rotation of the boiling surface turning rod. The boiling surface turning rod rotates and drives the boiling surface container to turn over. The noodles in the boiling surface container are turned into the next step-by-step boiling surface unit to realize the turning and transferring of noodles in the boiling process. The combination of cam groove and boiling roller realizes overturning and resetting of boiling container through different stroke of cam groove. The idea is novel and ingenious.

【技术实现步骤摘要】
即食面条制售机的煮面装置的步进式煮面单元
：本专利技术属于面食食品加工生产用设备
，具体涉及一种即食面条制售机的煮面装置的步进式煮面单元。
技术介绍
：面条是面食的一种，是中国北方地区主要的主流食品之一；传统的面条的吃法大多采用人工将面粉加水搅拌后和面，然后将面团擀成面片，再将面片切成条状，将加工好的面条放入沸水中煮熟，再在煮熟的面条中加入各种调料，就能够食用了；随着生活节奏的加快，及科学技术的发展，面条从手工制作变成了机器压制，其原理是在压面机的面斗内加入面粉和适量的水，采用机械搅拌，然后送入压面装置，将面絮辗轧成面片，面片进入到切面装置，被切割成条状，可以根据面条形状的不同换用不同的切刀；给人们食用面条提供了方便，减少了人工的劳动强度；但是，现有的面条制作机器大多针对的是生面条，生面条必须煮熟才能食用，因此，目前面条的食用大多采用的仍然是人工煮面，人工煮面受条件限制，不利于人们出差旅行食用，而且人工煮面耗费时间较长，为此，人们开发了方便面，也就是将轧制好的面条经过做熟后做成一定的形状，进行包装，这样利于存放，需要食用时，打开采用煮制或者开水泡制的方法，加入料包，就能够满足人们在短时间内食用面条的要求；但是，目前市面上的方便面大多经过油炸，油炸食品对人们健康不利，而且，由于提前做好的面条经过存放，会造成卫生条件变坏，同时口感和营养都有很大变化，给人们造成一种不安全的感觉。为此，本申请人于提出了在先申请号为2017106907143，名称为“一种小型即食面条制售机”的中国专利技术专利申请，该小型即食面条制售机能够将面粉直接制作成煮熟的面条，供人们食用，使人们能够快速简便吃到新鲜面条。但是，该小型即食面条制售机在实际使用中发现，该小型即食面条制售机煮出的面条较硬，口感较差，而且，面条煮熟在向面碗内翻倒时常常会出现面条倒在面碗外面的情况出现，而且，现有的小型即食面条制售机的煮面装置的步进式煮面单元与出面装置相互连通，以方便向面碗内翻倒出面，但是，煮面装置的高温蒸汽也会进入出面区域，造成出面区域水汽较大，水汽冷却形成水珠，导致出面区域卫生情况较差。
技术实现思路
：综上所述，为了克服现有技术问题的不足，本专利技术提供了一种即食面条制售机的煮面装置，它设置六个步进式煮面单元，且每个煮面单元单独工作，增长煮面时间，增大煮面时面条的倒翻次数，提升面条蒸煮后的口感，同时在面碗放置区域设置防护装置，防止面条翻倒在面碗外面，在面碗放置区域与煮面区域之间设置自动开合的隔板，防止水蒸汽进入面碗放置区域，安全卫生。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是这样实现的：一种即食面条制售机的煮面装置，其中：包括煮面槽、电磁炉、步进式煮面单元、传动支撑板、煮面架、防护装置及隔板装置，所述的传动支撑板及煮面架与即食面条制售机的机架连接，所述的煮面架上设置有进面口，所述的煮面架内设置有煮面槽，煮面槽下端设置电磁炉，所述的传动支撑板上设置有多个步进式煮面单元，所述的多个步进式煮面单元结构相同且呈一字型布置，所述的煮面架的一端设置有出面平台，所述的面碗放置在出面平台上，所述的煮面架的设置有出面平台的一端设置有出面口，所述的出面口连通煮面架内腔与出面平台，所述的出面口上设置有隔板装置，所述的出面平台上设置有防护装置，所述的进面口与远离出面平台一端的步进式煮面单元对应。所述的步进式煮面单元的数量为六个。所述的步进式煮面单元包括煮面容器、煮面翻杆、煮面翻转齿轮、煮面摆动齿轮、煮面摆杆、煮面从动齿轮、煮面主动齿轮及煮面传动电机，所述的煮面传动电机设置在传动支撑板上，煮面传动电机的主轴上设置有煮面主动齿轮，煮面主动齿轮与煮面从动齿轮相互啮合，所述的煮面从动齿轮上设置有凸轮槽，凸轮槽内设置有煮面滚轮，所述的煮面滚轮设置在煮面摆杆的一端，所述的煮面摆杆的另一端设置有连接轴，所述的连接轴与传动支撑板相互转动连接，所述的连接轴上设置有煮面摆动齿轮，所述的煮面摆动齿轮与煮面翻转齿轮相互啮合，煮面翻转齿轮设置在煮面翻杆的一端，所述的煮面翻杆与传动支撑板相互转动连接，煮面翻杆的另一端穿过传动支撑板及煮面架，位于煮面槽的上方，所述的煮面翻杆上设置有煮面容器，煮面容器位于煮面槽内。所述的煮面容器上设置有网状透孔。所述的隔板装置包括隔板、隔板水平连杆、隔板摆动块、隔板拉杆、隔板摆杆及隔板凸轮，所述的隔板凸轮设置在传动支撑板上，隔板凸轮与靠近出面平台的一个步进式煮面单元的煮面从动齿轮设置在同一转轴上，隔板凸轮与靠近出面平台的一个步进式煮面单元的煮面从动齿轮设置分别布置在传动支撑板的两侧，所述的隔板凸轮的一侧设置有隔板摆动凸轮槽，所述的隔板摆杆的一端与传动支撑板铰接，隔板摆杆的另一端与隔板拉杆的下端铰接，所述的隔板摆杆的中部设置有隔板滚轮，所述的隔板滚轮设置在隔板摆动凸轮槽内，所述的隔板拉杆的上端与隔板摆动块的一端铰接，隔板摆动块的另一端与隔板水平连杆连接，所述的隔板水平连杆设置在煮面架上，且隔板水平连杆的两端与煮面架铰接，所述的隔板水平连杆的中部设置有隔板，所述的隔板设置在煮面架与出面平台之间，且覆盖在出面口上。所述的防护装置包括防护板、防护摆杆、防护滚轮、防护拉杆、防护主动凸轮、防护主动齿轮、防护摆臂、防护架及防护连杆，所述的隔板装置的隔板凸轮上设置有防护摆动凸轮槽，所述的防护摆动凸轮槽及隔板摆动凸轮槽分布在隔板凸轮的两侧，所述的防护摆杆的一端与传动支撑板铰接，防护摆杆的另一端与防护拉杆的下端铰接，防护拉杆的上端与防护主动凸轮铰接，所述的防护主动凸轮设置在传动支撑板上，且相对传动支撑板转动，防护主动凸轮的外圆周上设置有轮齿，所述的防护主动凸轮的下方的轮齿与防护主动齿轮相互啮合，所述的防护主动齿轮设置在传动支撑板上，且相对传动支撑板转动，所述的防护主动齿轮的轮轴与防护摆臂的上端连接，所述的防护摆臂的下端设置有摆臂滚轮，防护架的下端设置有竖直布置的长透孔，所述的摆臂滚轮设置在长透孔内，所述的防护架与防护连杆连接，所述的防护连杆上设置有防护板，防护板设置在出面平台上方，防护板及隔板装置的隔板相对布置在出面平台的两侧。所述的防护板为弧形板状结构，其弧形半径大于面碗的半径，其高度高于面碗的高度。所述的防护架的上端设置有防护限位装置，所述的防护限位装置包括限位连杆及限位齿轮，所述的限位连杆的下端与防护架的上端铰接，所述的限位连杆的上端与限位轴连接，所述的限位轴设置在传动支撑板上，且相对传动支撑板转动，所述的限位轴上设置有限位齿轮，所述的限位齿轮与防护主动凸轮的上部的轮齿啮合。所述的防护架包括一体结构的竖直防护板及水平防护板，水平防护板的一端与竖直防护板的中部连接，所述的水平防护板的另一端与防护连杆铰接，所述的竖直防护板的下端设置有与摆臂滚轮相互配合的长透孔，所述的竖直防护板的上端设置有与限位连杆连接的铰接透孔。本专利技术的有益效果为：1、即食面条制售机的煮面装置的传动支撑板上设置有一字型排列的六个步进式煮面单元，从进面口进入的面条落入一个步进式煮面单元的煮面容器内，煮面一定时间后，该步进式煮面单元的煮面容器翻转，将面条翻入相邻的下一个步进式煮面单元的煮面容器内，以此类推，面条在步进式煮面单元的翻转作用下向出面口传递，将面条煮熟及传递，而且，面条采用翻转步进的方式传递，模仿人工煮面时的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种即食面条制售机的煮面装置的步进式煮面单元，其特征在于：包括煮面容器、煮面翻杆、煮面翻转齿轮、煮面摆动齿轮、煮面摆杆、煮面从动齿轮、煮面主动齿轮及煮面传动电机，所述的煮面传动电机设置在传动支撑板上，煮面传动电机的主轴上设置有煮面主动齿轮，煮面主动齿轮与煮面从动齿轮相互啮合，所述的煮面从动齿轮上设置有凸轮槽，凸轮槽内设置有煮面滚轮，所述的煮面滚轮设置在煮面摆杆的一端，所述的煮面摆杆的另一端设置有连接轴，所述的连接轴与传动支撑板相互转动连接，所述的连接轴上设置有煮面摆动齿轮，所述的煮面摆动齿轮与煮面翻转齿轮相互啮合，煮面翻转齿轮设置在煮面翻杆的一端，所述的煮面翻杆与传动支撑板相互转动连接，煮面翻杆的另一端穿过传动支撑板及煮面架，位于煮面槽的上方，所述的煮面翻杆上设置有煮面容器，煮面容器位于即食面条制售机的煮面装置的煮面槽内。

【技术特征摘要】
1.一种即食面条制售机的煮面装置的步进式煮面单元，其特征在于：包括煮面容器、煮面翻杆、煮面翻转齿轮、煮面摆动齿轮、煮面摆杆、煮面从动齿轮、煮面主动齿轮及煮面传动电机，所述的煮面传动电机设置在传动支撑板上，煮面传动电机的主轴上设置有煮面主动齿轮，煮面主动齿轮与煮面从动齿轮相互啮合，所述的煮面从动齿轮上设置有凸轮槽，凸轮槽内设置有煮面滚轮，所述的煮面滚轮设置在煮面摆杆的一端，所述的煮面摆杆的另一端设置有连接轴，所述的连接轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：张军锋，王晓杰，冯毅雄，豆金星，张志峰，
申请(专利权)人：王晓杰，
类型：发明
国别省市：河南,41