The invention discloses an automatic vegetable cutting machine, which comprises a working table. The bottom walls of both ends of the working table are equipped with support plates. The top walls of the working table are equipped with control seats, and the side walls of the control seat are equipped with pressure vegetable ports. The top walls of the control seat are equipped with installation holes. The inner vertical insertion of the installation holes is equipped with movable poles, and the bottom ends of the movable poles are equipped with arc pressure. The top of the installation hole is inserted with an ejector rod, and the first ejector spring is connected between the ejector rod and the movable rod. A ejector motor is installed on one side of the worktable, and a screw rod is installed on the driving end of the ejector motor, and the thread sleeve of the ejector rod is provided with an installation rod. The invention designs an efficient and convenient automatic vegetable cutting device, which liberates the human resources and achieves the accuracy that the general chef can not achieve, ensures the stability, improves the working efficiency and avoids the chef being cut.
【技术实现步骤摘要】
一种自动切菜机
本专利技术涉及厨房用具
,尤其涉及一种自动切菜机。
技术介绍
厨房用具多种多样,主要包括五大类:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具和进餐用具。按使用场合来分的话主要有家用和酒店用两种,家用的厨房设备一般都是针对小规模的操作进行设计的,而酒店用的厨房设备大都更适合担任大批量加工的工作。在酒店里,每天都需要对大量的菜品进行处理,包括清洗、分切等多道工序,现有技术中对菜品的处理仍然维持在手动分切的基础上,当需要处理的菜品过多时其效率低下的问题会突显出来,有时会拖慢整个菜品的制作过程,影响正常经营。并且,菜品的分切对切菜者的刀工要求较高,否则切出的菜品卖相较差,影响口碑,而长时间保持单一的切菜劳动对精力消耗较大,不仅难以保持稳定的水准,还容易造成疏忽而使切菜者被切伤,因此需要设计出一种能够自动切菜的设备取代人力操作。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中酒店里通过人力对菜品进行分切效率低下且容易被切伤的问题,而提出的一种自动切菜机。为了实现上述目的,本专利技术采用了如下技术方案:一种自动切菜机,包括工作台,所述工作台两端的底壁上均安装有支撑板,所述工作台的顶壁上设有控制座,所述控制座的侧壁上开设有压菜口,所述控制座的顶壁上开设有安装孔,所述安装孔的内部竖直插设有活动杆,所述活动杆的底端安装有弧形压板,且弧形压板位于压菜口的内部,所述安装孔的顶端插设有顶杆,所述顶杆和活动杆之间连接有第一顶簧,所述工作台的一侧安装有顶菜电机,所述顶菜电机的驱动端上安装有螺纹杆,所述螺纹杆上螺纹套设有安装杆,所述安装杆远离顶菜电机的一端安装有顶板,且 ...
【技术保护点】
1.一种自动切菜机,包括工作台(1),所述工作台(1)两端的底壁上均安装有支撑板(20),其特征在于:所述工作台(1)的顶壁上设有控制座(2),所述控制座(2)的侧壁上开设有压菜口(3),所述控制座(2)的顶壁上开设有安装孔,所述安装孔的内部竖直插设有活动杆(4),所述活动杆(4)的底端安装有弧形压板(5),且弧形压板(5)位于压菜口(3)的内部,所述安装孔的顶端插设有顶杆(6),所述顶杆(6)和活动杆(4)之间连接有第一顶簧(7),所述工作台(1)的一侧安装有顶菜电机(8),所述顶菜电机(8)的驱动端上安装有螺纹杆,所述螺纹杆上螺纹套设有安装杆(9),所述安装杆(9)远离顶菜电机(8)的一端安装有顶板(10),且顶板(10)位于压菜口(3)的一侧且与压菜口(3)位置对应,所述控制座(2)远离顶板(10)的一侧活动安装有切菜刀(14),所述控制座(2)的一侧安装有驱动电机(11),所述驱动电机(11)的驱动端上安装有圆盘(12),所述圆盘(12)上转动连接有连接杆(15),所述连接杆(15)远离圆盘(12)的一端与切菜刀(14)活动连接。
【技术特征摘要】
1.一种自动切菜机,包括工作台(1),所述工作台(1)两端的底壁上均安装有支撑板(20),其特征在于:所述工作台(1)的顶壁上设有控制座(2),所述控制座(2)的侧壁上开设有压菜口(3),所述控制座(2)的顶壁上开设有安装孔,所述安装孔的内部竖直插设有活动杆(4),所述活动杆(4)的底端安装有弧形压板(5),且弧形压板(5)位于压菜口(3)的内部,所述安装孔的顶端插设有顶杆(6),所述顶杆(6)和活动杆(4)之间连接有第一顶簧(7),所述工作台(1)的一侧安装有顶菜电机(8),所述顶菜电机(8)的驱动端上安装有螺纹杆,所述螺纹杆上螺纹套设有安装杆(9),所述安装杆(9)远离顶菜电机(8)的一端安装有顶板(10),且顶板(10)位于压菜口(3)的一侧且与压菜口(3)位置对应,所述控制座(2)远离顶板(10)的一侧活动安装有切菜刀(14),所述控制座(2)的一侧安装有驱动电机(11),所述驱动电机(11)的驱动端上安装有圆盘(12),所述圆盘(12)上转动连接有连接杆(15),所述连接杆(15)远离圆盘(12)的一端与切菜刀(14)活动连接。2.根据权利要求1所述的一种自动切菜机,其特征在于:所述顶杆(6)的外侧壁上开设有螺纹,所述安装孔的内侧壁上开设有与顶杆(6)相互啮合的螺纹,所述顶杆(6)的顶...
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