一种从中药何首乌中快速提取高纯度抗性淀粉的方法技术

本发明专利技术公开了一种从中药何首乌中快速提取高纯度抗性淀粉的方法，该方法是将中药材何首乌粉碎采用有机溶剂脱脂后，在高温高压的水溶液浸提后浓缩分离得到沉淀物，将沉淀物利用淀粉酶酶解后利用壳聚糖吸附沉淀支链淀粉得到高纯度的抗性淀粉，本发明专利技术公开的制备方法相对于传统的热压－酶法制备工艺，提取率高，制备的抗性淀粉品质高，采用该方法制备的抗性淀粉纯度可达到96.7±1.2%，提取的得率能达到66.7%±3.8%，对pH变化不敏感，可抵抗胃内及十二指肠酶消化，在胃肠道上半部位降解速率慢；在胃肠道下半部，易被肠道微生物分解吸收并释放短链脂肪酸等活性物质，可广泛用可作为口服药物传递系统的理想载体。

A Rapid Extraction Method of High Purity Resistant Starch from Radix Polygoni Multiflori

The invention discloses a method for rapidly extracting high-purity resistant starch from Polygonum multiflorum Thunb. The method is that the crushed Polygonum multiflorum Thunb. is defatted by organic solvent, concentrated and separated after being extracted in high temperature and high pressure water solution, and the precipitate is hydrolyzed by amylase and then absorbed by chitosan to precipitate amylopectin to obtain high-purity resistant starch. The invention discloses a method for extracting high-purity resistant starch from Polygonum multiflorum Th Compared with the traditional hot-pressing-enzymatic method, the preparation method has high extraction rate and high quality of resistant starch. The purity of resistant starch prepared by this method can reach 96.7+1.2%, and the yield can reach 66.7%+3.8%. It is insensitive to the change of pH, resistant to digestion of enzymes in the stomach and duodenum, and has a slow degradation rate in the upper half of the gastrointestinal tract; it is easy in the lower half of the gastrointestinal tract. It can be widely used as an ideal carrier for oral drug delivery system because it is decomposed and absorbed by intestinal microorganisms and releases short-chain fatty acids and other active substances.

【技术实现步骤摘要】
一种从中药何首乌中快速提取高纯度抗性淀粉的方法
本专利技术属于中药材分离提取领域，具体涉及一种从中药何首乌中快速提取高纯度抗性淀粉的方法。
技术介绍
抗性淀粉是一种新兴的膳食纤维，是近年来食品、保健品领域的研究热点，它具有类似溶解性纤维的生理功能，已有报道表明在体内能不被小肠液消化，但在大肠中可被大肠益生微生物菌群部分发酵，产生短链脂肪酸，改善肠道环境，降低pH，防止糖尿病，促进维生素和矿物质的吸收等功效，也正因为此诸多特性受到广泛关注。目前，相关文献已经报道了多种食品及作物中抗性淀粉的制备及方法，国外目前在该领域研究比较成熟，已有部分产品上市，但抗性淀粉的制备研究仅见以高直链玉米粉及其他根茎类作物淀粉为对象，何首乌作为贵州主要常见中药材之一，在抗性淀粉制备及性质的研究方面尚报道较少，传统的淀粉提取方法有回流提取，常压热浸提，加压热浸提等方法。专利技术人的研究团队在前期的研究中公开了一篇“何首乌抗性淀粉制备工艺优化及性质研究”（珍国医国药2018年第29卷第1期），文章中公开的方法是以何首乌淀粉为原料，采用压热－酶法制备抗性淀粉，在单因素试验和响应面分析获得抗性淀粉的最佳制备条件。结本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从中药何首乌中快速提取高纯度抗性淀粉的方法，其特征在于，制备方法包括以下步骤：步骤A：取何首乌药材粉碎过40目筛，采用石油醚作回流溶剂，在提取器中回流去除脂溶性成分；取出脱脂的粉末，挥去有机溶剂备用；步骤B：将步骤A得到的脱脂后的何首乌药材粉末，置于水提容器内，按照料液质量比为1/2‑1/10加入水，设置压力为0.8‑1.5MPa，温度为80‑100℃，浸提0.5‑3h，浸提结束后在80‑100摄氏度下旋蒸浓缩浸提液至比重为1.2‑1.5的淀粉浓缩液；步骤C：将步骤B得到的淀粉浓缩液采用高速离心法，在5000‑10000rpm条件下离心，弃去上清液，得到的沉淀备用；步骤D：将步骤C得到...

【技术特征摘要】
1.一种从中药何首乌中快速提取高纯度抗性淀粉的方法，其特征在于，制备方法包括以下步骤：步骤A：取何首乌药材粉碎过40目筛，采用石油醚作回流溶剂，在提取器中回流去除脂溶性成分；取出脱脂的粉末，挥去有机溶剂备用；步骤B：将步骤A得到的脱脂后的何首乌药材粉末，置于水提容器内，按照料液质量比为1/2-1/10加入水，设置压力为0.8-1.5MPa，温度为80-100℃，浸提0.5-3h，浸提结束后在80-100摄氏度下旋蒸浓缩浸提液至比重为1.2-1.5的淀粉浓缩液；步骤C：将步骤B得到的淀粉浓缩液采用高速离心法，在5000-10000rpm条件下离心，弃去上清液，得到的沉淀备用；...

【专利技术属性】
技术研发人员：阮婧华，范东生，杨莹，于佳，周婵媛，万明香，陈艳，苏松柏，华玉玲，王道平，
申请(专利权)人：贵阳中医学院第一附属医院，贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室，
类型：发明
国别省市：贵州,52