The components of the red bean coarse grain beverage and its preparation method are as follows: red bean powder 20 60, almond powder 8 20, walnut powder 5 10, lotus seed powder 5 10, taro powder 8 20, hawthorn powder 5 10, cucumber powder 6 10, green vegetable powder 5 10, cereal powder 5 10, pure water 110 200. The product provided by the invention contains rich and comprehensive nutrition and is convenient to eat.
【技术实现步骤摘要】
一种红豆粗粮饮料及其制备方法
本专利技术属于食品加工
,具体涉及一种方便饮用的红豆饮料及其制备方法。
技术介绍
红豆学名赤豆,每100g红豆中含蛋白质21.7g,脂肪0.8g,糖类60.7g,粗纤维4.9g,钙76mg,磷386mg,铁45mg,硫胺素0.43mg,核黄素0.16mg,尼克酸2.1mg。氨基酸中赖氨酸含量较高。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。红豆是极好的保健食品。但是红豆的熬煮往往比较耗时间,现代人工作生活忙,导致没有时间去料理红豆。
技术实现思路
为了克服现代人没有多余时间料理红豆的问题,本专利技术提供一种红豆粗粮饮料及其制备方法,该种红豆粗粮饮料及其制备方法,不仅能提供营养丰富的红豆营养,而且饮用方便,食用可口,易于吸收。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种红豆粗粮饮料及其制备方法,本专利技术所含成分按质量计如下:红豆粉20-60份,杏仁粉8-20份,核桃粉5-10份,莲子粉5-10份,芋头粉8-20份,山楂粉5-10份,黄瓜粉6-10份,青菜粉5-10份,谷米粉5-10份,纯净水110-200份。本专利技术所采用的制备方法是:1、将山楂,黄瓜,青菜洗净,山楂和黄瓜切片,青菜切碎,然后按类放入冻干机,在零下40-70℃下冻干处理28-41h,制得各自的冻干物;2.将步骤1制得的冻干物分别放入粉碎机,得到30-50目的粗粒再将所得粗粒分别放入磨粉机,研磨成130-160目各自的细粉,将所述的细粉经筛网过滤 ...
【技术保护点】
1.一种红豆粗粮饮料及其制备方法,其特征是:所含成分按质量计如下:红豆粉20‑60份,杏仁粉8‑20份,核桃粉5‑10份,莲子粉5‑10份,芋头粉8‑20份,山楂粉5‑10份,黄瓜粉6‑10份,青菜粉5‑10份,谷米粉5‑10份,纯净水110‑200份。
【技术特征摘要】
1.一种红豆粗粮饮料及其制备方法,其特征是:所含成分按质量计如下:红豆粉20-60份,杏仁粉8-20份,核桃粉5-10份,莲子粉5-10份,芋头粉8-20份,山楂粉5-10份,黄瓜粉6-10份,青菜粉5-10份,谷米粉5-10份,纯净水110-200份。2.一种红豆粗粮饮料及其制备方法,其特征是:本发明所采用的制备方法是:(1)将山楂,黄瓜,青菜洗净,山楂和黄瓜切片,青菜切碎,然后按类放入冻干机,制得各自的冻干物;(2)将步骤1制得的冻干物分别放入粉碎机,得到30-50目的粗粒再将所得粗粒分别放入磨粉机,研磨成130-160目各自的细粉,将所述的细粉经筛网过滤,分别放置备用;(3)谷米、莲子、芋头洗净,按类放入烘箱,然后分别放入粉碎机,粉碎成30-50目的粗粒,再将所得粗粒分别放入磨粉机,研磨成130-160目各自的...
【专利技术属性】
技术研发人员:吕燕芳,
申请(专利权)人:江苏金生缘食品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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