一种S型1-苯基乙醇合成酶的编码基因及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种蛋白，其氨基酸序列如SEQ ID No.1所示，或者是SEQ ID No.1所示的氨基酸序列经取代、缺失和/或增加一个或多个氨基酸和/或末端修饰后且具有同等或更高等活性的蛋白，该蛋白可作为S型1‑苯基乙醇合成酶。本发明专利技术中还公开了一种S型1‑苯基乙醇合成方法，该方法合成的S型1‑苯基乙醇的ee％大于99％，同时苯乙酮的转化效率较高，并且该方法成本低廉，操作步骤简单，同时避免环境污染。

【技术实现步骤摘要】
一种S型1-苯基乙醇合成酶的编码基因及其应用
本专利技术涉及一种S型1-苯基乙醇合成酶及编码该合成酶的基因、含有该基因的载体及其应用。
技术介绍
手性化合物在医药和香料市场的需求与日俱增，S型1-苯基乙醇是很多用于制药的化合物的中间体，同时S型1-苯基乙醇具有类似风信子，栀子花和草莓的混合香味，作为香料物质广泛应用于化妆品行业中。在植物界，1-苯基乙醇在山茶科的植物中大量蓄积，但是通过植物直接分离得到单一构型的1苯基乙醇在技术上存在诸多壁垒，可行性非常低。S型1-苯基乙醇大部分通过化学合成的方法得到。化学合成路线需要昂贵的催化剂和繁琐的保护/去保护步骤和苛刻的反应条件。因此设计出更经济，更环保的S型1-苯基乙醇合成方法的需求急为迫切。生物合成是继化学合成之后兴起的化合物合成方法。在手性化合物合成应用方面，生物合成具有成本低，能耗少，无环境污染，产物手性结构单一等特点，从而受到广泛的关注。目前已有文献(DongF,ZhouY,ZengL,etal.OptimizationoftheProductionof1-PhenylethanolUsingEnzymesfromFlowersofT本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋白，其氨基酸序列如SEQ ID No.1所示，或者是SEQ ID No.1所示的氨基酸序列经取代、缺失和/或增加一个或多个氨基酸和/或末端修饰后且具有同等或更高等活性的蛋白。

【技术特征摘要】
1.一种蛋白，其氨基酸序列如SEQIDNo.1所示，或者是SEQIDNo.1所示的氨基酸序列经取代、缺失和/或增加一个或多个氨基酸和/或末端修饰后且具有同等或更高等活性的蛋白。2.编码权利要求1所述蛋白的序列。3.根据权利要求2所述的序列，其特征在于：序列如SEQIDNo.2所示。4.一种克隆载体，含有权利要求2或3所述的序列。5.一种表达载体，含有权利要求2或3所述的序列。6.一种S型1-苯基乙醇合成酶的制备方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：东方，周瀛，杨子银，彭琪媛，
申请(专利权)人：广东食品药品职业学院，
类型：发明
国别省市：广东,44