一种自制玫瑰醋的方法技术

本发明专利技术涉及食醋制作技术领域，具体地说，是一种自制玫瑰醋的方法，将新鲜干燥的玫瑰花瓣与白米醋放在一起浸泡分离勾兑，所得醋液保持在醋酸含量3%‑5%之间即可，将花卉和食品结合，在调味的同时，可以降血压，软化血管美白减肥去色班，抑菌的功效。玫瑰醋可促进新陈代谢，帮助消化、调节生理机能、养颜美容。

【技术实现步骤摘要】
一种自制玫瑰醋的方法
本专利技术涉及食醋制作
，具体地说，是一种自制玫瑰醋的方法。
技术介绍
醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。醋的制作原料多种多样，大多为高粱和酒，并且制作时间较长。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术披露了一种自制玫瑰醋的方法，玫瑰醋可促进新陈代谢，帮助消化、调节生理机能、养颜美容、青春永驻、减少疲劳感，更让人容光红润、精神旺盛，使肌肤看起来更年轻。本专利技术采用的技术方案如下：一种自制玫瑰醋的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：选择干燥的玫瑰花蕾，去掉花托与花心，只取花瓣用；S2：选取白米醋；S3：将玫瑰花瓣取200g放入150到200ML的醋中泡；S4：密封在干净玻璃瓶里直到醋与花瓣可以过滤分离；S5：将步骤S4所述的醋与花瓣分离，将分离出的醋装入瓶中；S6：将所述步骤5所得的醋加水勾兑。本专利技术的进一步改进，所述步骤S3中，醋液中可加入薄荷2片。本专利技术的进一步改进，整个制作过程需在20-25度件下进行。本专利技术的进一步改进，所述步骤S6加水勾兑后醋酸含量需在3%-5%之间。本专利技术的有益效果：本专利技术披露了一种自制玫瑰醋的方法，将花卉和食品结合，在调味的同时，可以降血压，软化血管美白减肥去色班，抑菌的功效。玫瑰醋可促进新陈代谢，帮助消化、调节生理机能、养颜美容、青春永驻、减少疲劳感，更让人容光红润、精神旺盛，使肌肤看起来更年轻。具体实施方式为了加深对本专利技术的理解，下面将结合实施例对本专利技术做进一步详细描述，该实施例仅用于解释本专利技术，并不对本专利技术的保护范围构成限定。实施例：一种自制玫瑰醋的方法，包括如下步骤：S1：选择干燥的玫瑰花蕾，去掉花托与花心，只取花瓣用；S2：选取白米醋；S3：将玫瑰花瓣取200g放入150到200ML的醋中泡；S4：密封在干净玻璃瓶里直到醋与花瓣可以过滤分离；S5：将步骤S4所述的醋与花瓣分离，将分离出的醋装入瓶中；S6：将所述步骤5所得的醋加水勾兑。在本实施例中，所述步骤S3中，醋液中可加入薄荷2片。在本实施例中，整个制作过程需在20-25度条件下进行。在本实施例中，所述步骤S6加水勾兑后醋酸含量需在3%-5%之间。以上显示和描述了本专利技术的基本原理、主要特征及优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自制玫瑰醋的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：选择干燥的玫瑰花蕾，去掉花托与花心，只取花瓣用；S2:选取白米醋；S3:将玫瑰花瓣取200g放入150到200ML的醋中泡；S4：密封在干净玻璃瓶里直到醋与花瓣可以过滤分离；S5，将步骤S4所述的醋与花瓣分离，将分离出的醋装入瓶中；S6：将所述步骤5所得的醋加水勾兑。

【技术特征摘要】
1.一种自制玫瑰醋的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：选择干燥的玫瑰花蕾，去掉花托与花心，只取花瓣用；S2:选取白米醋；S3:将玫瑰花瓣取200g放入150到200ML的醋中泡；S4：密封在干净玻璃瓶里直到醋与花瓣可以过滤分离；S5，将步骤S4所述的醋与花瓣分离，将分离出的醋装入瓶中；S6：将所述步骤5...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘金梅，
申请(专利权)人：镇江市京江醋业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32