食材加工机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种食材加工机，其特征在于：包括机座、设在机座上的工作台面和设在工作台面旁侧的立架，所述工作台面呈圆形，其由设在机座上的电动机构驱动转动，所述立架上设有两把上、下往复活动的垛刀，所述工作台面旁侧还设有铲起位于其表面上垛碎品的挡料板；在工作台面上方设有储料斗，所述储料斗下方设有具有启闭控制阀门的导料管，所述工作台面上设有可启闭的出料口，所述出料口下方设有盛料桶。本实用新型专利技术食材加工机通过不断旋转的工作台和挡料板的配合，使其上的食材得以反复进入剁刀下方的垛碎区，通过垛刀上、下往复运动使食材得以精细剁碎，本实用新型专利技术食材加工机结构简单、设计合理，有利于降低人工劳动量和提高剁碎效率。

Food Processing Machine

The utility model relates to a cooking material processing machine, which is characterized in that it comprises a machine base, a working table set on the machine base and a stand set on the side of the working table. The working table surface is circular and rotates driven by an electric motor set on the machine base. The stand is equipped with two stacking knives with upper and lower reciprocating movement, and the side of the working table is also equipped with a shovel located on the surface of the stacking knife. The baffle plate of the fragments is provided with a storage hopper above the working table surface, and a guide pipe with an opening and closing control valve is arranged below the storage hopper, and an opening and closing outlet is arranged on the working table surface, and a filling barrel is arranged below the opening and closing outlet. The food material processing machine of the utility model can repeatedly enter the palletizing area under the cutter through the matching of the continuously rotating worktable and the baffle plate, and finely chop the food material through the reciprocating movement of the palletizing cutter. The structure of the food material processing machine of the utility model is simple and reasonable in design, which is conducive to reducing the manual labor and improving the chopping efficiency.

【技术实现步骤摘要】
食材加工机
：本技术涉及一种食材加工机。
技术介绍
：在中国饮食中有诸多需要进行剁碎的食材，目前该些诸多食材均由人工进行剁碎处理，不仅消耗大量人力，而且剁碎效率低。
技术实现思路
：本技术的目的在于提供一种食材加工机，该食材加工机结构简单、设计合理，有利于降低人工劳动量和提高剁碎效率。本技术食材加工机，其特征在于：包括机座、设在机座上的工作台面和设在工作台面旁侧的立架，所述工作台面呈圆形，其由设在机座上的电动机构驱动转动，所述立架上设有两把上、下往复活动的垛刀，所述工作台面旁侧还设有铲起位于其表面上垛碎品的挡料板；在工作台面上方设有储料斗，所述储料斗下方设有具有启闭控制阀门的导料管，所述工作台面上设有可启闭的出料口，所述出料口下方设有盛料桶。进一步的，上述工作台面包括基板和固定设在基板上的尼龙板，所述电动机构的输出端与基板固定连接。进一步的，上述电动机构包括电机和由电机输出轴连接的减速器，所述减速器的输出端连接基板。进一步的，上述挡料板截面呈弧形，挡料板的凹弧朝向工作台面的旋转方向，挡料板下端边贴在尼龙板表面上。进一步的，上述两把垛刀分别连接第一翘杆和第二翘杆的自由端，所述第一翘杆和第二翘杆固定端铰接在立架体内，所述第一翘杆和第二翘杆的中段上方分别设有第一偏心轮和第二偏心轮，第一偏心轮和第二偏心轮同轴连接，且通过第二电机驱动转动，所述第一翘杆和第二翘杆的中段下方分别设有回复弹簧。进一步的，上述两把垛刀分别是第一垛刀、第二垛刀，所述第一垛刀穿过工作台面的旋转中心点，第二垛刀与第一垛刀形成20度夹角。本技术食材加工机的使用方法，所述食材加工机包括机座、设在机座上的工作台面和设在工作台面旁侧的立架，所述工作台面呈圆形，其由设在机座上的电动机构驱动转动，所述立架上设有两把上、下往复活动的垛刀，所述工作台面旁侧还设有铲起位于其表面上垛碎品的挡料板；在工作台面上方设有储料斗，所述储料斗下方设有具有启闭控制阀门的导料管，所述工作台面上设有可启闭的出料口，所述出料口下方设有盛料桶；工作时，食材从储料斗由导料管部分下料至工作台面上，电动机构驱动工作台面转动，垛刀在工作台面做上、下往复活动，使工作台面的垛碎品垛碎，挡料板挡住垛碎品，使其始终位于工作台面的垛刀下方位置，持续工作一段时间，开启出料口下料至盛料桶。本技术食材加工机通过不断旋转的工作台和挡料板的配合，使其上的食材得以反复进入剁刀下方的垛碎区，通过垛刀上、下往复运动使食材得以精细剁碎，本技术食材加工机结构简单、设计合理，有利于降低人工劳动量和提高剁碎效率。附图说明：图1是本技术的主视构造示意图；图2是图1的俯视构造示意图；图3是本技术立架的剖面构造示意图；图4是出料状态构造示意图。具体实施方式：下面结合实施例对本技术方法作进一步的详细说明。需要特别说明的是，本技术的保护范围应当包括但不限于本实施例所公开的
技术实现思路
。本技术食材加工机包括机座1、设在机座1上的工作台面2和设在工作台面2旁侧的立架3，所述工作台面2呈圆形，其由设在机座上的电动机构4驱动转动，所述立架3上设有两把上、下往复活动的垛刀5，所述工作台面2旁侧还设有铲起位于其表面上垛碎品的挡料板6；在工作台面上方设有储料斗11，所述储料斗下方设有具有启闭控制阀门的导料管12，所述工作台面上设有可启闭的出料口13，所述出料口下方设有盛料桶14。启闭控制阀门17为定时控制阀门，所述可启闭的出料口13为设在工作台面边部的斜凹口15和铰接在斜凹口15上的翻板16，所述翻板16外端可升降，在剁碎工作时，翻板16上升，使工作台面整个完整圆形，而在出料时，翻板16下降，垛碎品即从翻板16上滑下至盛料桶14中。翻板16的升降通过位于斜凹口15内的电磁阀和阀杆驱动升降或通过铰接轴的摆转实现。进一步的，为了设计合理，上述工作台面2包括基板和固定设在基板201上的尼龙板202，所述电动机构的输出端与基板201固定连接。进一步的，为了设计合理，上述电动机构4包括电机401和由电机输出轴连接的减速器402，所述减速器的输出端连接基板。进一步的，为了设计合理，上述挡料板截面呈弧形，挡料板的凹弧朝向工作台面的旋转方向，挡料板下端边贴在尼龙板表面上。进一步的，为了实现两把垛刀上述两把垛刀分别连接第一翘杆和第二翘杆8的自由端，所述第一翘杆和第二翘杆固定端铰接在立架3体内，所述第一翘杆和第二翘杆的中段上方分别设有第一偏心轮和第二偏心轮9，第一偏心轮和第二偏心轮同轴连接，且通过第二电机驱动转动，所述第一翘杆和第二翘杆的中段下方分别设有回复弹簧10。进一步的，上述两把垛刀上、下往复活动，两把垛刀5分别是第一垛刀501、第二垛刀502，所述第一垛刀501穿过工作台面的旋转中心点，第二垛刀与第一垛刀形成20度夹角。为了提高剁碎效果，尼龙板202上表面呈锥形，其锥度为172度，即尼龙板202中心内陷，这样可使食材更容易往中心汇聚，挡料板6的侧边缘设有硅胶片7，以更好拨料，挡料板6超过尼龙板的一半。本技术食材加工机的使用方法，所述食材加工机包括机座、设在机座上的工作台面和设在工作台面旁侧的立架，所述工作台面呈圆形，其由设在机座上的电动机构驱动转动，所述立架上设有两把上、下往复活动的垛刀，所述工作台面旁侧还设有铲起位于其表面上垛碎品的挡料板；在工作台面上方设有储料斗，所述储料斗下方设有具有启闭控制阀门的导料管，所述工作台面上设有可启闭的出料口，所述出料口下方设有盛料桶；工作时，食材从储料斗由导料管部分下料至工作台面上，电动机构驱动工作台面转动，垛刀在工作台面做上、下往复活动，使工作台面的垛碎品垛碎，挡料板挡住垛碎品，使其始终位于工作台面的垛刀下方位置，持续工作一段时间，开启出料口下料至盛料桶。本技术食材加工机通过不断旋转的工作台和挡料板的配合，使其上的食材得以反复进入剁刀下方的垛碎区，通过垛刀上、下往复运动使食材得以精细剁碎，本技术食材加工机结构简单、设计合理，有利于降低人工劳动量和提高剁碎效率。以上所述仅为本技术的较佳实施例，凡依本技术申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本技术的涵盖范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食材加工机，其特征在于：包括机座、设在机座上的工作台面和设在工作台面旁侧的立架，所述工作台面呈圆形，其由设在机座上的电动机构驱动转动，所述立架上设有两把上、下往复活动的垛刀，所述工作台面旁侧还设有铲起位于其表面上垛碎品的挡料板；在工作台面上方设有储料斗，所述储料斗下方设有具有启闭控制阀门的导料管，所述工作台面上设有可启闭的出料口，所述出料口下方设有盛料桶；所述工作台面包括基板和固定设在基板上的尼龙板，所述电动机构的输出端与基板固定连接；所述电动机构包括电机和由电机输出轴连接的减速器，所述减速器的输出端连接基板；所述挡料板截面呈弧形，挡料板的凹弧朝向工作台面的旋转方向，挡料板下端边贴在尼龙板表面上。

【技术特征摘要】
1.一种食材加工机，其特征在于：包括机座、设在机座上的工作台面和设在工作台面旁侧的立架，所述工作台面呈圆形，其由设在机座上的电动机构驱动转动，所述立架上设有两把上、下往复活动的垛刀，所述工作台面旁侧还设有铲起位于其表面上垛碎品的挡料板；在工作台面上方设有储料斗，所述储料斗下方设有具有启闭控制阀门的导料管，所述工作台面上设有可启闭的出料口，所述出料口下方设有盛料桶；所述工作台面包括基板和固定设在基板上的尼龙板，所述电动机构的输出端与基板固定连接；所述电动机构包括电机和由电机输出轴连接的减速器，所述减速器的输出端连接基板；所述挡料板截面呈...

【专利技术属性】
技术研发人员：柳德清，
申请(专利权)人：柳德清，
类型：新型
国别省市：福建,35