酵母发酵产物基质及池塘水质调节剂的制备和应用制造技术

本发明专利技术涉及水产养殖技术领域，具体涉及酵母发酵产物基质及池塘水质调节剂的制备和应用。本发明专利技术提供了一种酵母发酵产物基质，包含可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素和氨基酸。本发明专利技术提供了一种酵母发酵产物基质的制备方法，包含下述步骤：(1)酵母菌利用含有糖蜜的培养基进行发酵得到发酵营养液；(2)将步骤(1)中的发酵营养液干燥处理，得到基质。本发明专利技术提供了一种池塘水质调节剂，是将基质与磷酸盐、碳酸钠复合制得。本发明专利技术所得到的池塘水质调节剂使用酵母发酵产物作为载体，既能补充碳源、促进异养有益微生物繁殖，又能进一步净化水质，并且可促进养殖水体有益菌种迅速形成优势种群，能够降低养殖成本，并能预防鱼病。

Preparation and Application of Yeast Fermentation Product Substrate and Pond Water Quality Regulator

The invention relates to the technical field of aquaculture, in particular to the preparation and application of yeast fermentation product matrix and pond water quality regulator. The invention provides a yeast fermentation product matrix, which comprises soluble organic matter, fulvic acid, soluble medium and trace elements and amino acids. The invention provides a method for preparing a substrate of yeast fermentation product, which comprises the following steps: (1) yeast ferments with a medium containing molasses to obtain a fermentation nutrient solution; (2) drying the fermentation nutrient solution in step (1) to obtain a substrate. The invention provides a pond water quality regulator, which is prepared by compounding the matrix with phosphate and sodium carbonate. The pond water quality regulator obtained by the invention uses yeast fermentation products as carriers, which can not only supplement carbon sources, promote heterotrophic beneficial microorganism reproduction, but also further purify water quality, promote beneficial bacteria species in aquaculture water body to rapidly form dominant populations, reduce breeding costs and prevent fish diseases.

【技术实现步骤摘要】
酵母发酵产物基质及池塘水质调节剂的制备和应用
本专利技术涉及水产养殖
，具体涉及酵母发酵产物基质及池塘水质调节剂的制备和应用。
技术介绍
随着水产养殖业的高速发展，养殖水环境污染日益严重，池塘水体常因残饵、养殖产物排泄物及尸体等的腐败、分解，引起水质恶变，使水中营养元素N、P等转化为有害物质，如氨氮、亚硝酸盐等，引起鱼、虾等养殖对象发病、死亡，严重阻碍了水产养殖的可持续发展。基于城市污水处理中的活性污泥技术(AST)，通过人为向养殖水体添加有机碳物质，调节水体碳氮比(C/N)，提高水体异养菌数量，利用微生物同化无机氮，将水体中氨氮等含氮化合物转化为菌体蛋白，形成可被鱼虾摄食的生物菌团的生物絮凝技术，正受到水产养殖业的广泛关注。生物絮凝技术可显著促进养殖系统中氮的转化(氨化、同化)，降低水体氨氮、亚硝酸盐的浓度；促进养殖对象对饵料蛋白质的利用，降低饵料系数，节省饲料成本；通过切断病毒传播途径，与病原菌竞争生存空间、底物及营养物质，扰乱病原菌的群体感应，产生聚—β—羟丁酸(PHB)及免疫促进剂来实现对养殖生物的生物防治，降低养殖对象的发病率。有研究表明，只有当养殖水体中的C/N>10时才能形成性好的生物絮凝体。因此，通过向养殖水体中添加水溶性有机碳来提高水体C/N，使养殖水体形成以异养细菌为主的微生态系统，将有利于生物絮凝团的形成。因此开发出溶解性好、有机碳含量丰富、能促进水体异养菌繁殖，通过水体异养微生物调节水质的水体调节剂显得非常重要。随着生活水平的提高，酵母已涉及到人们生活的方方面面，酵母生产的主要原料为糖蜜(甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜)，利用糖蜜是生产酵母的最经济有效的途径。糖蜜经酵母发酵利用后的营养液含有酵母次生代谢产物、氨基酸、糖分、有机质等，若直接大量排放，将对环境造成严重危害，而处理起来，难度大、成本高。
技术实现思路
鉴于此，本专利技术将酵母发酵产物作为水体浮游藻类、异养微生物的营养源，可快速将水体中富营养化物质、氮磷、饲料残渣、鱼类粪便转化为鱼虾的活性饵料，促进池塘水体“菌藻平衡”，既能快速净水，又可显著提高饲料、肥料利用率，节水防病，净水养鱼。本专利技术的目的在于：将酵母发酵营养液资源化利用，提供一种能够促进池塘水体异养有益微生物繁殖，促进鱼类生长，预防鱼病的池塘水质调节剂，可以降低饲料残饵、鱼虾粪便、大宗化肥对水体的污染，降低养殖动物发病率和促长增产。本专利技术以酵母发酵产物作为水质调节剂基质载体，复配磷酸盐、碳酸钠得到池塘水质调节剂。具体来说，本专利技术提出了如下技术方案。一种酵母发酵产物基质，其包含可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素和氨基酸，所述可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素和氨基酸的质量含量比为60％-75％：30％-50％：2.5％-3.3％：3.0％-5.0％，其中，所述可溶性有机质所占的质量含量包含所述黄腐酸和所述氨基酸。优选的，在所述酵母发酵产物基质中，以烘干基计，各组分的质量分数为，有机质≥60％，总养分≥10.0％，水分≤5.0％，pH酸碱度为5.5-8.5。优选的，所述酵母发酵产物基质满足中国企业标准Q/AQJM2158-2016中的Ⅰ型要求。优选的，所述酵母发酵产物基质粒度在80目以上。优选的，所述可溶性有机质包含还原糖、黄腐酸、腐殖酸、氨基酸和柠檬酸。优选的，所述可溶性中微量元素包含钙、镁、铁、锰、铜、锌和钼。一种所述酵母发酵产物基质的制备方法，其包含下述步骤：(1)酵母菌利用含有糖蜜的培养基进行发酵得到发酵营养液，所述糖蜜来自于甘蔗或甜菜；(2)将步骤(1)中的发酵营养液干燥处理，得到基质。优选的，在步骤(1)中，所述发酵是在发酵pH4.5-6.0、发酵温度25℃-33℃，并且发酵时间在12h-18h的条件下进行。一种包含酵母发酵产物基质的池塘水质调节剂，其包含可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素、可溶性磷和氨基酸。优选的，所述可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素、可溶性磷和氨基酸的质量含量比为35％-60％：18％-35％：3.0％-8.0％：4％-13％：1.7％-4.0％。优选的，所述可溶性有机质包含还原糖、黄腐酸、腐殖酸、氨基酸和柠檬酸。优选的，所述中微量元素包含钙、镁、铁、锰、铜、锌和钼。优选的，所述池塘水质调节剂是通过基质与磷酸盐、碳酸钠复配而成，所述基质与磷酸盐、碳酸钠的质量含量比为60％-85％：10％-30％：5％-10％。优选的，所述磷酸盐为磷酸一铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙中的一种或两种以上。一种池塘水质调节剂的制备方法，其包含下述步骤，其是将基质与磷酸盐、碳酸钠混合而得到池塘水质调节剂。优选的，所述基质、磷酸盐和碳酸钠的质量含量比为60％-85％：10％-30％：5％-10％。优选的，所述磷酸盐能溶于水，所述磷酸盐中有效含磷量为12％-55％。优选的，所述池塘水质调节剂的含水量在5％以下。一种池塘水质调节剂，其在水产养殖业中的应用，优选在海淡水养殖业中的应用。优选的，所述池塘水质调节剂的每次投加量为每亩水面1-3Kg，投加时间间隔为7-10天。本专利技术所取得的有益效果是：1.资源再利用：本专利技术的池塘水质调节剂，结合“C/N异养协同吸收”及“生物絮凝团”理论，将酵母发酵产物有效利用起来，作为水质调节剂基质载体，复配能促进浮游藻类生长的限制性营养元素磷，既能补充碳源、促进异养有益微生物繁殖，又能依靠生长起来的浮游藻类进一步净化水质，建立养殖水体菌藻平衡，是酵母工业副产物的资源再利用，降低养殖成本的良好方法。2.调节水质：本专利技术的池塘水质调节剂，含丰富易于为异养有益微生物吸收利用的有机碳，可促进池塘水体有益菌形成优势种群，加快分解水体中残饵、养殖动物排泄物、腐殖质等，防止水体富营养化；迅速长效降低氨氮、亚硝酸盐含量；培养有益藻类，抑制蓝藻等有害藻类产生，形成稳定的菌相和藻相，调理水质，节水促长。3.预防鱼病。本专利技术池塘水质调节剂可促进养殖水体有益菌迅速形成优势种群，抑制有害细菌的生长繁殖，减少鱼病病原菌的生存空间，预防鱼病。附图说明图1为实施例1的池塘水质调节剂的生产路线示意图；图2是实施例1的池塘水质调节剂施用前藻类镜检图；图3是实施例1的池塘水质调节剂施用后第4天藻类镜检图；图4是实施例1的试验组和对照组亚硝态氮含量变化曲线图；图5是实施例1的试验组和对照组分子氨含量变化曲线图；图6是实施例1的试验组和对照组硝态氮含量变化曲线图；图7是实施例1的试验组和对照组总氮含量变化曲线图；图8是实施例1的池塘水质调节剂施用前池塘水的颜色图；图9是实施例1的池塘水质调节剂施用后池塘水的颜色图。菌株保藏信息本专利技术所用的菌株酵母菌即酿酒酵母Z2.2(SaccharomycescerevisiaeHansenZ2.2)于2005年10月25日保藏在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号为：CCTCCNO:M205128，保藏地址：湖北省武汉市武昌区八一路299号武汉大学校内，邮政编码：430072；电话：(027)-68752319。具体实施方式图1是一种以酵母发酵产物为基质的池塘水质调节剂的生产路线示意图，其是酵母菌利用糖蜜进行发酵得到发酵营养液，将发酵营养液进行干燥，得到基质，然后加入碳酸钠、磷酸盐进行混合，进行搅拌，得到池塘水本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酵母发酵产物基质，其特征在于，其包含可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素和氨基酸，所述可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素和氨基酸的质量含量比为60％‑75％：30％‑50％：2.5％‑3.3％：3.0％‑5.0％，其中，所述可溶性有机质所占的质量含量包含所述黄腐酸和所述氨基酸。

【技术特征摘要】
1.一种酵母发酵产物基质，其特征在于，其包含可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素和氨基酸，所述可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素和氨基酸的质量含量比为60％-75％：30％-50％：2.5％-3.3％：3.0％-5.0％，其中，所述可溶性有机质所占的质量含量包含所述黄腐酸和所述氨基酸。2.根据权利要求1所述的酵母发酵产物基质，其中，在所述酵母发酵产物基质中，以烘干基计，各组分的质量分数为，有机质≥60％，总养分≥10.0％，水分≤5.0％，pH酸碱度为5.5-8.5。3.根据权利要求2所述的酵母发酵产物基质，其中，所述酵母发酵产物基质满足中国企业标准Q/AQJM2158-2016中的Ⅰ型要求。4.根据权利要求1-3任一项所述的酵母发酵产物基质，其中，所述酵母发酵产物基质粒度在80目以上。5.根据权利要求1-4任一项所述的酵母发酵产物基质，其中，所述可溶性有机质包含还原糖、黄腐酸、腐殖酸、氨基酸和柠檬酸。6.根据权利要求1-5任一项所述的酵母发酵产物基质，其中，所述可溶性中微量元素包含钙、镁、铁、锰、铜、锌和钼。7.一种权利要求1-6任一项所述的酵母发酵产物基质的制备方法，其包含下述步骤：(1)酵母菌利用含有糖蜜的培养基进行发酵得到发酵营养液，所述糖蜜来自于甘蔗或甜菜；(2)将步骤(1)中的发酵营养液干燥处理，得到基质。8.根据权利要求7所述的制备方法，其中，在步骤(1)中，所述发酵是在发酵pH4.5-6.0、发酵温度25℃-33℃，并且发酵时间在12h-18h的条件下进行。9.一种包含权利要求1-6任一项所述的酵母发酵产物基质或7或8所述方法制备的酵母发酵产物基质的池塘水质调节剂，其特征在于，其包含可溶性有机质、黄腐酸、可溶性中微量元素、可溶性磷和氨基酸。10.根据权利要求9所述的池塘水质调节剂，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：李天乐，俞学锋，李知洪，姚鹃，张煜，杨普春，詹吉东，牛义然，
申请(专利权)人：安琪酵母股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42