用于制作饮料的胶囊制造技术

本公开涉及一种用于制作饮料的胶囊（1），包含粉末状食品物质（8），其能够通过使水穿过粉末状食品物质来制作饮料。胶囊（1）包括杯形容纳主体（2），其又包括管状侧壁（21）和底部（22），以及封闭容纳主体（2）的顶部的封闭元件（29）。底部（22）具有分配孔（26），并且容纳主体（2）在其自身内部限定容纳腔室（20）。过滤元件（3）安装在容纳腔室（20）中，并位于粉末状食品物质（8）和底部（22）之间。分配元件（5）安装在容纳腔室（20）中并且位于过滤元件（3）和底部（22）之间。分配元件（5）用于为流向分配孔（26）的饮料形成曲折路径。不可渗透氧气的屏障（6）安装在容纳腔室（20）中并置于过滤元件（3）和分配元件（5）之间。不可渗透氧气的屏障（6）是柔性材料片，其以氧气密封的方式固定到容纳主体（2）并且用于在使用期间被撕裂，从而允许饮料从其穿过。流量节流元件（7）在过滤元件（3）和分配元件（5）之间的位置安装在容纳腔室（20）中，并阻塞容纳腔室（20）中饮料的通道横截面。流量节流元件（7）具有至少一个贯通开口（71），在使用时饮料通过至少一个贯通开口流向分配元件（5）。

Capsules for making beverages

The present disclosure relates to a capsule (1) for making beverages, which contains a powder food substance (8), which can make beverages by passing water through the powder food substance. The capsule (1) comprises a cup-shaped holding body (2), a tubular side wall (21) and a bottom (22), and a sealing element (29) at the top of the sealing holding body (2). The bottom (22) has a distribution hole (26), and the accommodation body (2) limits the accommodation chamber (20) within itself. The filter element (3) is installed in the holding chamber (20) and is located between the powder food substance (8) and the bottom (22). The distribution element (5) is installed in the receiving chamber (20) and is located between the filter element (3) and the bottom (22). The distribution element (5) is used to form a zigzag path for a beverage flowing through the distribution hole (26). The barrier (6) of impermeable oxygen is installed in the receiving chamber (20) and between the filter element (3) and the distribution element (5). The impermeable oxygen barrier (6) is a flexible material sheet, which is fixed to the holding body (2) in an oxygen-sealed manner and is used for tearing during use, thereby allowing drinks to pass through it. The flow throttling element (7) is positioned between the filter element (3) and the distribution element (5) in the holding chamber (20) and obstructs the channel cross section of the beverage in the holding chamber (20). The flow throttling element (7) has at least one through opening (71), and the beverage flows to the distribution element (5) through at least one through opening when in use.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于制作饮料的胶囊
本专利技术涉及一种类型的用于制作饮料的胶囊，该胶囊含有粉末状食品物质，通过使热水穿该粉末状食品物质而能够制作饮料。该食品物质可以是可溶的或是可以通过浸泡萃取的类型，例如烘焙的研磨咖啡。
技术介绍
特别地，本专利技术涉及专利EP1472156、EP1500358、EP1574452和EP1808382中所述类型的胶囊。也就是说，当胶囊在合适的饮料制作机器中使用时，胶囊能够将饮料直接分配到下面的杯子中。该胶囊包括杯形容纳主体，该容纳主体具有配备有分配孔的底部。容纳主体在顶部由封闭元件封闭，并且在其内部，具有位于粉末状食品物质和底部之间的至少一个下部过滤元件。对于这种类型的胶囊，胶囊通常以这样的方式制作：在使用胶囊之前防止氧气通向粉末状食品物质。这防止粉末状食品物质变质。另外，在使用胶囊的时刻，用于制作饮料的机器仅刺穿上部封闭元件以将水注入胶囊中。在许多现有技术的胶囊中，由于这样的事实而实现了饮料的流出：在其内部胶囊包括由铝片制成的氧气屏障，在将水注入胶囊内之后，铝片膨胀并撕裂于存在胶囊中的固定的接触元件上。特别地，下部过滤元件实际上完全地覆盖有金字塔形的尖钉，其使得铝片一膨胀就能够被撕裂。此外，如已经指出的，在这些现有技术的胶囊中，饮料直接从胶囊分配到杯子，也就是说，不与机器的任何部分接触。为此目的，注射成型的胶囊容纳主体具有环，所述环向外延伸并环绕分配孔，从而形成一种短管，用于在饮料出来时引导饮料，以确保饮料朝向下面的杯子正确地取向。应该注意的是，注入胶囊中的水具有高压，在铝片被撕裂之后，可以产生具有喷雾的不规则饮料流。对于直接分配到杯子中的胶囊来说，这个问题更大，原因是胶囊外部没有适合于使饮料流规则化的分配器。而且，在饮料分配结束时，可能会有来自胶囊的相当多的落滴，原因是粉末状食品物质释放其在饮料制作步骤期间吸收的水。由于在移除杯子之后液滴弄脏了下面的表面并且使用者还必须处理落滴的胶囊，因此这是不方便的。
技术实现思路
在本文上下文中，构成本专利技术基础的主要技术目的是提供一种用于制作饮料的胶囊，该胶囊可用于使用上述胶囊的相同类型的机器中，但是相对于现有技术的胶囊，其以替代的方式制作。本专利技术的技术目的还在于提供一种胶囊，其中饮料流出是规则的并且基本上没有加压的喷雾。本专利技术的另一个技术目的还涉及提供一种胶囊，其在分配结束时具有基本上可忽略的落滴或不存在落滴。本专利技术的第二技术目的是提供一种胶囊，其使用关于饮料分配的替代的打开方法。所指明的技术目的和所指出的目标基本上通过如所附权利要求中所示的用于制作饮料的胶囊来实现。附图说明在下面的详细描述中，参考在附图中示出的用于制作饮料的胶囊的若干优选的非限制性实施例，本专利技术的其他特征和优点将更加显而易见，其中：-图1是根据本专利技术第一实施例制作的用于制作饮料的胶囊的侧视图，胶囊的侧壁被部分地中断以显示胶囊的内部；-图2是根据II-II线剖开的图1的胶囊的剖面图，并且没有粉末状食品物质，以更好地示出其内部结构；-图3是图1的胶囊的上部过滤元件的透视俯视图；-图4是图3的上部过滤元件的透视仰视图；-图5是图3的上部过滤元件的剖视图；-图6是图1的胶囊的下部过滤元件的透视俯视图；-图7是图6的下部过滤元件的透视仰视图；-图8是图6的下部过滤元件的剖视图；-图9是图1的胶囊的分配元件的透视俯视图；-图10是图9的分配元件的透视仰视图；-图11是图9的分配元件的仰视图；-图12是根据线XII-XII剖开的图9的分配元件的剖视图；-图13是根据线XIII-XIII剖开的图9的分配元件的剖视图；-图14是图1的胶囊的流量节流元件的俯视图；-图15是图1的胶囊的不可渗透氧气的屏障的俯视图；-图16是根据线XVI-XVI剖开的图15的不可渗透氧气的屏障的一部分的放大剖视图；-图17是相互叠置的图14的流量节流元件的一部分和图16的不可渗透氧气的屏障的一部分的放大剖视图；-图18是图1的胶囊的底部的简化俯视图，示出了相互叠置的图14的流量节流元件和图15的不可渗透氧气的屏障；-图19是根据本专利技术第二实施例制作的用于制作饮料的胶囊的侧视图，胶囊的侧壁被部分地中断以显示胶囊的内部；-图20是根据线XX-XX剖开的图19的胶囊的剖视图，并且没有粉末状食品物质，以更好地示出其内部结构；-图21是图19的胶囊的分配元件的透视俯视图；-图22是图21的分配元件的透视仰视图；-图23是图21的分配元件的仰视图；-图24是根据线XXIV-XXIV剖开的图21的分配元件的剖视图；-图25是根据线XXV-XXV剖开的图21的分配元件的剖视图。具体实施方式参考上述附图，数字1整体表示根据本专利技术制作的胶囊。与现有技术的胶囊类似，根据本专利技术的胶囊1包含粉末状食品物质8，其能够通过使水（特别是加压的热水）穿过粉末状食品物质8来制作饮料。粉末状食品物质8可以是可溶类型或是可以用或多或少加压的水通过浸泡来萃取的类型，如下面更详细地描述的。在任何情况下，总是需要一定程度的萃取压力。特别地，粉末状食品物质8是烘焙的研磨咖啡粉末。以这种方式获得的饮料例如是浓缩咖啡。应该注意的是，为了附图方面的清楚，仅图1和19中示出了粉末状食品物质8，其中胶囊1的主体被示出为具有窗口式中断以显示胶囊的内部，而粉末状食品物质8未在其他附图中示出。粉末状食品物质8包含在下部过滤元件（标记为3）和上部过滤元件（标记为4）之间的区域中，或者如果不存在上部过滤元件，则包含在下部过滤元件3和封闭元件29之间的区域中。胶囊1首先包括容纳主体2，容纳主体2是杯形的并且其中可以识别管状侧壁21和底部22。容纳主体2在其自身内部限定容纳腔室20。管状侧壁21在第一边缘23和第二边缘24之间延伸。底部22连接到第一边缘23并且横向于（特别是垂直于）管状侧壁21的中心轴线25延伸，所述中心轴线25也是胶囊1的中心轴线。底部22还具有特别是在其中心区域的分配孔26。封闭元件29（诸如能够用作氧气屏障的多层材料片）固定到管状侧壁21的第二边缘24，以封闭容纳主体2的顶部以及容纳腔室20。封闭元件29通常通过密封或胶合固定。在所示的实施例中，容纳主体2的管状侧壁21和底部22，优选地使用能够用作氧气屏障的材料（诸如模制的塑料材料或热成型多层膜）制成一体。在图中所示的实施例中，容纳主体2的底部22包括围绕分配孔26的内部环形区域221，围绕内部环形区域221的中间环形区域222和围绕中间环形区域222的外部环形区域223。这三个区域相对于彼此布置成阶梯状，其中内部环形区域221比中间环形区域222更远离封闭元件29，并且中间环形区域222比外部环形区域223更远离封闭元件29。在实践中，底部22具有远离胶囊1的顶部延伸的突出部分。在胶囊1的内侧上，内部环形区域221、中间环形区域222和外部环形区域223各自限定了相对于中心轴线25横向延伸的搁置表面。各个搁置表面相对于中心轴线25同心。特别地，容纳主体2通过热成型已经提供氧气屏障的塑料材料制成，其中分配孔26可以通过模切制成。然而，通常，容纳主体2可以使用任何材料和任何方法制成，例如通过注塑成型。过滤元件3，其特别是下部过滤元件，安装在容纳腔室20中并且位于粉末状食品物质8和底部22之间。下部过滤元件3本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于制作饮料的胶囊（1），包含粉末状食品物质（8），其能够通过使水穿过粉末状食品物质（8）来制作饮料，所述胶囊（1）包括：杯形容纳主体（2），其又包括在第一边缘（23）和第二边缘（24）之间延伸的管状侧壁（21），以及连接到第一边缘（23）并且横向于管状侧壁（21）的中心轴线（25）延伸的底部（22），底部（22）包括分配孔（26），并且容纳主体（2）在其内部限定容纳腔室（20）；固定到第二边缘（24）以封闭容纳主体（2）的顶部的封闭元件（29）；过滤元件（3），安装在容纳腔室（20）中并且位于粉末状食品物质（8）和底部（22）之间；分配元件（5），安装在容纳腔室（20）中并且位于过滤元件（3）和底部（22）之间，分配元件（5）用于为在使用时流向分配孔（26）的饮料形成曲折路径；不可渗透氧气的屏障（6），安装在容纳腔室（20）中并置于过滤元件（3）和分配元件（5）之间，不可渗透氧气的屏障（6）是柔性材料片，所述柔性材料片以氧气密封方式固定到容纳主体（2）并且用于在使用期间被撕裂，从而使饮料从其穿过；流量节流元件（7），以置于过滤元件（3）和分配元件（5）之间的位置安装在容纳腔室（20）中，并横向于管状侧壁（ 21）的中心轴线（25）延伸，流量节流元件（7）阻塞容纳腔室（20）中的饮料的通道横截面并且具有至少一个贯通开口（71），在使用时饮料通过所述至少一个贯通开口流向分配元件（ 5）。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2017.03.17 IT 1020170000299911.一种用于制作饮料的胶囊（1），包含粉末状食品物质（8），其能够通过使水穿过粉末状食品物质（8）来制作饮料，所述胶囊（1）包括：杯形容纳主体（2），其又包括在第一边缘（23）和第二边缘（24）之间延伸的管状侧壁（21），以及连接到第一边缘（23）并且横向于管状侧壁（21）的中心轴线（25）延伸的底部（22），底部（22）包括分配孔（26），并且容纳主体（2）在其内部限定容纳腔室（20）；固定到第二边缘（24）以封闭容纳主体（2）的顶部的封闭元件（29）；过滤元件（3），安装在容纳腔室（20）中并且位于粉末状食品物质（8）和底部（22）之间；分配元件（5），安装在容纳腔室（20）中并且位于过滤元件（3）和底部（22）之间，分配元件（5）用于为在使用时流向分配孔（26）的饮料形成曲折路径；不可渗透氧气的屏障（6），安装在容纳腔室（20）中并置于过滤元件（3）和分配元件（5）之间，不可渗透氧气的屏障（6）是柔性材料片，所述柔性材料片以氧气密封方式固定到容纳主体（2）并且用于在使用期间被撕裂，从而使饮料从其穿过；流量节流元件（7），以置于过滤元件（3）和分配元件（5）之间的位置安装在容纳腔室（20）中，并横向于管状侧壁（21）的中心轴线（25）延伸，流量节流元件（7）阻塞容纳腔室（20）中的饮料的通道横截面并且具有至少一个贯通开口（71），在使用时饮料通过所述至少一个贯通开口流向分配元件（5）。2.根据权利要求1所述的胶囊（1），其中，所述流量节流元件（7）置于过滤元件（3）和不可渗透氧气的屏障（6）之间。3.根据权利要求1或2所述的胶囊（1），其中，所述流量节流元件（7）是特别地由塑料材料制成的隔膜或薄板，并且其中所述至少一个贯通开口（71）是在隔膜或薄板中制成的孔或切口。4.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊（1），其中，流量节流元件（7）的所述至少一个贯通开口（71）是永久的开孔，特别地具有0.5mm至3mm之间的直径，甚至更特别地具有1.2mm的直径。5.根据权利要求1至4中任一项所述的胶囊（1），其中，所述流量节流元件（7）具有单个贯通开口（71），所述贯通开口（71）特别地在流量节流元件（7）的中心区域中。6.根据权利要求1至5中任一项所述的胶囊（1），所述流量节流元件（7）是特别地由塑料材料制成的隔膜或薄板，其中所述隔膜或薄板和不可渗透氧气的屏障（6）的柔性材料片彼此叠置，并且它们中的每一个都具有固定到容纳主体（2）的周边区域（78,68）。7.根据权利要求1至5中任一项所述的胶囊（1），所述流量节流元件（7）是特别地由塑料材料制成的隔膜或薄板，其中所述隔膜或薄板和不可渗透氧气的屏障（6）的柔性材料片彼此连接以形成固定到容纳主体（2）的多层...

【专利技术属性】
技术研发人员：G阿库希，R菲尼，
申请(专利权)人：卡菲塔利系统股份有限公司，
类型：发明
国别省市：意大利,IT